Сè за сојата и нејзините здравствени придобивки
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Нутриционистичката сличност на производите од соја со животински протеини е впечатлива, според нутриционистите. Единствената разлика е во тоа што не ви обезбедува токсини, па дури и хормони што месото, на пример, ги содржи во изобилство.
Неговиот вкус е повеќе од вкусен, разновидноста на јадења во кои можете да ја користите е огромна, а придобивките што ги има на вашето тело се многубројни. Еве сè што треба да знаете за сојата и благотворните ефекти што ги има оваа храна:
Кои хранливи материи и витамини ви ги нудат производите од соја
Без разлика дали станува збор за соја, зовриена соја, тофу направено од соја или дури и вкусно млеко од соја, оваа храна ќе му обезбеди на вашето тело витамин Ц - кој го стимулира имунитетот, фолна киселина - што ја поддржува апсорпцијата на комплексот. на витамини од групата Б и што исто така придонесува.
Во случај на жени, при градење на одбранбен систем против рак на грлото на матката, влакна - неопходни за дигестивниот систем да функционира како швајцарски часовник, протеини - без кои не е можно да се обноват ткивата, тиамин (витамин Б1) - неопходни за формирање на крвни клетки,
но исто така и за флуидирање на крвотокот, калциум - важен за здравјето на коските, железо - кој учествува во формирање на хемоглобин и го стимулира нервниот систем, магнезиум - кој го стимулира метаболизмот и помага во детоксикација на организмот, фосфорот - што обезбедува правилна функција на бубрезите и го поддржува здравјето на коските и калиум - што е од суштинско значење и за функционирањето на срцевиот мускул и на централниот нервен систем.
100 грама соја има 173 калории, а пропорциите на витамини што ги содржи оваа храна - чудо се 9% витамин А, 1,7% витамин Ц, 0,4% витамин Е, 19,2% витамин К, 0,2% витамин Б1, 0,3% витамин Б2, 0,4% витамин Б3, 0,2% витамин Б5 и во иста пропорција витамин Б6, 47,5% витамин Б8 и 0,05% фолна киселина.
Минералите содржани во 100 гр соја се: 102 мг калциум, 5,1 мг железо, 86 мг магнезиум, 245 мг фосфор, 515 мг калиум, 1 мг натриум - натриум, 1,2 мг цинк, 7,3 мг на селен и 0,8 мг манган.
Во однос на нутриционистичките принципи на оваа храна, работите изгледаат вака: 100 гр соја му даваат на организмот 16,6 гр растителен протеин, 9,9 гр јаглехидрати (од кои 6 гр растителни влакна и само 3 гр шеќери) и 9 гр липиди ( од кои 1,3 g заситени масти, 5,1 g полинезаситени масти, 2 g мононезаситени масти, 598 mg омега 3 масни киселини и 4466 mg омега 6 масни киселини.
Кои се придобивките од сојата врз организмот
Студија спроведена во 1985 година од тогаш покажа дека сојата е корисна за регулирање на крвниот притисок. Студијата испитувала 5.100 испитаници кои страдале од висок крвен притисок и, во сите случаи, се покажало дека потрошувачката на соја е корисна за намалување на систолниот крвен притисок.
Компонентата - чудо во сојата што има способност да го регулира овој механизам на организмот се супстанциите изофлавони. Дневната потреба од изофлавони е 2 g, а една чаша соја млеко содржи 10 пати поголема количина на овој корисен елемент.
Сојата има и исклучително корисна компонента за поубавиот пол: фитоестроген. Наликува и ги комплетира хормоналните недостатоци во телото на жените, намалувајќи го бројот на напади од почетокот на менопаузата, но исто така и епизоди кои вклучуваат болка во градите или други слични нарушувања.
Како да стареете здрави
Боранија - информации за исхраната и здрави рецепти
Кашлица - каква улога игра и како се однесуваме кон неа според неговиот вид?
Дополнителен аргумент за оваа изјава е дека земјите каде се консумираат најголеми количини на соја, Кина и Јапонија, се исто така оние со пониски стапки на рак на дојка или на грлото на матката.
Една студија објавена во септември 2014 година од страна на истражувачите во Центарот за карцином „Меморијал Слоун Кетеринг“ во Newујорк ја потресе вистинитоста на оваа придобивка, бидејќи протеинот од соја познат како генистеин се чини дека го промовира развојот и унапредувањето на ракот на дојка. ако е во повој.
Мислењата на лекарите сè уште се поделени, но повеќето од нив сè уште имаат тенденција да верзијата дека фитоестрогенот ќе ги држи настрана специфичните форми на рак на понежниот пол.
Сојата исто така има способност да го намали лошиот холестерол кај луѓето кои страдаат од вакви нарушувања. Така, ризикот од кардиоваскуларни болести е помал кај луѓето кои конзумираат соја наместо животински протеини, толку штетни за циркулацијата на крвта, нивото на холестерол и крвниот притисок.
Изофлавоноидите од сојата, кои не се наоѓаат во две од храната што ја сочинуваат оваа храна - соја од соја и масло од соја, го стимулираат обновувањето на коскеното ткиво.
Ова го докажаа клиничките испитувања на над 1.000 луѓе кои покажаа дека соја изофлавоноидите го запираат губењето на коските кај жените во менопауза и го стимулираат нивното зајакнување и ја подобруваат нивната густина.
Се чини дека сите овие супстанции се одговорни за спречување на неколку видови на рак. Покрај тоа, обновувањето на мускулното ткиво е исто така зависно од сојата од истата причина, така што препораките на лекарите за луѓе кои претрпеле несреќи кои ги зафатиле овие ткива вклучуваат потрошувачка на изофлавоноиди, кои се наоѓаат во изобилство во соја препарати.
Други студии, овој пат во областа на убавината и природните третмани, покажуваат дека сојата е моќен природен антиоксиданс што спречува предвремено стареење на кожата и кожата.
Бидејќи е зеленчук извор на протеини и маснотии, содржи помалку токсини од животински производи и ќе ви даде почист и поздрав тен. Ова не значи дека ќе мора да се откажете од месо, млеко и јајца во корист на замена за зеленчук, туку да ги наизменично, за да имате здрав и балансиран начин на живот.