Schroders Кои мерки треба да бидат; Вакцинација против дебелина и Национална стратегија за храна во

Бројни студии сугерираат дека луѓето со прекумерна тежина или дебели лица имаат поголем ризик да паднат сериозно болни или дури и да умрат како резултат на Ковид-19.

Затоа британската влада презеде голем број мерки за борба против дебелината. Првите препораки на Националната стратегија за храна веќе се презентирани пред владата на Велика Британија. И во двата случаи, фокусот е ставен на здравата и достапна храна.

Аналитичарот за одржливост Луиза Вилборн ни зборуваше за целите на овие иницијативи и како тие можат да влијаат на индустријата за храна и угостителство.

Кои конкретни мерки планира британската влада за борба против дебелината?

„Владата ги планира следниве мерки:

Забрана за телевизиско и онлајн рекламирање храна со содржина на маснотии, шеќер или сол пред 21 часот (можно е во секое време од денот)
Обврска да се наведе калориската вредност на менијата во ресторанскиот сектор
Преглед на сегашниот „систем на семафори“ на пакувањето храна
Ограничување на продажните промоции на храна со содржина на маснотии, шеќер или сол, вклучувајќи понуди како што се „две за цена од една“

Кои компании мислите дека ќе бидат најпогодени?

„Производителите на храна, трговците на мало и компаниите со услуги за храна чија продажба во најголем дел се припишува на храна богата со маснотии, шеќер или сол можеби ќе треба да направат истражување и развој за да ги преформулираат производите и да се усогласат со повисоките барања и трошоци заради помалата продажба и повисоките барања и трошоци Построгите законски норми за состав, обележување и маркетинг може да очекуваат пониски профитни маржи.

„На пример, воведувањето етикетирање на калории би ги навело потрошувачите да изберат поздрава храна и затоа продажбата ќе опаѓа. По обележувањето на семафорите во Велика Британија во 2013 година, продажбата на шунка Парма падна за 14%.

„Компаниите кои презедоа јасна обврска да преминат на поздрави опции и кои нудат транспарентно обележување на исхраната, ќе бидат најдобри во справувањето со овие промени.

Другата иницијатива е таканаречената Национална стратегија за храна. Што точно се подразбира под оваа стратегија и какви препораки дава таа?

"Извештајот, нарачан од владата, е првиот чекор во долгорочното разгледување на мрежата на храна во Велика Британија. Содржи препораки за идната политика на храна и идната трговија со храна. Примери за забележителни мерки предложени на владата на Велика Британија се:

Продолжување на бесплатни училишни оброци на сите деца (од 7 до 16 години), под услов еден родител да добие „Универзален кредит“ (социјални бенефиции)
Зголемување на бројот на ваучери за „Здрав почеток“ за бакалите (ваучерите за „Здрав почеток“ се иницијатива за НХС за помош на бремени жени или родители со деца на возраст од една до четири години да купат одредени основни намирници)
Интеграција на стандардите во производството на храна во трговските тарифи

Владата ќе подготви информативен извештај за препораките по објавувањето на Дел 2 од Националната стратегија за храна во 2021 година “.

Кои се ризиците или можностите поврзани со стратегијата за компании за храна во Велика Британија?

„Бидејќи производителите и трговците на мало со храна се справуваат со овие предизвици од воведувањето на данокот на шеќер, најголемите ризици и можности произлегуваат од планираните мерки за услугата храна и угостителската индустрија Специјализирањето за одржлива храна, јасно може да има корист од овој развој; тука треба да се споменат особено угостителските компании поради препораката за проширување на правото на бесплатни училишни оброци на сите деца.

„Од друга страна, инвентивните мерки во контекст на задолжителните информации за калории за храна и алкохолни пијалоци на настани надвор од вашите четири wallsида, како и трошоците за имплементација може да создадат дополнителен финансиски притисок. Овој аспект е особено важен бидејќи повеќето компании во индустријата за храна и ресторани се зависни од „нездрави“ производи (на пр. храна со намирници и пијалоци). Целите на сеопфатна јавна компензација во овој поглед, како што е зголемувањето на продажбата на здрава храна, не се утврдени.

„Доколку стандардите за производство на храна за благосостојба на животните и заштитата на животната средина и климата се вклучени во трговските тарифи, сите компании мора да обрнат поголемо внимание на тоа како се произведува нивната храна или од каде потекнува за да бидат законски и комерцијални заштитени. Синџирите за снабдување можеби ќе треба да се усогласат со овие Темите што треба да се редизајнираат.

„На пример, компаниите би можеле да бидат изложени на ризици од уништување на шумите поради нивното потпирање на суровини со„ шумски ризик “, како што се говедско, палмино масло и соја во храна за домашни миленици. Деловните модели на неприлагодливи компании може да бидат предизвикани од проблеми со снабдување и цени.

Според вас, може да се очекуваат дополнителни државни барања?

„Да. Очекуваме да видиме поостри владини политики за борба против дебелината низ целиот свет во следната деценија, бидејќи општествените и финансиските трошоци поврзани со дебелината продолжуваат да растат.

Веројатно ќе има три главни области:

Намалување на содржината на маснотии, шеќер и сол во преработената храна. Додека фокусот е ставен на шеќерот, некои земји (Унгарија, Мексико и Данска) веќе експериментираат со пошироки даноци за „нездрава храна“
Континуираното ширење на етикетите на семафорите на предната страна на пакувањето за хранлива вредност
Ограничување на рекламирање на храна богата со шеќер, сол и маснотии, особено храна наменета за деца и адолесценти. Новите студии покажуваат дека децата кои гледаат реклами за храна 4,4 минути може да внесат дополнителни 60 калории на ден “.

Кои се ризиците за компаниите што не преземаат активности сега?

„Бидејќи властите и потрошувачите стануваат сè почувствителни на овие проблеми, компаниите кои не се прилагодуваат на овие нови потреби за исхрана се соочуваат не само со репутација, туку и со финансиска штета. Компаниите кои не успеваат да ја задоволат зголемената побарувачка на потрошувачите за поздрава храна Да знаете како да ги користите или да не се подготвите за понатамошни промени во владата за подобра исхрана навремено, може да се закани со значителни деловни ризици “.