Се повеќе жени страдаат од недостаток на железо - ВЕЛТ
Зошто се повеќе жени имаат недостаток на железо
Како што изгледа, сега го имам и јас. Синдром на модерна жена. Сите мои пријатели го имаат или го имале порано. Имаме помеѓу 30 и 40 години, замислуваме дека живееме здрав живот, особено сме горди на нашата диета, сè што е регионално, органско и сл. Ние не јадеме месо, или само многу малку.
Runningелезото ни останува. Недостаток на железо, честопати со анемија, односно недостаток на црвени крвни клетки, е всушност трендовски, ми вели Питер Нилсен. Тој е хематолог и е на чело на „клиниката за метаболизам на железо“ на универзитетската клиника Епендорф во Хамбург. 30 до 50 проценти од сите жени помеѓу пубертетот и менопаузата, т.е. жените кои поминуваат денови и губат крв, сега се погодени. Вашите резерви на железо се празнат побрзо преку менструацијата. А, жените јадат премалку, особено премалку месо. Со анемија, аглите на устата може да се раскинат, косата може да падне и главата да се повреди.
Која е поентата од тава од леано железо?
Еволуцијата регулирала нешто погрешно, вели Нилсен. Ironелезото е токсично во големи количини и затоа слабо се апсорбира од телото. Најлесен начин да се наполни таванот е црвено месо, но Нилсен вели дека не сака да ги одвраќа жените од јадење вегетаријанска диета. „Вегетаријанците едноставно треба да бидат интелигентни“, вели тој. Му велам дека доктор ме советуваше да купам тава од леано железо за да го испржам тофуто. Тоа е добро наменето, вели Нилсен. Порано, луѓето некое време колнеа јаболка со нокти, а потоа ги јадеа. Ноктите и тавите всушност даваат железо во тофу или јаболка. Но, премалку.
Нилсен препорачува разновиден оброк. Рибата содржи помалку железо од месото, но повеќе од зеленчукот. Мешунките, цели зрна, грашок, анасон и спанаќ имаат многу добри вредности на железо според германското друштво за исхрана. Секој што сè уште се чувствува млитав и уморен, или можеби страда од немирни грчеви во нозете, т.н. синдром на немирни нозе, треба да има ниво на феритин во крвта утврдено од лекар. Само со оваа вредност можете да дознаете колку железо има сè уште во продавниците на организмот.
Таблетите или инфузиите помагаат
Што ако спомените се веќе прилично празни? Тоа е скоро филозофско прашање, вели Нилсен. Како сакате да јадете, дали сакате да пиете железни таблети? Таблетите понекогаш удираат во стомакот, а можни се и инфузии. „Нема да паднеш мртов ако не направиш ништо“, вели Нилсен.
Како вегетаријанец, треба итно да го проверам нивото на витамин Б12.