Семе од коноп - Предности за телото и како тие можат да се консумираат
Семе од коноп - придобивки и рецепти
Семето од коноп се користи уште од античко време, како резултат на многу здравствени придобивки што ги има. Коноп исто така се користел илјадници години во многу области како што се текстилната и градежната индустрија, но исто така и во медицината, козметиката и храната.
Семето од коноп е дел од видот Cannbis sativa и спаѓа во категоријата ореви и маслодајни семиња. Семето од коноп може да се додаде во многу јадења поради нивните хранливи својства и значителните придобивки за организмот.
Семе од коноп - хранливи вредности, придобивки и својства
Семето од коноп е важен извор на омега-3 и омега-6 масни киселини. Тие исто така имаат голем внес на хранливи состојки кои содржат протеини, калциум, магнезиум, влакна, железо, фосфор, натриум и витамини А, Ц, Д, Е, Б6 и К. семето од коноп содржи 30% протеини, од кои 65% а е едестин, лесно сварлив протеин кој успешно ги заменува животинските протеини.
Покрај тоа, конопот ги содржи сите 21 познати аминокиселини, вклучувајќи ги и 8-те есенцијални аминокиселини што не може да ги произведе возрасното човечко тело: леуцин, лизин, метионин, фенилаланин, триптофан, валин и треонин.
Една лажица масло од семе од коноп или 2 лажици излупени семиња од коноп содржи приближно 6,6 грама омега-6 и 2,2 грама омега-3 - точно дозата потребна за диета од 2000 калории.
Здравствени придобивки од семето од коноп
Семе од коноп - здравствени придобивки
Токму поради нивните нутриционистички квалитети, семето од коноп има многу придобивки за организмот. Еве ги овие:
Како може да се конзумира маслото од семе од коноп
Маслото од коноп го балансира нивото на шеќер во крвта и го насочува дејството на инсулин. Покрај тоа, има антиинфламаторно, антибактериско дејство. Покрај тоа, како семето од кое се добива, помага да се зајакне имунитетниот систем, здравјето на срцето и да се регулира крвниот притисок, како и да се намали холестеролот.
Идеално да се консумира за терапевтски цели е ладно цедено масло од семе од коноп, се смета за едно од најздравите природни масла.
Може да се конзумира како такво, што постои во продавниците за здрава храна и аптеките, дури и во капсули со масло од коноп или во разни јадења, како што се салати, ладни супи, пити и други комбинации во кои можеме да користиме масло.
Масло од семе од коноп во козметиката
Маслото од семе од коноп често се користи во козметиката како што се мелем за усни, лосиони или сапуни. Лесно се апсорбира од кожата и помага да се одржи здрава, еластична и кадифена кожа. Покрај тоа, може да помогне при егзема и воспаление на многу сува кожа, како и други кожни заболувања, само со согласност на дерматолог.
Излупени или неисправени семиња од коноп? Која е разликата
Излупени семиња од коноп се оние чија кора е отстранета со механички процес. Иако кората е обично потешка, кога можеме да јадеме неизлупени семки од коноп, имаме корист од значителен внес на влакна и други важни хранливи состојки делумно отстранети со лупење.
Неизлупените семиња се одличен извор на минерали. Тие содржат многу поголема количина на растителни влакна корисни за варењето и цревниот транзит и повеќето минерали присутни во семето од коноп.
Од друга страна, кога јадеме излупени семиња од коноп, можеме да имаме корист од поголема количина протеини и помала количина јаглехидрати.
Рецепти со семе од коноп
Иако немаат премногу видлив вкус, семето од коноп наликува на семки од сончоглед или бор од овој аспект и има фина и кремаста текстура. Тие можат да бидат дел од секојдневната исхрана и може да се додадат во сите видови свежи јадења како што се салати од овошје или зеленчук, во разни преливи, јогурт, заедно со житарици, во хумус. Тие можат да се користат во пекарски производи или како зачин за риби.
Идеално за смути, семето од коноп може да се додаде како такво или може да купите протеин во прав од коноп, кој исто така има многу придобивки за организмот.
Млеко од нелупено семе од коноп
Идеално за луѓе кои се нетолерантни на лактоза или едноставно за оние кои сакаат да користат растително млеко наместо животинско млеко, млекото од семе од коноп има висок внес на исхраната. Млекото може да се направи од нелупено или излупено семе од коноп. Процесот не се разликува, и во двата случаи, по подготовката, млекото се цеди за да може да се консумира.
Млеко од семе од коноп
За да му дадете посебен вкус, на млекото од коноп може да се додадат различни состојки како цимет, сируп од агава, какао или прав од рогач или овошје.
- половина чаша неизлупени или излупени семиња од коноп
- 1 литар вода
Начин на подготовка:
Процесот на подготовка на млеко од семе од коноп е многу едноставен. Идеално е да ги оставите хидрирани преку ноќ во доволна количина на вода во фрижидер. Потоа, наутро, ставете ги во мешалка со литар вода и мешајте додека не се добие посакуваната конзистентност. Се попрскува и се консумира бидејќи може да се додадат други состојки по вкус.
Ние исто така препорачуваме: Какао путер - придобивки и својства
Печен лосос со прелив од семе од коноп
Одличен извор на омега 3 и 6 масни киселини е рецептот за печен лосос, на кој може да се додадат семки од коноп и кисел прелив за посебен вкус.
Лосос со семе од коноп
состојки:
- парче филети од лосос
- 2 лажички излупени семиња од коноп
- половина лажичка сенф Дижон
- половина чаша сок од портокал
- 1 лажичка јаболков оцет
- сол и бибер по вкус
Начин на подготовка
Измијте го лососот, зачинете со сол и бибер и ставете го во рерна на 200 степени неколку минути. Потоа извадете го и посипете го со семе од коноп, па ставете го во рерна некое време, додека лососот малку зарумени. Во мал сад измешајте сенф, сок од портокал, оцет и сол. Откако лососот е подготвен, ставете го преливот одозгора, заедно со неколку парчиња ротквица и зелена салата.
Паста од авокадо со семе од коноп
Семе од коноп со авокадо
состојки:
- 1 авокадо,
- 2 лажици семе од коноп,
- Лимон,
- сол,
- магдонос,
- по избор малку лук
Начин на подготовка
Измешајте ги сите состојки додека не се формира паста. Може да се јаде како облекување за стек или риба.
Смути со семиња од коноп, зеленчук и зелено овошје
- ½ банана,
- 2 раце лисја од спанаќ,
- ½ овошје од манго,
- 150 мл млеко од кокос или коноп,
- 1 лажица семе од коноп,
- ½ лажичка цимет
Начин на подготовка:
Измешајте ги сите состојки во мешалка додека не се изедначи. Ако сакате, можете да додадете коцки мраз.
Кои се контраиндикациите за семето од коноп
Важно е да се напомене дека семето од коноп треба постепено да се внесува во исхраната, за да му се даде време на телото да се навикне на новата храна. За здраво возрасно лице, се препорачува да се консумираат четири лажици семе на ден.
Иако потекнуваат од растение поврзано со канабис, семето од коноп нема контраиндикации за консумирање затоа што содржи помалку од 0,5% THC, психоактивно соединение што предизвикува еуфорија.
Сепак, постојат контраиндикации за потрошувачката на семе од коноп кај луѓе кои се подложени на третман со антикоагуланси, во тој случај се препорачува совет од лекар.
Ние исто така препорачуваме:
Какао путер - придобивки, својства и за што можете да го користите
Морско млеко - придобивки и својства