СЕГА - европеизација од плочата
Менија од молдавски образовни институции, поблиску до стандардите на ЕУ
Повеќе свежо овошје и зеленчук за деца - има за цел да го добие Министерството за здравство преку неодамнешната одлука да се исклучат преработеното месо и колбаси од исхраната на децата во образовните институции, како и да се намали потрошувачката на шеќер и брашно.
Така, масата деца во Молдавија треба сè повеќе да личи на нејзините врсници во образовните институции во земјите на ЕУ и, откако ќе станат возрасни, треба да се одлучат за здрав начин на живот. Нашата земја не е прва што го реши ова прашање. Хранењето деца во земјите од Европската унија долго време беше на агендата на бриселските власти.
Сега беа месеци. На халите на градинката-расадник бр. 227 година во Кишињев беше тивка, се слушаа само звуци на лажици кои лесно ги допираа порцеланските садови. Малите од групата „Пеперутка“, кои ќе одлетаат на училиште оваа есен, сè уште не јадеа и чекаа со миени раце наставникот да ги повика на вечера.
Тој ден, напладне, децата од оваа градинка имаа на менито супа од грашок за првиот курс, тестенини со печено месо, салата од зелка и свеж морков, и свеж компот од јаболка. „Леле супа од грашок!“, Извика Никусор, шестгодишно момче што го гали стомакот, знак дека го сака ова јадење. Наместо тоа, неговата колешка Евелина, веднаш штом седна на масата, лесно ја турна чинијата со тестенини. „Не и се препорачува, таа има некои здравствени проблеми“, ни рече воспитувачката Нелеа Поповичи.
Диететска храна за деца со здравствени проблеми
Викторија Раш, медицинска сестра во градинката, ни рече дека за деца кои, поради здравствени услови, имаат посебна диета, се подготвува посебна храна. „На некои им е забранета зелка, на други грашок. Ние ги земаме предвид овие индикации во исхраната на децата “, прецизираше медицинската сестра. Таа исто така спомена дека најмалите секојдневно ги примаат сите калории потребни за нивниот раст и развој. „Имаме месо, риба, млеко, овошје и зеленчук. Менито е доста разновидно “, додаде г-ѓа Раш.
Како одговор, надлежните велат дека учениците од училишните институции, но и малите од предучилишните групи од градинките не се хранат здраво, и следствено на тоа, се повеќе деца страдаат од гастроинтестинални заболувања. „Во градинките и училиштата во земјата, менијата се застарени, а начинот на подготвување храна за бебиња не одговара на националните или меѓународните барања. Откривме случаи кога три пати на ден, децата се хранат само со каша, која содржи многу шеќер и јаглени хидрати “, рече Иури Пензару, директор на Националниот центар за јавно здравје. Покрај тоа, за време на прес-конференција, тој исто така спомена дека, следејќи ги некои анализи спроведени од институцијата, откриено е дека во 2013-2015 година децата добиле само околу 40% од препорачаната природна потрошувачка на млечни производи, овошје и свеж зеленчук итн.
Исклучување на колбаси и преработено месо
Бидејќи здравјето на нашите деца се влошува поради нездравата исхрана, на крајот на април в.д. Министерството за здравство (МЗ) издаде наредба со која, почнувајќи од јуни 2016 година (бидејќи јавните натпревари за набавка на храна се организираат за втората половина на оваа година), е забрането вклучување во менијата на предучилишни и училишни производи преработено месо со додаток на храна. Според Министерството за здравство, специјалистите во моментов развиваат нови менија за образовни институции низ целата земја, во кои ќе има повеќе свежо овошје и зеленчук.
Повеќе овошје и зеленчук за деца во земјите-членки на ЕУ
Слични одредби беа спроведени и ќе продолжат да се применуваат во неколку земји на Европската унија, при што правилната и здрава исхрана во образовните институции е тема што постојано е под лупа на властите на Заедницата. Така, во април 2016 година, земјите-членки на ЕУ одобрија нова шема за дистрибуција на млеко, овошје и зеленчук во училиштата, од која во моментов имаат корист повеќе од 20 милиони деца. Во неодамнешното соопштение за јавноста издадено од Европската комисија, европскиот комесар за земјоделство и рурален развој Фил Хоган рече дека оваа одлука на земјите-членки на ЕУ е неопходна за здравјето на децата во земјите-членки: „Ова е важна мерка за носи трајни промени во навиките во исхраната на децата и за инвестирање во здрав начин на живот, како одговор на предизвиците со кои се соочува нашето општество “, рече официјалното лице.
Лилија Захарија
Новинар на европска цел
ГЛОБАЛНИ ФЕНОМЕНИ, НО. поправи
Во соопштението на Европската комисија се наведува и дека во повеќето земји на ЕУ, децата трошат помалку овошје и зеленчук, со препорачана дневна доза. Слично на тоа, европските власти открија дека потрошувачката на млеко се намалува, а децата се свртуваат кон преработените производи. Затоа беше одлучено да се преземат порадикални и побрзи мерки во овој поглед.