Семињата на Чија се богати со антиоксиданти - Доктор Инфо Ро

КАКО ДА ИДЕНТИФИКИРАТЕ ЧИЈА Семиња?
Chia или Salvia hispanica е едногодишно тревно тревно растение кое е дел од семејството Labiatae. Придобивките од ланецот се забележани уште од 16 век, кога тие беа споменати во документите на Ацтеките; семето на чиа е наречено „најсложените извори на енергија и моќ“. Бербата на семе вклучува и нивно скоро непосредно чистење, во механички процеси. Цветовите, лисјата и остатокот од бескорисните делови на растението чиа се отстрануваат, а целото семе се меле со дробилка. Семето на чиа не се влошува и може да се чува подолг временски период без да се добие гранична арома, поради богатата содржина на антиоксиданти.
Семето на чиа личи на афион, се бели или црни. И двете сорти имаат многу добри хранливи вредности и неодамнешните студии покажаа дека и двата вида семе се богати со омега 3.
Семето на Чија содржи многу влакна
Семето на Чија содржи витамини и минерали
Тука се однесуваме на големи количини на калциум, магнезиум, манган, фосфор, железо или цинк. Сето ова се наоѓа во овие семиња кои содржат и поголеми количини на протеини отколку житарките. На пример, пченицата содржи 14% протеини, 8% ориз, 14% пченка и 15% протеински овес. Семето на чиа содржи помеѓу 19 и 23% целосен протеин. Со други зборови, овие протеини содржат есенцијални аминокиселини во избалансиран однос. Ако овошјето од морето, на пример, е малку потешко заради специфичниот вкус што многумина не го ценат како такво, семето на чиа нема вкус. Предноста е во тоа што можете да ги мешате со кои било други состојки што би можеле да ве привлечат (сепак останете во сферата на здравите, колку што е можно) и ќе уживате во аромата на тие состојки.
На пример, утринскиот јогурт може значително да се подобри со додавање на чиа семе; истото важи и за салатите, на кои се препорачува да им пристапувате секојдневно. Леб, јајца, па дури и свежи овошни сокови може да се попрскаат со семе од чиа. Консумирани како такви, тие имаат и прифатлив вкус. На спортистите им се советува да натопат неколку грама семе од чиа во вода за пиење пред тренинг, за подобро да хидрираат. Покрај тоа, јадењето со друга храна може да ви помогне да достигнете ситост многу побрзо, благодарение на состојките содржани што придонесуваат за побавно варење. Втиснувајќи побавно варење, тие се корисни за луѓето со дијабетес, особено затоа што имаат низок гликемиски индекс.
Оваа ставка е прегледана 42101 пати.