Шитаке печурката штити од рак
Шитаке печурката штити од рак
Со векови, печурката Шитаке (Lentinula edodes) се користи како лек во Источна Азија. Традиционалната кинеска медицина, на пример, обично пропишува шитаке за луѓе кои страдаат од болести на горниот респираторен тракт, слаба циркулација на крвта и замор. Во Јапонија, печурките Шитаке се високо ценети заради своите анти-старечки својства и сега се широко користени за лекување на разни видови на рак.
За возврат, Европејците, кои ригорозно ја проучувале оваа медицинска печурка, ги ценат нејзините импресивни својства за намалување на нивото на холестерол и ослободување од несаканите килограми.
Здравствени придобивки од печурката Шитаке
Денес, печурката Шитаке е една од најучуваните намирници поради нејзините исклучителни здравствени придобивки. Една од најважните придобивки на печурката Шитаке е тоа што го зајакнува имунитетот. Специјалната комбинација на антиоксиданти кои се наоѓаат во печурката Шитаке, што помага во зајакнување на имунитетниот систем, ја прави оваа медицинска печурка природен сојузник што обезбедува особено ефикасна заштита од различни проблеми поврзани со оксидативниот стрес и имунолошката функција. Ова вклучува ревматоиден артритис (РА) и иако истражувањата во оваа област се уште се во зародиш, постојат бројни студии кои ги потврдија придобивките од печурката Шитаке за превенција и третман на ревматоиден артритис.
Во однос на бактериски и вирусни заболувања, овие лековити печурки се многу корисни затоа што го стимулираат производството на Т-лимфоцити, интерферон и макрофаги, препорачани за превенција и контрола на настинки, грип и херпес.
Терапевтски својства на печурките Шитаке
Меѓу најважните терапевтски својства на печурката Шитаке е заштитата од кардиоваскуларни заболувања, бидејќи промовира регулирање на крвниот притисок, како соодветен лек за лекување на хипертензија. Други терапевтски својства на печурката Шитаке се следниве:
- Шиитаке печурката ги намалува нивоата на лош холестерол во крвта и го намалува вискозноста на крвта поради високата содржина на влакна;
- Шитаке печурката содржи ензими наречени пепсин и трипсин кои помагаат за правилно функционирање на дигестивните процеси;
- Потрошувачката на печурки Шитаке промовира регулирање на хормоните за раст и содржи многу антиоксиданти кои од друга страна се борат со предвременото стареење;
- Шиитаке печурката содржи ергостерол, хранлива материја што телото ја претвора во витамин Д, што е многу важно за правилно асимилирање на фосфор и калциум, но и за спречување на рак;
- Шитаке печурката содржи многу диетални влакна кои во голема мера помагаат во намалувањето на холестеролот;
- Шитаке печурката е богата со витамини од групата Б, Д2 и минерали како магнезиум, цинк и железо;
- Во однос на својата калорична содржина, Шиитаке Печурката има малку калории, околу 35 до 40 калории на фунта од 100 грама печурки;
- Шиитаке печурката може да содржи до 30% протеини, покрај тоа што содржи 9 есенцијални аминокиселини и особено аргинин и метионин;
- Од 50-те различни ензими содржани во оваа лековита печурка, оној што се издвојува поради своите антиоксидантни својства е ензимот наречен дисмутаза.
Шитаке печурки и контрола на рак
Шитаке печурката е храна против рак, која помага во намалување или запирање на развојот на тумори поради неговите антиоксидантни ефекти, бидејќи содржи во изобилство:
- Ензим Супероксид Дисмутаза
Досегашните медицински истражувања покажаа дека шиитаке може да обезбеди придобивки од рак, особено во спречување на рак на простата, рак на грлото на матката, рак на дојка и карцином на дебело црево.
Медицинските екстракти од печурката Шитаке се изучуваат пошироко од самата храна. Во експериментите извршени врз клеточни култури и лабораториски животни, бројни компоненти на габите Шитаке го блокираа растот на тумори, понекогаш со активирање на програмирана клеточна смрт (апоптоза) на клетките на ракот. Истражувачите посочија дека повеќе од 100 различни видови соединенија од печурки шиитаке можат да работат заедно за да ги постигнат овие резултати против туморот. Првично, научниците сметаа дека единствените полисахариди во печурките Шитаке се нејзините примарни антиканцерогени соединенија, подоцна беше откриено дека Шитаке печурките содржат многу други супстанции освен полисахаридите и имаат антитуморни ефекти.
Во американска студија од 2015 година објавена во списанието Cancer Prevention Research, уникатно соединение во габата Шитаке наречено AHCC го искорени вирусот на хуман папилома (ХПВ) во три одделни примероци; две ин витро студии и една кај лабораториски животни.
Вирусот хуман папилома (ХПВ) е прилично честа и многу заразна инфекција која влијае на кожата и влажните мембрани на телото, како што се грлото на матката, устата и грлото.
Според експертите, повеќе од три четвртини од женската популација се заразуваат со овој вирус за време на нивниот живот, а во некои случаи може да се претвори во рак на грлото на матката. Овој вирус е исто така многу чест кај мажите, а повеќето сексуално активни мажи и жени можат да добијат барем еден вид ХПВ во одреден момент од животот.
Забелешка: Многу е важно да се има предвид дека во повеќето случаи нашиот имунолошки систем го убива вирусот на хуман папилома природно во рок од две години од заразувањето и може да предизвика само проблеми за луѓето кои имаат многу недостаток на имунолошки систем.
Студија: Соединението од печурки шиитаке (AHCC) се бори против ХПВ
Медицински студии покажаа дека AHCC (соединение од печурки шиитаке) го зголемува бројот и активноста на природните клетки убијци (ДНК), дендритичните клетки и цитокините; кои му овозможуваат на телото ефикасно да реагира на инфекции и да ја блокира пролиферацијата на туморот.
Шиитаке печурката содржи алфа-глукан наречен AHCC - неговата кратенка на англиски јазик (активно соединение поврзано со хексоза), што всушност претставува мешавина од аминокиселини, полисахариди и минерали. До денес, ова соединение е идентификувано само во печурката Шитаке и е препознаено од научниците поради неговите антитуморни својства. Со овие информации, истражувачите се обиделе да утврдат дали ова соединение може да го искорени и вирусот на хуман папилома (ХПВ).
За оваа студија, истражувачите тестирале два вида клетки на рак на матката, (SiHa [HPH 16/18 позитивен] и C-33A [HPV негативен]), in vitro, со AHCC, а потоа ги инкубирале 72 часа. . Следуваа два дополнителни теста: еден во кој истата доза на AHCC се повторуваше на секои 24 часа во текот на една недела, и друг во кој заморчињата со ХПВ беа хранети со дневна доза од 50 mg/kg AHCC во истиот период. време.
Резултатите покажаа дека AHCC ги потиснува HPV клетките во сите три примероци. На првиот тест, АХЦЦ го потисна ХПВ изразот во првите 24 часа, но ХПВ се врати во сила во следните 24 часа. Поточно, постојаниот третман со AHCC резултираше со вкупно 15,9% намалување на активноста на ХПВ во споредба со контролните групи. Оваа студија, лансирана во 2008 година, несомнено демонстрира дека AHCC има потенцијал за лекување на инфекција со ХПВ.
Во студијата за морско свинче, AHCC доведе до искоренување на HPH во рок од 90 дена. Д-р Judудит Смит, главен истражувач на Универзитетот во Тексас (САД), заклучи: „Овие податоци сугерираат дека дневна доза на AHCC може да ги искорени инфекциите со ХПВ 16/18 и може да игра важна улога во спречување на рак на грлото на матката поврзана со HPH. Покрај тоа, постои потенцијал за додавање на AHCC во примарните режими за третман на рак на грлото на матката, што потенцијално може да ги подобри стапките на позитивен одговор и да спречи повторување “.
Придобивките од соединението AHCC во шиитаке против рак
AHCC работи како имунотерапија, што е третман кој го користи имунитетниот систем на организмот за да помогне во природната борба против вирусот на хуман папилома.
Студиите и кај пациенти и кај лабораториски пациенти досега покажаа дека AHCC го зголемува бројот и активноста на природните клетки убијци, дендритичните клетки и цитокините, што му овозможува на телото ефикасно да реагира на инфекции и да блокира размножување на туморот. . Со други зборови, AHCC го зајакнува и подобрува функционирањето на имунолошкиот систем.
ХПВ ДНК е откриена кај 99,7% од биопсиите за рак на грлото на матката, со што се добива највисоката каузална врска од кој било вид на карцином. Различни други видови на рак се исто така поврзани со ХПВ, вклучувајќи 95% од рак на анал, 60% од рак на врат, 65% од вагинален карцином, 50% од карцином на гениталии и 35% од машки рак на репродукција.
Како заклучок, д-р Judуди Смит наведува: „AHCC извлечен од печурката Шитаке е вообичаен додаток во исхраната кој добро го толерира човечкото тело и се користи со децении во Јапонија. Јас сум многу среќен што моето истражување го применив фокусот на исхраната на Шитаке во обид да најдам ефикасен третман за инфекции со ХПВ “.