Шеќер како катализатор; Следете го истражувањето на здравствените услуги

Според мислењето на нутриционистот Уве Кноп, оваа студија се вклопува во низа научни студии во изминатите неколку години, според кои наводната диетална мудрост се доведува до апсурд: На пример, адолесцентите кои консумираат многу брза храна имале низок БМИ, а врската помеѓу безалкохолните пијалоци и дебелината останала нејасна. „Брзата храна, безалкохолните пијалоци и слатките се означени како храна за гоење, така што беспомошните нутриционисти можат да ја претстават јавноста со„ виновни страни ““, објаснува Ноп, „но нема ниту еден доказ за нивниот ефект на гоење - напротив: тековните студии покажуваат или никој или еден Нутриционистички непожелна корелација - имено, поголема потрошувачка на наводна храна за гоење е поврзана со помала телесна тежина “.

Квалификуваниот екотрофолог Ноп критички анализираше повеќе од 1.000 тековни студии за неговата нова книга Рохолт Ернахрван * - неговиот заклучок е јасен: „Никој не може да каже што е здрава исхрана - затоа што истражувањата во исхраната е како да се чита стаклена топка, бидејќи оваа гранка на истражување ограничена со докази не е тешка Докази, но само обезбедуваат меки хипотези што се должат на системот “.

Три нови студии: „Нутриционистичка медицина“ Чоколадо?

Според Ноп, други тековни „студии за чоколадо“ кај возрасни покажаа: Конзумирањето на чоколадо е поврзано со низок ризик од кардиоваскуларни нарушувања и срцеви удари, како и ментална деградација. Студија во британскиот весник за исхрана исто така покажа дека дневната потрошувачка на чоколадо е поврзана со намалена веројатност за отпорност на инсулин, важен фактор на ризик за метаболички синдром. Дали чоколадото е „нездраво гоење“ или „здрав нутриционистички лек“? Според Кноп, овие три студии исто така го потврдуваат и екотрофолошкото универзално кредо: Не знаете ништо специфично ...

---