Се бара низок карбер (LCHF Keto) - размена на контакти во Минхен

Насловот го опишува. Барам луѓе од Минхен кои се заинтересирани за предметот на исхрана LCHF (со малку јаглени хидрати) и/или живеат во овој животен стил.

Имам успех еден по друг со тоа, но исто така сум и некако некомпатибилен со западната култура на храна, што честопати ги отежнува вечерните барови или посетите на ресторани.

Дозволете ми навестување: Ова е Не форумот за дискусија.
Не сакам да морам да ја бранам/оправдувам мојата диета и начинот на живот поврзан со неа, сакам да запознаам заинтересирани или истомисленици.

Бидејќи честопати сум наишол на чисто незнаење со темата, без оглед на тоа што сум постигнал, еве ја мојата приказна однапред. Ако и онака не сакате да ме критикувате мене или мојата диета, можете да го прескокнете овој дел.

__________________________________
Пред околу една година мојата тежина помина магична граница: 150 кг.

Бев депресивен, безнадежен, очаен, постојано јадев (особено постојано гладен!) И соодветно на тоа морбидно дебел и секако крајно незадоволен од себе, светот и сè друго.
Другите типични симптоми на метаболички синдром секако беа поврзани со ова. Нетолеранција на инсулин (пред-дијабетес), висок крвен притисок, лоши липиди во крвта, но пред сè, постојано зголемување на телесната тежина.

Пред тоа, имав пробано разни работи под медицински совет (и надзор). Диети, дневници/планови за храна, фитнес студија. Сè или без успех, или со толку мал успех што не можев да го продолжам. Препораките за диета на ДГЕ, на кои се придржуваат скоро сите лекари, ме оставија гладен на дожд. Не можев да ја задржам мојата тежина долго. Типичен јо-јо ефект.

Потоа случајно наидов на снимање на предавање. Предавањето е од шведски лекар кој сакаше да им помогне на своите пациенти, но не можеше да постигне никаков успех со вообичаените препораки се додека не наиде на диети со малку јаглени хидрати со високи маснотии или кетогени.
Предавањето го предизвика мојот интерес и си помислив „Можеш да го пробаш ова сега, не е важно во секој случај“.

Сега, скоро една година подоцна, имам уште едно искуство: Јас всушност можам трајно да ослабам.

Моите успеси:
- над 35 кг телесна тежина помалку за една година
- нема повеќе висок крвен притисок
- нормално и пред се стабилно ниво на шеќер во крвта
- сите маркери за кардиоваскуларни ризици во апсолутно здрав опсег
- повеќе нагон за движење
- значително помалку болка
- поактивна, по социјална, поинтузијастичка
- големината на мојот фустан се намали од 4XL на XL/XXL

Но, една работа пред сè: јас сум многу посреќен и позадоволен од себе.

Мојата крвна слика одговара на онаа на лице со здрава и нормална тежина.
Мојот матичен лекар беше шокиран и зачуден.

Бев во тежина што, според СЗО, бара медицински третман наречен Дебелина III, или морбидна дебелина. Сега сум само неколку килограми далеку од „безопасната“ вишок тежина. Веројатно ќе бидам на работ на нормална тежина до следниот роденден.
__________________________________

Бидејќи мојот животен стил нема да се промени ниту во догледна иднина, барам истомисленици. Добро е познато дека животот е само позабавен кога го споделувате со други и не мора постојано да се правдате.

1. Честитки. Звучи добро на ова што го пишувате.

2. Го сторив тоа кратко време за да ослабам и ослабев 9 килограми за 10 недели. Во моментов не го правам тоа постојано, туку секојпат како диета за 1-2 недели. На 1,82 м и 80 кг, сепак, немам некои поголеми проблеми со премногу маснотии. Иако бев во можност/морав да утврдам дека моето тело повеќе не се занимава со погрешна диета како порано.

Водам релативно ниски јаглени хидрати (како постојана диета) подолго време, а исто така пробав и LCHF некое време. LCHF не беше ништо за мене, сепак, добив тежина, особено маснотии.

Во прилично „долга серија тестови“ дојдов до KH вредност од приближно 60 - 80 g (за мене), што е оптимален опсег за да ослабам. Поттикнат од Пинк Отров (кого веројатно го познавате од форумот LCHF). Тој многу ми помогна во времето кога воопшто не сакав да се спуштам (иако, како личност со „нормална тежина“, во секој случај е малку потешко). Јас ја чував прекумерната употреба на путер од LCHF.

Она што не ми се допадна на форумот LCHF беше крут тон со „девијации“. Делумно беше непријатно.

Го препорачувам и блогот на Пинк Отров (Пинк Отров на Палео), кој секогаш пишува на многу интересен и изворен начин. Исто така, ги прифаќа и проблемите на другите (како што можете да прочитате на неговиот блог под „зошто LCHF едноставно не работи за некои“).

Ако имате какви било прашања, само прашајте. Мислам дека досега станав вистински експерт.

П.С: Она што сè уште апсолутно постојано го избегнувам е сите видови жито, но јас навистина сакам да јадам сладолед, боровинки и сега и тогаш гумени мечки.

@finnn:
благодарам за советот.
Јас не сум во германската заедница LCHF (не ми се допадна), но ќе погледнам.

Зошто справувањето со неистомислениците е толку непријателско (се сомневам) дека многу луѓе едноставно прифаќаат еден вид „религиозно верување“ на оваа тема со цел подобро да се идентификуваат со неа. Раскинува со многу од она што сте го научиле за исхраната. И за да не мора да научите многу факти, подобро е прво да верувате.
Поминав многу време правејќи истражувања. Потрошив неколку текстови и предавања на оваа тема, но ова се должи и на фактот дека секогаш сакав да имам подготвен одговор кога некој ќе стане глупав. Претпоставувам дека многумина не вложуваат напори и само ги следат упатствата. Оттука (повторно само моја претпоставка) им треба оваа интензивна емоционална приврзаност кон темата за да си ја оправдаат диетата. Ако некој пристигне и отстапи од препораките, не размислува за тоа, туку пркоси и блокира.
Тоа е прилично реакцијата што може да ја очекувате од сè што е „различно“. И девијанти тогаш се повторно луѓе кои се различни од она што го диктира ново освоеното верување.

И, ако наидов на „религиозен“ во мојот прв пост:
Причината што не сакам да разговарам за позадината на LCHF тука не е затоа што сум мрзлив да дискутирам, туку затоа што сакам да најдам луѓе кои размислуваат слично.
На крајот на краиштата, ако велосипедист бара женски велосипедист, нема дискусија зошто тркалата се тркалаат или какви последици може да има велосипедизмот врз здравјето.

@canislupusfamiliaris:
LCHF не е одговор на сите прашања за секое човечко суштество.

Но, вегетаријанскиот низок карбен треба да работи, дури и ако тоа веројатно не е така лесно.
Јас самиот не сум вегетаријанец, но ја чувам својата содржина на зеленчук прилично висока.
За да додадам маснотии во мојот зеленчук, обично ги фрлам повторно во тавата со многу путер откако ќе се сварат. Ако не сакате путер или сте целосно вегански, можете да користите маснотии од дланка. Во однос на растителните масти, ова е, покрај кокосовото масло, најотпорно на топлина и најдобро одговара за пржење.
Ако треба да јадете јајца, неверојатно е колку маснотии можете да „сварите“ во изматени јајца.;)

http://www.reddit.com/r/vegetarianketo е заедница што е посветена на темата.

Еднаш не сум го прочитал текстот (бидејќи не сум вегетаријанец), затоа не знам колку е препорачлив. Но, можеби има одговори таму.

Не бе, не наидуваш на религиозно.
Само сакам да се осврнам на блогот на ПП затоа што тој направи истражување на другата страна на исхраната со LCHF. Особено што LCHF честопати е погрешно разбрана, а потоа содржината на протеини оди неизмерно. И, тоа е повеќе товар поради вишокот на азот (ако можам правилно да го соберам). Но, ако во секој случај имате многу зеленчук со вас, тогаш тоа одговара.

И, ако во одреден момент стагнирате, тогаш треба да запомните (ова само како предлог) наместо уште повеќе да ги намалите KH и наместо да ги зголемите. Не масивно, но нешто. Како што реков, најдобро се сложувам со 60 - 80 g, ова може да се направи со зеленчук, или бобинки како алтернатива.

Ја читам точно статијата токму сега.

Што се однесува до KH и стагнацијата. Секогаш и тогаш правам паузи во исхраната и ставам ден за суши или овошје. Тоа ме вади од кетоза еден ден или два, но обично пробива незгодни висорамнини.

При што кетозата не е единствената заштеда. Ако стапчињата се сè уште виолетови, тогаш во основа сте уште премногу што треба да се елиминираат. Тоа е големиот „недостаток“ на зависноста од „Кетостикс“.

Забележав дека воопшто немам блиц. Јас секогаш бев уморен и лошо расположен, тоа се подобри само со додавање на KH. Кето-грипот никогаш не престана со мене.

Но, тоа во никој случај не треба да го намалува самиот систем. Многумина имаат големи успеси со тоа, а јас ја споделувам и основната филозофија, бидејќи маснотијата е прекрасна работа (така вистинската работа, морав тоа болно да ја научам).

И, ако не работи на тој начин, како што стори за мене, тогаш треба да ја свртите завртката за себе додека не го пронајдете оптималниот начин за вас.

Никој не рече дека е лесно да се јаде многу масно.;)
Кето-грипот отсекогаш ме фасцинирал, бидејќи никогаш не ми паднал на памет. Бев во повлекување една недела (лошо расположение) кога започнав, но навистина немав грип или нешто слично.
И моето расположение значително се подобри по оваа недела.

Она што скоро целосно исчезна е мојата депресија, која ме мачеше со години претходно. Сепак, се сомневам дека ова има врска со целокупната состојба. Пред тоа едноставно станав подебел и безнадежен и сега само ќе го свртам за една година. Тоа само може да ве расположи.:)

Веднаш штом ја достигнав целната тежина, сепак, малку повеќе овошје ќе се врати во исхраната. Но, дотогаш, LCHF е сè уште подобар избор за мене.
Она што го пишува pinkpoison за митовите во LCHF исто така звучи многу интересно и разбирливо, но како што реков, мојот проблем со тежината има приоритет. Палео веќе беше на мојот список на размислувања (токму поради оние точки што ги наведе), но не сакам да одам без млечни производи во моментов.

Никогаш не сум разбрал зошто е „алчност“ да сакаш да ги чуваш заработените пари, но не алчност да сакаш да земеш туѓи пари.
(Томас Совел)

@Drachenhexe: Само што го барав Палео во продавницата Андроид. Според описот на апликацијата, има апликација;)

@Генијалец:

Здраво звучи интересно, изгубив нешто со Метаболичен биланс - сестра ми навистина добро издржа и навистина изгуби тежина.

Што е тоа со маснотии/путер и така натаму? Јаглехидратите скоро ги нема. колку зеленчук?
Дали сè уште можете да излезете да јадете или само да готвите? Прашање по прашање.

Среќата е присутна во секој момент! Дали сте подготвени да го видите и почувствувате тоа? (R4GL)
>>>>> Проект за срце - би било одлично доколку донирате нешто https://www.betterplace.org/de/projects/64572
https://www.youtube.com/watch?v=WoITPW4wbWM

Не сакам да убедам никого од мојата „страна“ тука, толку многу однапред. Постојат доволно алтернативи кои исто така нудат многу основан пристап кон трајно здрава исхрана (на пр. Палео споменат овде). Но, сепак сакам да одговорам.

Идејата зад LCHF е широко оцртана:

Репутацијата на маснотии овие денови е значително полоша отколку што треба да биде од научна гледна точка. Бидејќи ја намаливме содржината на природна маснотија во храната во последните неколку децении и ја зголемивме индустриската содржина на јаглени хидрати за неа (шеќер, гликозен сируп, пченично брашно/производи од житни култури), луѓето во нашиот западен свет станаа подебели и болни. Потоа, тука беа вештачките масти (посно месо, разни индустриски произведени растителни масла). Тие го влошија тоа и им дадоа на мастите воопшто исклучително лошо име. Оттогаш, го имаме правилото во супермаркетите и рекламирањето: колку помалку маснотии (по можност воопшто), толку подобро. Ако треба да биде дебело, тогаш Бешел, те молам.

Претпоставката што никогаш не е докажана до денес е: маснотиите создаваат маснотии, а холестеролот ве прави болни. Сега има доволно студии што го докажуваат спротивното овде. Но, поради некоја причина, тоа не станува толку јавно како што треба. Но, тоа е друга тема.

Во LCHF, јадете соодветно повеќе природни масти отколку што се продавале здраво во последните 30 години. Но, не се разболувате или дебелите. напротив, многумина губат телесната тежина многу добро и трајно.
Природните масти се, на пример, во путер, во ладно цедено маслиново масло, во авокадо, во злобни, ѓаволски јајца и во несно месо.

За зеленчук/салати, важи следното правило: ако е зелено и расте над земјата (или се вика зелка), можете да го јадете. Општо, ваквиот зеленчук всушност нема никакви недостатоци. Неколку јаглехидрати, многу витамини и минерали. Она што многумина не го знаат, брокулата има поголема содржина на витамин Ц од портокалите (само како пример).

Како што напишав погоре, јадењето надвор стана малку потешко, бидејќи скоро сè во рестораните е растегнато или врзано со шеќер или скроб. Исто како и секое гарнирче што го добивате, се заснова на ориз, тестенини или компири. И кога прашувате за карфиол или брокула, тој обично е прилично досадно подготвен, ако воопшто можете да го набавите (ретко е).

Она што исто така зачудува е картичката за мажественост што треба да ја предадете на влезот од ресторанот ако го направите без компирот како прилог на стекот и побарате салата. Како човекот да не се обидува да стане поздрав. И не зборувам само за други мажи кои гледаат така. Но, машките модели се сосема друга тема.

Кога одам на вечера навечер, само осигурувам дека добивам бифтек или печено и можеби ќе добијам други прилог, или салата наместо производи од компир.

Се надевам дека ова ќе одговори на неколку отворени прашања (и веројатно покренува илјада нови).

благодарам за информацијата. Јас исто така оставам пченица и кравјо млеко, а не ориз. Колку „калории“ на ден, што помеѓу оброците или како се дели?

Само ако сеуште сакате да напишете нешто. Дали сега барате луѓе за заеднички вложувања (што одговара на ЛЦ) - или само пишувате на оваа тема?:-)

Всушност, се надевав дека ќе најдам други луѓе со малку јаглени хидрати кои можат да ми дадат неколку совети што да правам во Минхен, каде што има веројатно пријателски ресторани со ниски хидрати или воопшто за меѓусебна размена. Затоа што да бидам искрен, јас сум малку сам во тој поглед. Оваа форма на диета не е толку популарна овде во Германија како што е во другите земји, што можеби се должи и на фактот дека некои го менуваат концептот и го пласираат под свое име за да заработат пари.

Јас навистина не сакам да рекламирам нешто тука што сите треба да дознаат за тоа кој сака да започне. Не можам навистина да го пренапредам овој дел. Сакам да одговарам на прашања (по можност од премиерот отколку овде), но најважно е сами да ја истражувате темата. Прво на сите, секако, да видите дали ви одговара и секако дали сте навистина јасни што значи да се избегнува храна богата со јаглени хидрати или што друго содржи големи количини јаглехидрати. Како што реков, диетата не мора да одговара на сите. Било тоа да е од личен избор или од медицински причини.

Серси го напиша следново:
Всушност, се надевав дека ќе најдам други луѓе со малку јаглени хидрати кои можат да ми дадат неколку совети што да правам во Минхен, каде што има веројатно пријателски ресторани со ниски хидрати или воопшто за меѓусебна размена. Затоа што да бидам искрен, јас сум малку сам во тој поглед. Оваа форма на диета не е толку популарна овде во Германија како што е во другите земји, што можеби се должи и на фактот дека некои го менуваат концептот и го пласираат под свое име за да заработат пари.