Секојдневна салата: колку е здрава?

Слабеење со салата: дали навистина работи? Да - но само ако следите неколку правила.

секојдневна

Салатите се совршен летен оброк - лесно се варат, брзо се подготвуваат, освежуваат, имаат малку калории и исто така му даваат на организмот бројни витамини. Покрај тоа, тие нудат многу начини да го подготвите на разновиден начин - различни преливи, зеленчук и овошје брзо зачинуваат здодевна салата од санта мраз.

Особено пред летниот распуст, се чини дека е некомплицирана и вкусна опција да намалите неколку килограми ако јадете салата секој ден за ручек - но дали тоа навистина ви помага? Одговорот е многу јасен: да! Всушност, зелената салата помага да се исфрлат килограмите - едноставна мешавина од градинарска салата има само 22 калории на 100 грама. Во комбинација со свеж зеленчук како домати, пиперки, моркови или краставица и ореви, тоа е вистинска витаминска бомба и исто така ве прави сити. Но, исто така е здраво да се јаде салата секој ден?

Cелби!
Доволно витамини не можат да му наштетат на организмот, но дневниот главен оброк „салата“ може да ги зголеми желбите и ова треба да се препушти - со производи од цели зрна, варен компир или леб од цели зрна. Theелбите наскоро ќе се повлечат и нема да бидат задоволни со нездрави јаглехидрати.

Опасност. нитрат
Содржината на нитрати во салата е исто така важна: Салатите содржат различни количини на нитрат. Самата супстанција не е штетна и се апсорбира од растенијата како хранлива материја од почвата. Меѓутоа, кога растенијата стануваат премалку сонце, тие складираат нитрат и не го користат - тогаш главно останува во стеблата и големите лисја. Нашето тело лачи нитрат повторно и повторно, но дел од него може да се претвори во нитрит од бактериите во усната шуплина - ова потоа може да го наруши снабдувањето со кислород до органите. Ледената салата, јагнешката салата, марулата и салатата од ракета се особено богати со нитрати.

Но, тоа не значи дека треба да направите без салата - разновидноста е клучен збор. Во комбинација со друг зеленчук помалку богат со нитрати, внесувањето на нитрати може да се одржи на ниско ниво. Исто така, се препорачува да се отстранат стеблата, стеблата и големите паника!