Семиња од сусам - здравствени придобивки - Saveo Blog
Кои се семето од сусам?
Здравствени придобивки добиени со јадење семе од сусам
Семето на сусам е мало семе богато со масло кое расте во мешунките на растението наречено Sesamum indicum. Излупените семиња имаат златно-кафеава нијанса, додека излупените сусами се бели, но стануваат кафеави кога се пржат. Постојат одредени здравствени придобивки што може да ги добиете јадејќи семе од сусам. Овие семиња се користат во традиционалната медицина илјадници години. Тие можат да го заштитат телото од срцеви заболувања, дијабетес и артритис.
Кои се семето од сусам?
Семето од сусам е мало семе што може да се јаде и потекнува од Индија и Африка. Тие се сметаат за најстари нафтени култури во светот и се одгледуваат повеќе од 3500 години. Овие семе од сусам имаат арома на орев и може да се најдат комерцијално и излупени и излупени.
Општо, семето од сусам се користи во салати или како прелив за леб или други пекарски производи, гевреци, суши, колачи или супи. Маслото од семе од сусам, добиено од семе од сусам, е богат извор на хранливи материи и има лаксативно и омекнувачко својство.
Информации за исхраната
Семето од сусам е богат извор на природни масла, лигнани, антиоксиданти, протеини, диетални влакна, како и витамини и минерали како калциум, железо, калиум, фосфор, магнезиум, витамин Б комплекс и витамин Е. Исто така, овие семиња се богати со аминокиселини и полифеноли кои горат маснотии.
Здравствени придобивки добиени со јадење семе од сусам
Еве неколку придобивки од јадењето семе од сусам:
Тие се богат извор на влакна
30 грама порција излупен семе од сусам обезбедува 3,5 грама влакна, што е 12% од препорачаната дневна доза. Затоа, редовната потрошувачка на такви семиња може да помогне во зголемување на внесот на влакна. Влакната се познати по својата поддршка на здравјето на дигестивниот систем. Тие исто така играат важна улога во намалување на ризикот од срцеви заболувања, одредени видови на рак, дебелина и дијабетес тип 2.
Помага во намалување на холестеролот и триглицеридите
Според некои студии, редовната потрошувачка на семе од сусам е поврзана со намален висок холестерол и триглицериди, и двајцата се фактори на ризик за срцеви заболувања. Семето на сусам се состои од 15% заситени масти, 41% полинезаситени масти и 39% мононезаситени масти.
Тие се хранлив извор на растителни протеини
Семето од сусам обезбедува 5 грама протеини во дел од 30 грама. Ако сакате да ја зголемите количината на достапни протеини, одлучете се за пржени сусами со кора.
Тие можат да помогнат во намалување на крвниот притисок
Зголемениот крвен притисок е главен фактор на ризик за срцеви заболувања и мозочен удар. Семето од сусам е богато со магнезиум, кој помага во намалување на крвниот притисок. Покрај тоа, компонентите како што се лигнани, витамин Е и други антиоксиданти во семето на сусам помагаат да се спречи таложење на плаки во артериите, што резултира со одржување на здрав крвен притисок.
Намалете го воспалението
Семето на сусам се бори против воспалението. На долг рок, воспалението игра важна улога во многу хронични проблеми, вклучувајќи дебелина и рак, како и болести на срцето и бубрезите.
Ова се само некои од многуте придобивки што ги има семето од сусам на телото. За да уживате во придобивките од овие семиња, потребно е да ги вклучите во вашата редовна исхрана.