Семафор во супермаркет - економија
Тековни новости во Зидојче цајтунг
Контролна табла
економија
Минхен
Култура
општеството
Знаење
Повеќе на оваа тема:
Диета: семафор во супермаркет
Отворете ја сликата на нова страница
Nutri-Score е дизајниран да ви помогне да изберете поздрава храна.
(Фото: Кристоф Гето/дпа)
Германија го добива нутри-резултатот. Кодот на бојата треба да биде брза помош при купување намирници. Одговори на најважните прашања.
Овој петок, Федералниот совет одобри уредба со која се создава правна рамка за доброволно користење на семафорот за храна, нутри-скор - веројатно од ноември наваму. Покрај шеќерот, маснотиите и солта, нутритивниот резултат вклучува препорачани компоненти како што се диетални влакна во севкупен рејтинг и потоа дава единствена вредност - на скала од пет точки од „А“ на темно зелено поле за најдобра рамнотежа до црвената „Е“ најлошото Првите производи со семафорот се веќе во продавниците.
Зошто има ново лого?
Со години се дискутираше за дополнителна ознака што треба да помогне при урамнотежена исхрана и борба против дебелината. Спорот се вртеше околу „семафорот“ од Велика Британија со посебни симболи во црвена, жолта или зелена боја за шеќер, маснотии и сол. Прехранбената индустрија се спротивстави на ова исто толку време. Федералната министерка за храна iaулија Кликнер (ЦДУ) имаше четири модели на етикетирање тестирани во истражувањето во 2019 година. Победникот: Нутри-резултат. Целта е да се надополнат нутриционистичките табели што се задолжителни на пазарот на ЕУ со информации за калориите. Сепак, тие обично може да се најдат со мали букви на задниот дел од пакувањето. Nutri-Score треба да го привлече вниманието - имено секогаш на предната страна.
Како работи Nutri-Score?
Системот развиен во Франција значи нешто како „нутриционистички резултат“ и, покрај шеќер, маснотии и сол, вклучува и препорачани елементи како што се растителни влакна, протеини или пропорции на овошје и зеленчук. Се доделуваат поени за количините на 100 грама. Тогаш „позитивните“ поени се одземаат од збирот на „негативните“ поени. На крајот, резултатот е единствена вкупна вредност, која се прикажува на скала од пет точки: од „А“ на темно зелено поле за најповолна рамнотежа до жолто „Ц“ до црвено „Е“ за најмалку поволно. Применливото поле е обележано. За пијалоци, „А“ е резервирано само за вода.
Што би требало да помогне тоа?
Кликер нагласува дека Nutri-Score нуди „најдобра ориентација на полицата на супермаркетите“. За подетални информации за индивидуалните состојки, постојат и маси за исхрана. Шефот на Федерацијата на германски организации на потрошувачи (vzbv), Клаус Милер, се осврнува на студиите „дека Nutri-Score најдобро ја разбираат потрошувачите и дека боите на семафорите помагаат во изборот на поздрави производи“. Логото мора да се најде на сите производи преку таблата. Потрошувачите потоа може да споредат храна во категоријата производи како што се јогурти и да изберат подобра алтернатива за нив.
Што велат производителите и трговците на мало?
Трговијата со храна ја поздравува непосредната правна сигурност. „Претпоставуваме дека Nutri-Score сè повеќе ќе се најде на сопствените брендови на трговците во следните недели и месеци“, вели генералниот директор на здружението Франц-Мартин Рауш. Здружението за храна е порезервирано како чадор организација на производители. „Ако резултатот од нутриционизмот биде успешен, сепак се потребни некои подобрувања“, вели управниот директор Кристоф Минхоф. Растителни масла, билен чај и производи од цели зрна се дел од урамнотежена исхрана, но не се соодветно разгледани во системот. Сепак, повеќе провајдери во Германија отколку каде било во Европа веројатно би го користеле логото, исто така, како алатка за рекламирање.
Колку брзо може да започне Nutri-Score сега?
Федералниот совет сега запечати уредба што создава рамка за употреба на доброволна основа. Насочено влегување во сила: почеток на ноември. Тогаш Nutri-Score е легално безбеден за употреба. Зеленото светло веќе е дадено на ниво на ЕУ. Логото не започнува со нула. Веќе некое време се гледа во германските супермаркети. Центарот за потрошувачи во Хамбург го најде на околу 1.000 производи на пролет - како што се спанаќ, риба и пици од полиците за замрзнувачи, јогурти и други млечни производи. Неколку производители на храна најавија воведување кога ќе има законска рамка.
Како продолжува тоа?
Кликерн го формулира „јасното очекување на компаниите дека ќе ја користат етикетата“. За да биде попознато новото лого, Министерството планира и информативна кампања. Компаниите не треба само да одберат што има „зелен“ биланс во секој случај. Правилата го предвидуваат ова: Ако производител сака да користи Nutri-Score, тој мора да го искористи за обележување на сите производи од регистрираната марка во рок од две години. Ако има повеќе од 2.000 производи, тоа мора да биде 80 проценти, а по три години сите. За време на германското претседателство со Советот на ЕУ, Кликнер води кампања за Nutri-Score да се промовира како задолжително лого во цела ЕУ. Комисијата на ЕУ исто така го има ова на својата агенда. Франција и Белгија веќе доброволно го користат.