Шакшука-ориентален појадок

За исхраната на спортистите

Заведувањето е уметност или способност да се создадат илузии?

Време на подготовка 25 минути

2 порции - 170 калории по порција

½ лажица маслиново масло

1 лажичка арапски зачини „Рас ел Ханут“ (мешавина од коријандер, цимет, ким, куркума, миризлив пипер)

400 грама домати од цреша

2 лажици сецкан зелен коријандер

Во нелеплива тава додадете масло и соте ги лукот и кромидот 6-7 минути. Додадете лажичка вода за да избегнете пржење. Додадете ја смесата за зачини и соте ја уште една минута. Потоа додадете сецкани домати и капсикум и варете на тивок оган 8-10 минути. Подгответе 2 самели со рамехин отпорни на високи температури. Поделете го составот на 2 порции и скршете по едно јајце во секој сад. Ставете го во загреана рерна на 220 степени 8 минути додека јајцето не се зацврсти добро. Послужете со сецкан зелен коријандер

---