Шмандорте со корнфлекс, чоколадна основа и кајсии
За нас веќе долго време не се слуша. Деновите само летаат, сончевите зраци ме влечат надвор - обидувајќи се да ја вкусам секоја минута топлина и светлина. Јадете сладолед, прошетајте низ Листер Меиле, длабоко вдишете и држете го лицето на сонце. Штом сонцето сјае, и нозете ми се треснуваат. Новата енергија треба да се пробие. Кога наидувам на џогери на пат кон дома од работа или додека шетам, станувам alousубоморен. (Пријателот Филип секогаш ми се смее кога велам такво нешто. Но, така е!)
Па, се разбира, тие се печат во секој случај - за време на викендот или вечерта по зајдисонцето. Значи, фотографиите од тортата се натрупуваат во папката suessundselig. Тука е и торта од трошлив материјал со цреши, кекси од ванила кафе, торта од орео, парчиња портокал и многу повеќе. Скоро среќа што сончевото време ни дава пауза оваа недела.;-)
Затоа, сега ви претставувам вистинска chocolateубов со чоколадо. Крем-свежо и истовремено неверојатно чоколадо: Ако обожавате чоколадо, не можете да ја игнорирате оваа торта! Рецепт кој беше пренесен од Kaffeeklatsch на Kaffeeklatsch и конечно заврши со мене - препорачан од мама на Филип.
Состојки:
- 200 гр полномасно чоколадо
- 100 гр црно чоколадо
- 1 органски лимон
- 25 гр маснотии од кокос (на пример, палмин)
- 200 гр пченкарни снегулки (по вкус, на пр. Чоколадни снегулки или крцкава карамела)
- 250 гр павлака
- 750 гр крем кварк (кварк со 45% маснотии)
- 150 грама шеќер
- 2 пакетчиња ванилин шеќер
- 12 листови желатин
- 300 мл крем
- 500 гр кајсии
- 1 лажица масло какао во прав
Можете да ги земете вашите омилени житни култури. Вистинските чоколадни наркомани сигурно се во право со чоколадните снегулки. Тоа би било премногу чоколадно за мене, па затоа го зедов Kölln Крцкав карамел мусли. Следниот пат веројатно би ги земал класичните снегулки од пченка, бидејќи самото чоколадо има многу интензивен вкус. Beе биде возбудливо да се види дали се создава еден вид основа за чоколадо. Значи, ако го пробате пред мене, ве молам, известете ме!:-)
Подготовка на торта со кисела павлака:
1. Растопете го чоколадото со кокосово масло во бања со топла вода. Ставете ги снегулките од пченка во вреќа за замрзнувач и користете сукалка за да ги урнете. Ставете ги корнфлекс заедно со течното чоколадо во сад и добро измешајте. Поставете тава со пролетна форма со хартија за печење, намастете го работ со путер и распределете ги 2/3 од мешавините од корнфлекс и чоколадото рамномерно во тавата. Раширете ја преостанатата третина на хартија за печење и ставете ги истите во фрижидер околу еден час.
2. Измијте го лимонот, истријте ја кората и исцедете го лимонот. Измешајте павлака, кварк, шеќер, ванилин шеќер, кора од лимон и сок од лимон. Растворете го желатинот во тенџере на шпоретот и внимателно преклопете го во павлака. Овде ви објаснивме како можете да го направите ова без проблеми. Ставете го кремот во фрижидер неколку минути. Во меѓувреме, изматете го кремот додека не стане тврд и преклопете го во смесата.
3. Нанесете 1/3 од павлаката и кваркот крем врз основата на чоколадо од корнфлекс. Исцедете ги кајсиите, исечете ги на коцки и премачкајте ги на масата од павлака. Распоредете го преостанатиот крем рамномерно на кајсиите. Измазнете се надолу. Потоа ставете ја тортата во фрижидер најмалку четири часа, така што смесата ќе гелови.
4. Извадете ја тортата од фрижидерот. Извадете ги зацврстените чоколадни корнфлекс од хартијата за печење и грубо распарчете ги, па дистрибуирајте ги на тортата. Прашајте сè со какао во прав. Не земајте премногу тука, инаку тортата ќе биде премногу горчлива.
Препорачувам да го оставите Шмандорте една ноќ пред да го сервирате. Дното е многу тврдо по ладењето; павлаката дава можност да омекне преку ноќ. Малку трпеливост сепак е потребно при сечење.;-) Секогаш држете го ножот под топла вода пред да го исечете. Така добро се лизга низ слојот од павлака.
Дали имате совет како добро да ги исечете ладните колачи (основи)?