СЕФ 2013 - «Дебелината ја уништува економијата» - Вести - СРФ
1,4 милијарди луѓе се со прекумерна тежина. 2,8 милиони умираат секоја година поради нивната тежина. Дали е виновна прехранбената индустрија? Здравствени експерти и претставници на индустријата ќе дебатираат на СЕФ.
Бројките се импресивни: Според Светската здравствена организација (СЗО), едно од пет лица има прекумерна тежина. Скоро едно од десет лица е дебело - двојно повеќе отколку во 1980 година.
„Дебелината е нормален одговор на абнормален внес на калории“, вели Линда Фрид, објаснувајќи го овој феномен. Американскиот професор по здравство вели дека причината не треба да се најде во гените, туку во надворешните фактори. Како пример, таа го наведува променетиот состав на храната.
Трошоците за здравствена заштита експлодираат
Физичката активност кај населението, исто така, драматично се намали во текот на изминатите неколку години, вели Лиза Мекалум Картер од производителот на спортски производи Најк. Новите студии покажаа: Американските граѓани вежбаат 32 проценти помалку отколку во 1967 година. Во Кина, физичката активност падна за дури 45 проценти во рок од половина генерација. „Дебелината ќе ја уништи економијата во блиска иднина“, вели Мекалум Картер.
Дебелината се проценува дека ги чини САД скоро 150 милијарди долари во 2008 година - двојно повеќе отколку што беше десет години порано.
Дали се виновни прехранбените компании кои постојано се обидуваат да продаваат повеќе? „Ние сме компанија за храна, се разбира дека продаваме храна таму“, се брани шефот на Нестле, Пол Булке. Но, на општеството му требаат само жртвени јарци, и Нестле, како глобална компанија, ни е многу пригоден.
Ако дебелината беше заразна, тоа би имало пандемски статус.
Индустријата е во клинч, вели Болке: „Храната мора да има добар вкус - но тогаш доаѓа обвинението дека храната има премногу добар вкус!“ Сите засегнати страни треба да бидат дел од решението - не само индустријата. Во секој случај, најважно е да се едуцираат потрошувачите. „Срамота е кога предметот исхрана недостасува на час. И срамота е кога владите не преземаат нешто “, рече Болке. Сепак, тој не сака премногу строги правила: индустриите мора да ја задржат својата слобода на дејствување.