Шарена тава за мелено рататуј - Bodymed News

bodymed

состојки

  • 1 кромид (60 гр.)
  • 1 чешне лук
  • 1 морков (160 гр.)
  • 1 бугарска пиперка (160 гр.)
  • 4-5 печурки (100 гр.)
  • 1 мала тиквичка (200 гр.)
  • 2 лажички кокосово масло
  • 250 гр мелено говедско месо
  • 1 суп.л-патки доматна паста
  • ким
  • оригано
  • Слатка папрака во прав
  • чили
  • сол
  • пипер
  • ½ конзерва пире од домати (200 ml)

подготовка

Излупете го кромидот и лукот и ситно исечкајте ги. Исечете го преостанатиот зеленчук на мали парчиња.

Загрејте ја маснотијата во тава. Исечете го меленото месо, додадете доматна паста, кромид и лук кон крајот на времето за готвење, пржете, зачинете добро.

Додадете зеленчук, почнувајќи со моркови и пиперки, во тавата и испржете на средна топлина. На крај додадете ги печурките.

Истурете домати, оставете да зоврие и зачинете повторно со зачини, вриејте нежно 5 минути.

Совет: На крај, ставете коцки од овчо сирење или изрендан пармезан.