Семки од сончоглед зошто се толку здрави

Семките од сончоглед се здрави бидејќи содржат многу важни хранливи материи. Но, не треба да јадете ниту семе од сончоглед во големи количини. Причината: омега-6 масните киселини.

Семки од сончоглед: здрави и остри

Семките од сончоглед се вистинска супер храна која доаѓа од Германија. Тие обично немаат долги патишта за транспорт или емисија на СО2 - добро за нив Јаглероден отпечаток. Како и да е, во супермаркетот често има семе од сончоглед од странство. Затоа, внимателно погледнете го пакетот кога ќе купите јадра. Тие се многу здрави затоа што се многу Минерали, Витамини, Содржат незаситени масни киселини и протеини.

Нутриционистички вредности на семки од сончоглед на 100g:

Калории: 557 kcal/2.334 KJ
јаглехидрати: 11,4 гр
од кои шеќери: 2,9 гр
Влакна: 6 гр
дебели: 47 гр
протеини: 19 гр

Покрај тоа, семето од сончоглед е богато со магнезиум (336 мг), Витамин Е. (38,8 мг), Витамин Б1 (1,9 мг), Б3 (11,2 мг) и Б6 (1,3 мг). Само 60 грама ги покриваат дневните потреби на витамин Б1. Ironелезо, бакар и цинк, исто така, изобилуваат во јадрата.

Семките од сончоглед се богати со незаситени масни киселини

Околу половина од семето од сончоглед се состои од масти. Сепак, ова се доста здрави масти:

90 проценти од мастите што ги содржи се незаситени масни киселини. Така произведува телото нема штетен ЛДЛ холестерол, дека лекарите обвинуваат за разни болести.
Незаситените масти можат да ви помогнат да изгубите тежина, потврди студија од 2015 година. Со семе од сончоглед, постои и поволен однос на хранливи материи: Бидејќи содржат само неколку јаглени хидрати, телото ја црпи својата енергија главно од протеините и мастите што ги содржат.

совет: За да спречите семето на сончоглед да заокружи по некое време, треба да ги чувате на темно место и да ги запечатите херметички. Тегла со завртки, на пример, е идеална.

Секое домаќинство има празни тегли кои некогаш биле исполнети со џем, сенф, сос од домати или храна за бебиња. За контејнерот со отпадно стакло ...

Омега-6 масти во семки од сончоглед

Семките од сончоглед се богати со Омега-6 цврсти киселини. Ова се незаситени масни киселини кои ги има во многу растителни и животински производи. Тие не се нездрави сами по себе - но треба да ги консумирате во правилни пропорции со омега-3 масните киселини. Според една студија, добар сооднос е помеѓу 2: 1 и 5: 1. Сепак, омега-3 масните киселини се наоѓаат само во неколку намирници - на пример во риби и ленено семе или. ленено масло. Од друга страна, омега 6 се наоѓа во многу видови храна - особено во месото и многу растителни масла.

Со семето од сончоглед ја зголемувате количината на омега-6 масни киселини и треба да консумирате храна со омега-3 масни киселини за да ја надоместите. Ова работи, на пример, со гледање во житни култури Измешајте ленено семе покрај семки од сончоглед или посипете го готовиот мусли со масло од ленено семе. Сепак, најдобро е ако имате семе од сончоглед во мали количини јаде На овој начин, имате корист од здравите хранливи материи без да консумирате премногу омега-6 масни киселини.

Користење семе од сончоглед: 3 идеи

Можете да користите семе од сончоглед на различни начини, тие не се вкусни само во мусли. Еве три идеи како да внесете семе од сончоглед во вашите оброци:

Домашен леб: Можете да ги мешате семето од сончоглед во тесто или да ги посипете преку лебот пред да влезе во рерна.
салата: Јадрата секогаш оди добро во зелена салата. Во прилог на семки од сончоглед, на пример Семки од тиква како крцкав и здрав прелив.
Прелив од леб: Семките од сончоглед се добра основа за домашно ширење вегани. На пример, пробајте ја оваа Ширење рецепти.

Сончогледовото масло веројатно го знаете првенствено како ефтино и разноврсно масло за јадење. Но, што прави тоа во козметиката? И