Шарена карфиол во зачинет сос од сирење - Ниско хидрати, Биргит Д - Биргит ДБиргит Д

Нова година - добри резолуции! Да, со почетокот на новата година има три точки во мојата исхрана што би сакал да ги сменам. За да го направам ова, го донесов мојот сопруг на бродот, бидејќи ако тој не беше убеден во овие промени, јас дури и не требаше да започнам, резолуциите наскоро ќе бидат осудени на неуспех.

Моите резолуции не се спектакуларни, но мислам дека дури и малите чекори водат до успех во одреден момент. Јас самиот се познавам: радикалните цели обично пропаѓаат по кратко време.

Аспирациите за новата година се:

значително намалување на рафиниран шеќер,
вегански еден ден во неделата
Вечера ако е можно без јаглехидрати.

Веќе некое време разгледував алтернативни диети и открив дека можете да внесувате доволно протеини во вашето тело не само со храна од животинско потекло, туку и со растителна храна:

Мешунки, ореви, јадра и семиња

Производите од цели зрна и многу зеленчуци и овошја содржат многу растителни протеини - но пулсира, ореви, јадра и семиња пукна пред протеини. Оревите содржат и здрави масти. Главно мононезаситени и полинезаситени масни киселини кои имаат позитивни својства. Покрај тоа, јаткастите плодови содржат многу минерали и витамини. Кога се консумираат во умерени количини (поради нивната висока калорична содржина), оревите можат да додадат вредни хранливи состојки во менито.

Ореви и јадра: Кикириките се вистински протеински бомби. Тие се состојат од околу 30% протеини. Ф’стаци, бадеми, ореви и лешници околу 16%. За жал, јаткастите плодови имаат многу маснотии. Ако сакате да јадете намалени калории, не треба да крцкате повеќе од 100 гр дневно.
Мешунки: Мешунките во просек содржат околу 7g протеини/100g. Гравот содржи околу 8g протеини/100g, грашок и леќа околу 5g. Мешунките се малку калорични, ве исполнуваат и затоа се идеални - дури и ако имате голем апетит.
Семиња: Семето е богато со протеини. Семките од тиква содржат 35g, семки од сончоглед 25g и сусам и ленено семе околу 20g протеини/100g. Како прелив за салати и тепсии или како состојка во домашен леб - совршен за задоволување на протеински потреби.

Може да видите дека веќе малку се занимавав со „промената на исхраната“. Сигурен сум дека можам да мислам на повеќе за моето истражување на исхраната. Beе бидам среќен да го пренесам тоа и на тебе.

Но, доволно прво, бидејќи денес би сакал да ве запознаам со вкусен рецепт за карфиол. Дојдов со јадење со малку јаглени хидрати со семе од сусам со оревче како додаток. Количините се пресметуваат така што е доволно за две лица како главно јадење. Ако сакате да подготвите карфиол како гарнир, имате доволно да нахраните четири лица.

Користев мали глави од карфиол во различни бои, но може да користите и голема. Подгответе ја главата за бел карфиол за овој рецепт. Тогаш е само малку помалку шарено, но сигурно е и многу апетитивно и вкусно.

Ви посакувам многу забава со подготовката!

Шарен карфиол во зачинет сос од сирење - ниски хидрати