Шипинка; придобивки и својства

Деновиве многу се зборува за грип и настинка. Високите температури ја фаворизираат циркулацијата на вирусите, кои не напаѓаат веднаш доколку имунитетниот систем ни е слаб. Но, ние имаме при рака храна што може да го поддржи здравјето на железото и што може да нè заштити од многу патогени микроорганизми. Ајде да ги користиме со доверба!

И од категоријата наши сојузници против грип и настинка, денес ви ја претставуваме шипинка. Ова е грмушка што е дел од семејството. рози.

Шипинка е роден во умерените региони и се користи уште од античко време во алтернативна, традиционална медицина.

Латинското име „Роза Канина“ потекнува од верувањето дека може да залечи каснувања на бесно куче. Плодовите од шипинка имаат репутација и историја зад себе, датираат уште од праисторијата до денес.

Фабриката цвета во мај - јуни. Псевдо овошјето се бере од август до септември (период кога розите содржат најголемо количество витамин Ц), пред доаѓањето на есента, кога плодовите ја менуваат бојата во црвена - портокалова.

Нутритивна вредност на овошје од шипинка

Во внатрешноста на овошјето од шипинка има многу мали семиња што се јадат, што се добар извор на многу хранливи материи. Порција од 2 лажици (16 грама) шипинка обезбедува

Протеини: 5%
Маснотии: 3,7%
Јаглехидрати: 91,4%
Витамин А: 4% од препорачаната дневна доза (RDA)
Витамин Б5: 3% од РДА
Витамин Ц: 76% од RDA
Витамин Е: 6% од RDA

Шипинки ја добиваат црвено-портокаловата боја од каротеноидните пигменти познати како ликопен и бета-каротен. Докажано е дека одржуваат здрава кожа и очи. Исто така, овошјето од шипинка е богато со антиоксиданти, идеални за борба против болести, вклучувајќи витамин Ц, катехини, кверцетин. Исхраната богата со овие соединенија може да помогне во намалување на воспалението и оксидативниот стрес во вашето тело.

Покрај тоа, витаминот Ц игра клучна улога во синтезата на колаген и здравјето на имунитетот.

Слика на Алина Купцова од Пиксабеј

Придобивките од јадење шипинки

обезбедува нормално функционирање на телото
го зајакнува имунитетот преку висок внес на витамини
има антиинфламаторно, заздравувачко, антиоксидативно, антитуморно дејство
го одржува холестеролот во оптимални вредности
антианемично дејство
тие се одличен лек против замор
силно минерализирана од содржината на магнезиум, калциум, железо, манган, фосфор, калиум, селен, сулфур и цинк.

Препорачливо е да користите шипинки особено за чести промени на температурата, во студената сезона, за зајакнување на вашето тело.

Може да се консумираат во различни форми: чај, сируп, џем, паста од шипинка, овошен желе, прав од шипинка, ликер, тинктура, лушпа.

Слика на Ханс Браксмајер од Пиксабеј

Употреба на шипинки кај болести:

Гастроинтестинални нарушувања - го стимулира апетитот и варењето на храната, имаат адстрингентно, диуретично, но и малку лаксативно својство, одличен регулатор на варењето на храната.
алергии
Дебелина - помага да се елиминираат токсичните материи и да се намали масниот слој
Анти-стареење - поради своите минерализирани својства помага на кожата да остане цврста и еластична
Дијабетес - го одржува шеќерот во крвта во нормални граници
Запек
Абдоминална колика
Болести на уринарниот тракт
Грип, настинка
Нарушувања на дишењето

Контраиндикации

Шипинки генерално се сметаат за безбедни за нашето тело. Поради високата содржина на витамин Ц во нивниот состав може да се појави како несакани ефекти, болка во стомакот, гадење, дијареја и металоиди.

Исто така, може да оштети големи количини на камења во бубрезите и оние кои страдаат од тромбофлебитис, чир на желудник, гастритис, дуоденален улкус. Избегнувајте пиење чај меѓу оние кои страдаат од срцева слабост!

Пулпата од овошјето не предизвикува проблеми и добро се поднесува, но влакната на овошјето можат да предизвикаат сериозни алергиски реакции. Обрнете внимание и на овој аспект!

Шипинки наоѓаме во нашата земја, од рамнините до планините. Како што видовме, растението има многу придобивки и може да се користи на различни начини. На вас е да го прифатите во вашата исхрана, особено во студената сезона.