Шарена чорба од мешунки со зеленчук, винеарски колбаси и свежа lубов
Со свежа ageубов
Горе-долу случајно вчера наидов на шарена мешавина од италијански мешунки.
Кои ретко се наоѓаат во супермаркетите каде што ми е дадена само оваа или црвена леќа.
Но, не и кафеавата леќа што првично ја барав.
Но, јас бев среќен затоа што мешавината од различни грав и леќа, грашок и наут е толку убава по боја и е многу разновидна по вкус.
Пакетот вели дека не е апсолутно неопходно да се впијат мешунките.
Но, имав загриженост, бидејќи имаше и многу големи грав и ги ставив во вода преку ноќ.
До утро сè во вода беше убаво и свежо, но при готвењето треба да внимавате леќата да не стане многу мека, но боранијата е готова.
Мешунките дефинитивно треба да се готват одделно, водата за готвење станува многу облачна, сива супа што треба да се истури.
Најдобро е да го истурите низ сито кога ќе завршите, држете го под чешмата и фрлете во чиста вода.
Потоа измешајте со зготвениот зеленчук и одделно загреаните и исечени колбаси.
Особено добро со свежи билки, за мене тоа беше ovубов.
Магдоносот, риган, пиперчињата се исто така добри.
Убава мешавина од мешунки
| Компири, моркови, кромид и целер | млад кромид |
| Исечете го кромидот | Исечете зеленчук на коцки |
| мешунки | и готви зеленчук |
Ставете во тенџере
Готовата чорба со колбаси
рецепт
Рецепт за четири лица
Шарена чорба од мешунки со зеленчук, винеарски колбаси и свежа lубов
Петра
Јас сум Петра Хамерштајн, помеѓу оброците, го водам нашиот семеен бизнис, антиквариската книжарница „Ханс Хамерштајн“ во Минхен, Туркенстрасе. Мојот интерес е за храна и сакам да слушнам за храброста на другите.