Шалосот содржи важни витамини и хранливи материи

Содржина shallots

Популарни производи од нашата продавница

Шалос се сметаат за најдобар кромид затоа што се поблаги и истовремено ароматични и поинтензивни од конвенционалниот кромид од кујна. Паричниот кромид се разликува од неговите роднини по форма и боја. Тој е многу помал и има најмалку две таканаречени светилки под нејзината обвивка. Помеѓу нивните тубуларни лисја се наоѓаат лисја, тубуларни цветни стебла со сферични соцвети. Шаловите се повеќегодишни тврди растенија. Со одвојување на кромидот ќерка, тие се размножуваат вегетативно.

Овој вид кромид е најпосакуван во starвездената кујна. Кромидот сега може да се најде и во приватни домаќинства. Коренот рафинира садови и претходно се користел и за болести.

Во кујната, shallots се користат за рафинирање и како носачи на вкус. Во минатото, се даваше за лекување на варење. Денес веќе не се користи во медицината.

Шалос - различните видови

Постојат три вида на кромид

кромот од erseyерси, кој е најкултивиран вид
сивиот shallot со силна арома
жолтиот кромид или кромид од Холандија, што е многу слично на изгледот на кромидот