Семињата чиа во исхраната лекуваат богати извори на омега 3 масни киселини и влакна
Семето на чиа содржи повеќе корисни витамини и минерали од многу овошје, зеленчук и млечни производи, а придобивките им се многубројни. Овие семиња се многу погодни за губење на тежината, но и за проблеми со варењето на храната.
Семето на чиа може да се вметне во сите видови вкусни рецепти, како што се колачи, салати или дури и енергичен шејк за појадок.
Овие суперхрани брзо ја апсорбираат водата, 12 пати поголема од нивната тежина, двојно повеќе отколку што ги апсорбираат познатите семе од лен, клучна причина зошто семето чиа има смирувачки ефект врз цревата, практично помагајќи им на храната лесно да се лизне низ дигестивниот тракт.
Многу мала количина чиа семе на кој било оброк ви помага да изгубите несакани килограми за кратко време.
Аромата на семето чиа е неутрална, па затоа едноставно „исчезнува“ кога ќе ги измешате во вашата омилена храна. Покрај тоа, чиа семето ви дава енергија.
Придобивките од семето чиа
Семето на чиа содржи многу минерали неопходни за правилно функционирање на организмот, вклучувајќи: калциум (5 пати повеќе од полномасно млеко), железо (2 пати повеќе од спанаќ) и магнезиум (14 пати повеќе од брокула).
калциум е од суштинско значење за развој и одржување на скелетниот систем, обезбедува згрутчување на крвта и магнезиум игра витална улога во човечкото тело бидејќи обезбедува метаболизам на јаглехидрати, липиди и протеини, како и нормално функционирање на мускулите.
Како за железо, тоа е неопходен минерал на животот, кој интервенира во процесот на транспорт на кислород и хранливи материи до срцето и мозокот, „моторите“ кои не одржуваат во живот.
Семето на чиа содржи и седум пати повеќе витамин Ц. отколку портокалите и онолку пати повеќе Омега 3 масни киселини отколку лососот. Овие хранливи материи обезбедуваат заштитна улога од оксидативниот стрес и го зајакнуваат имунитетот.
Во исто време, семето на чиа е најдобро извори на влакна, со што помага да се регулира цревниот транзит и да се спречат вообичаени проблеми како што се запек или надуеност.
протеини чиа семето со добар квалитет помага во одржување на чувството на ситост, што е од суштинско значење во процесот на слабеење, а антиоксидансите (кои се три пати пообилни отколку кај свежите боровинки) го штитат организмот од штетните ефекти на слободните радикали, со што се спречува оксидацијата на клетките и предвремено стареење на ткивото.
Семето на чиа може да се додаде и во житарките или јогуртот за појадок. Тие обезбедуваат зголемен обем на енергија, подобрување на цревниот транзит (без запек, надуеност, гасови, грчеви) и контрола на телесната тежина (го отстранува гладот и желбата за слатки).