Шницел за леб е толку лесен, сочен и крцкав
Лебот на вистинскиот шницел е толку лесен и со овој рецепт добивате совршено вкусна шницела за палење со сочна внатрешност и крцкава и крцкава надвор! Шницлата од свинско месо, телешко или пилешко месо ја прави убава и сочна одвнатре, а потоа крцкава и крцкава однадвор.
Понекогаш наместо лебници, леб пилешко или мисиркино шницел со мелени и малку мелени пченкарни снегулки. Мал совет од мене ако ставите пченкарни снегулки во вреќа за замрзнувач и потоа превртете ги неколку пати со сукалка, ќе добиете ситни трошки за панирање.
Видот на панирање останува ист пред да започне лебувањето, малку тропам на парчињата месо, ова се нарекува и позлата за подоцна да се готват порамномерно. Потоа, шницелот се зачинува со сол, бибер и малку црвен пипер и се претвора во брашно, тропајќи го вишокот брашно.
Потоа, парчиња парчиња месо талкаат во изматени јајца, кои можете да ги истегнете со малку крем. Исцедете го јајцето малку и потоа свртете го шницлот повторно во лебни трошки, панко или пченкарни снегулки трошки од печење на шницл. И потоа талкајте директно во врелиот разјаснет путер во тавата за да се пржи. Совет од мене, треба да ја купите лебни трошки од пекара или сами да направите лебници. Винер Шницел едноставно има подобар вкус со добра презла.
Почитувани, избрав неколку мои омилени рецепти за вас и би сакал да ви покажам колку е лесно да лебувате и пржете совршената шницла или котлета Винер. И како правилно да пржете Винер Шницел, така што ќе биде нежен, сочен и крцкав.
При што секогаш ќе користите телешко месо со оригиналниот рецепт Винер Шницел и парче лимон не треба да изостане. Јас секогаш си ја исекував свинитката свинско од свинско месо.
Сницел од леб свинско месо
Така што печењето на шницелот работи брзо и добро, јас секогаш правам малку простор на работната површина и земам три големи чинии, една со брашно, во втората се меша јајце и во третата трошки од суви ролни.
Често правам лебници кога имам доволно стари, суви кифлички, а потоа ги рендам на ситни лебници (панко). Можете исто така да користите трошки од пченкарни снегулки за панирање наместо лебници. Но, јас го претпочитам класичниот премаз за лебници за шницелот.
Најдобро е шницлата да се лебува во длабока чинија со панко
Исто така е многу важно да ставите доволно маснотии во тавата при пржење. Претпочитам да користам разјаснет путер затоа што можете многу добро да го загреете и не гори. Ако сакате, секако можете да користите и масло. Бидејќи панењето апсорбира дел од маснотиите, мислам дека има многу подобар вкус со прочистениот путер отколку кога користите масло. Разјаснетиот путер е исто така многу погоден за готвење и печење.
Кога шницлата ќе се лебне, не додавајте премалку маснотии во садот за да можам да го преместам шницлот напред и назад. По печењето, го ставам месото на кујнска хартија, која потоа го впива вишокот маснотии.
Сочна виенска шницела со крцкав леб
Напишав неколку совети за вас во рецептите подолу, за шинит шницле што е вкусно со бри, моцарела или камембер и парчиња домати. На мојот сопруг му се допаѓа срдечната кујна и тој особено сака да јаде шницел со кромид и сланина или пополнет како кордон блу. За време на сезоната на аспарагус, исто така, сакам да направам вкусна шницела од аспарагус со домашен сос од берназа. Холштајнер Шницел со пржено јајце, каперси и филети од сандала е исто така многу вкусен. Што е слично на Заурленд Крустхен со пржено јајце на тост или леб.
Печена шницела со домат и моцарела
Со овој рецепт можете да подготвите неверојатен број варијации со состојки што може да се управуваат. Лебувањето шницел е толку лесно и овие свински шницели имаат многу подобар вкус од оние купени готови од ладилната полица во супермаркетот! Исто така, многу вкусен е и бифтекот за печење пеперутка со пржени печурки.
На есен, сакам да ни направам Јегершницел со сос од печурки или мешани шумски печурки. Или класичен цигански шницел со црвен пипер, кромид, пченка, краставица и малку зачинета. Оваа срдечна кујна многу ми се допаѓа.
Сницел од свинско месо со пржен кромид
Совет, кога лебувам шницел, честопати правам уште неколку, првиот ден ги јадеме традиционално со салата од пире и краставица. И следниот ден тие се гратираат поинаку, така што имате два различни рецепти и различен оброк. Така што секогаш можам да му го доделам онака како што најмногу ни се допаѓа.
Вториот ден ги покривам и решетките значи дека се топли во рерна. Ние исто така сакаме да го земеме лебниот Винер Шницел како патни одредби. Тие исто така имаат вкусен студ и се многу помеки отколку кога парчињата месо се сечат од ногата.