Шеќер, маснотии, сол Германија е во потрага по логото на хранливата вредност - Вотсон

Претпоставка на полицата во супермаркет. Дали сакате да знаете колку шеќер, маснотии и сол всушност содржи готов производ? Јасно лого треба да обезбеди јасна идентификација од есен.

Значи, поздравата исхрана треба да стане полесна. Со нови отпечатоци на предниот дел од пакувањето храна. Но, како точно треба да изгледа таквата етикета? Трката е во тек, исходот е отворен.

Овие четири логоа сега се достапни:

Сино-зелени обоени саќе
Печатени кругови
Зелена и бела заптивка со клучалка
Обоено лого со букви од А до Е.

Овие модели влегуваат во истражувањето на потрошувачите. Извор: BMEL Слика: BMEL

Федералната министерка за храна, iaулија Кликнер (ЦДУ) го започнува ова истражување на потрошувачи, кое има за цел да го разјасни долгогодишниот спор околу логото за исхрана. Одлуката треба да се донесе наесен.

И покрај различните модели, целта е јасна: Станува збор за поздрава исхрана и помалку дебелина, а не само за децата.

Кликнер-Видео: Сега здружението на потрошувачи е во спротивност со изјавите на Нестл

Но, колку лесно можеме да видиме во супермаркетот кои јогурти, мусли или замрзнати пици се потенцијална „храна за гоење“?

Досега, нутриционистичките табели со информации за бројот на калории веќе беа задолжителни на европскиот пазар. Сепак, тие обично се печатат со мали букви на задната страна или на уште повеќе скриени места на пакувањето.

Означувањето со кое производите може да се споредат на прв поглед е задолжително, тврди претседателот на федералниот институт за нутриционистички истражувања Макс Рубнер (МРИ), Пабло Стајнберг.

Застапниците на потрошувачите со години повикуваат на обоени логоа на предниот дел од кутиите. Долго време, спорот се вртеше околу семафор од Велика Британија со неколку посебни симболи во црвена, жолта или зелена боја за шеќер, маснотии и сол.

После овие 5 документарни филмови ќе ја ставите под знак прашалник вашата диета

Исто толку време, прехранбената индустрија остро го одбрани ова. Сега и двете страни се во бродот кога станува збор за потесен избор на идно нутриционистичко лого.

„Никогаш не сме биле толку далеку“, вели Клокнер. Ова веројатно се должи на фактот дека фаворитите од двата табора се во трка.

Како тече истражувањето?

Во јули и август, моделите треба да се тестираат прво во групни истражувања, а потоа и во големо истражување со најмалку 1000 учесници за разбирливост и прифаќање.

Резултатот се очекува во септември - и, според Кликнер, треба да биде и одлучувачки за кој модел федералната влада препорачува за доброволно користење на амбалажата.

Еве ги четирите етикети под микроскоп:

НОТРИ РОК

Застапниците на потрошувачите и СПД тапанот за системот воведен во Франција. Во прилог на содржината на шеќер, маснотии и сол, таа вклучува препорачани компоненти како што се влакна или протеини при проценка, а потоа дава единствена вредност. Имено, на скала од пет поени од „А“ на темно зелено поле за најповолно салдо до жолто „Ц“ до црвено „Е“ за најмалку поволно. Применливото поле е обележано. Првите производи со него веќе можат да се купат во германските супермаркети.

Клучен клуч

Во Скандинавија се користи лого што шведскиот орган за храна го разви пред 30 години. Тоа покажува бела клучна дупка на зелена или црна позадина и е чисто позитивно обележување - затоа се прикажани само производи со поволна хранлива вредност. За десерти или слатки не доаѓа предвид, како што објасни МНР на преглед.

ЕКОНОМСКИ МОДЕЛ

Овој модел на торта беше претставен од централното здружение на прехранбената индустрија, BLL. Има пет круга кои ги покажуваат калориите и содржината на маснотии, заситени масти, шеќер и сол на 100 грама. На графиконот е прикажано обележано подрачје во секој круг, означувајќи колкав процент од дневниот внес значи потрошувачката од 100 грама - колку повеќе, толку е поголема површината. Основата е референтна количина во цела ЕУ од вкупно 2000 калории на ден за просечен возрасен човек. Оваа обоена површина треба да биде светло сина во кругот за бројот на калории и виолетова во другите кругови.

Модел на истражувач

На барање на Министерството, Институтот за човечка исхрана Макс Рубнер (МРИ) исто така разви систем. Тоа покажува сол, шеќер и маснотии на 100 грама во посебни саќе, кои се обоени во сино-зелена боја кога содржината е мала. Ова исто така треба да им даде поспецифична ориентација на луѓето со дијабетес или висок крвен притисок. Покрај тоа, голема саќе покажува целосен рејтинг. Колку е поевтино, толку повеќе од пет области имаат црна starвезда и се исполнети со сино-зелена боја.

Кога здравата храна ве прави болни - Шарлот страда од орторексија

Федералната министерка за храна Julулија Кликнер (ЦДУ): „Ние немаме предност“. Слика: акции на имаго и луѓе

Како излегува потрошувачкиот глас, затоа е отворено. Парламентарниот заменик на СПД, Матијас Миерш се надева на јасен резултат што ќе го препознаат сите.

„Предуслов е транспарентно и фер истражување без никакво влијание од кого било.

Матијас Миерш (СПД)

Прехранбената индустрија повикува на диференциран изглед - на луѓе со нормална тежина, но исто така и на лица со болести.

Центрите за потрошувачки совети се залагаат за конечна одлука наесен со цел да не се одложува воведувањето на логото повеќе.

Големата цел

Организацијата Фудвоч нагласува дека еден ден ќе има задолжително обележување на целата ЕУ. Нутри-скор нуди најдобра шанса за оваmk.

Општо, важно е доброволното лого да се појави на полиците на прилично широк фронт, како што појасни претседателот на МНР, Штајнберг. Модел со продор на пазарот од 10 до 20 проценти не би бил успех.