Сезонска храна што; се топи; вишок килограми - Андреја Раику
Глуварче, леурка, стиир, стевија се само некои од одличните „чудотворни“ растенија за детоксикација и слабеење.
Богати се со витамини, минерали, намален холестерол, го зајакнуваат имунитетот и имаат многу малку калории. Најмалку три од петте дневни оброци мора да содржат зелена боја во различни форми: салати, супа, курс два.
Глуварчето го детоксифицира и штити црниот дроб
Како и секое друго растение, глуварчето може да го најде своето место во храната. Ги има истите својства како и зелените, богати со витамини. Дава посебен вкус на салатите, поради неговиот малку горчлив вкус. „Тоа е неправедно и заборавено растение, но има извонредни својства за детоксикација на организмот“, вели нутриционистот Едуард Адамеску, кој го препорачува како добар дигестив, заштитник на црниот дроб и богат извор на витамин К. „Не знам зошто луѓето не консумираат почесто. Можеби затоа што го наоѓам насекаде “, вели докторот.
Сезонска храна. Рукола, малку кисела
Тоа е благороден роднина на глуварче, со малку кисел вкус, но со слични својства. Се користи и во салати. „Во споредба со скромниот див глуварче, руколата има помалку хранливи материи, но исто така е корисна и за организмот. Растение кое се одгледува за трговија секогаш ќе биде посиромашно со витамини од диво, навикнато на посиноци. Дивото растение развива повеќе фитонутриенти “, објаснува нутриционистката.
Леурда го намалува холестеролот
Тоа е дива верзија на лук. Поради фитонутриент кој го содржи (алицин), тој има ефект врз вирусите и може да се користи против грип и настинка.