Шпорет под притисок Зачинети ќофтиња од маринара

„Е во шпорет под притисок. „Најдобрата свекрва од сите изгледа како да сум и рекла само дека човекот и јас сме всушност агенти со двојна нула и сега сакаме да ја разбиеме атомската бомба заедно во подрумот. Барем.

„Тие се тотално опасни - секогаш експлодираат! Па, мајка ми доби такво нешто. После тоа никогаш повеќе не го допре! “ „Хм“. Јас сум скептичен. "Кога беше тоа?" Свекрвата размислува за тоа. „Тоа сигурно беше почетокот на 70-тите години на минатиот век. Јас брзо превртувам. „Значи пред околу 45 години? И двајцата гледаме во сјајниот тенџере на мојот шпорет. „Претпоставувам дека оттогаш се случило една или друга работа во технологијата на шпорет под притисок“, забележувам со забава. Но, тогаш сакам да знам повеќе: „А, тогаш тенџерето ви експлодираше на шпоретот?“ Снаа рчи. „Мама го отвори и целата супа од грашок се распрсна на нејзиното лице. Тоа беше театар! “

„Но, тоа не беше вина на саксијата“. Се направив паметен. „Тоа беше грешка во апликацијата. Ако отворите тенџере под притисок со еден удар, не треба да се изненадите ако целиот сос ви прелета преку ушите. Вие не рибите со вилушка во тостерот или не посегнувате во миксер само затоа што можете, не “. Некако, важно ми е да ја бранам честа на моето ново достигнување. Бидејќи тоа навистина прави навистина добра работа: Вкусен, путер варен компир за 9 минути, мек грав и наут за 20 или 30 минути (без натопување) и гулаш по половина час толку нежен што месото скоро се распаѓа. Ми оди прилично добро, мислам. Особено по долг ден на работа.

Свекрвата сепак е загрижена. Затоа, show ги покажувам различните безбедносни вентили на шпоретот под притисок и исто така напоменам дека - ако сите вентили одеднаш се заглават во крајно малку веројатна катастрофа - прстенот за заптивање во капакот формира џебови и дозволува притисокот да излезе доста безопасно. Покрај тоа, со специјална брава, моето тенџере може да се отвори само кога притисокот внатре се спушти на нормално ниво. Значи, не постои ризик од експлозија. Во секој случај. „И тогаш е тука оваа хранлива материја. И покрај високата температура во шпоретот под притисок, тие се навистина подобро зачувани отколку во нормалните саксии. Бидејќи за време на готвењето не излегува кислород “. Но, навлегувам во предавања. Ахем.

Кликнувам на капакот од садот. „Тогаш ќе зготвам нешто вкусно за нас, добро? Подготвен е за 15 минути! “ „Јас сум во дневната соба и играм со детето толку долго“, вели најдобрата свекрва од сите и се оддалечува многу помалку загрижена. Многу ми се допаѓа. И тогаш се фаќам за ќофтиња од маринара - вкусни ќофтиња во ароматичен сос. Варен во тенџере и варен за 10 минути.

И тука доаѓа рецептот од шпоретот под притисок за 4 лица: Зачинети ќофтиња од маринара

600 гр мелено говедско месо Со 1 лажиче мелен пипер, 1/2 куп сецкан магдонос (чувајте ги стеблата) и 1-2 лажиче сол и 1 силно нотка на црн пипер замеси. Обликувајте топчиња и ставете ги во перфорираното вметнување на шпоретот под притисок.

2 средни кромид и 2 големи чешниња лук кора и се исецка. Во шпорет под притисок 1 лажица масло путер Стопете го и испржете го кромидот и лукот без капак. 1 средна модар патлиџан Се сече на коцки и се пржи кратко.

2 конзерви излупени домати или 400 гр грубо исецка и со 1 лажичка мајчина душица, 1 лажичка оригано, 6 сецкани суви кајсии, 4 исецкани филе од сардела (алтернативно 1 цртичка сос од тајландски риби), 1 нотка чили во прав, пробиениот Стебленца од магдонос како и нешто сол и црн пипер ставете во тенџере. Ако сакате и имате, сепак фрлате 1 ловоров лист после. Промешајте сè добро.

Ставете го влогот со ќофтиња во тенџерето над сосот и затворете го капакот.

Загрејте го шпоретот под притисок на највисоко ниво (на мојот модел со ниво на готвење 2) се додека воздухот не избега и капакот автоматски се затвора. Намалете ја топлината и Гответе ги топчињата и сосот 10 минути. Извадете го тенџерето (со мене многу нежно над круната за готвење) и отворете го капакот. Подигнете го влогот со топчиња од тенџерето, додадете сол во сосот ако е потребно.

Ставете ги ќофтињата во сосот и послужете. Со свежо рендан Пармезан и магдонос посипете.

Алтернативно, без шпорет за притисок Топчињата топјте ги во пароброд во нормален тенџере околу 15-20 минути. Подгответе го сосот во посебен тенџере и оставете го да врие околу 20-25 минути.

Совети:
Топчињата маринара се вкусни топли и ладни.

Обожавателите со ниски јаглехидрати го послужуваат со варен зелен грав или грав, кои се зачинети со дарежлив прскање на сок од лимон и ситно исечен кромид.

Meatофтињата од маринара се супер вкусни на тестенини или ориз, со леб или во мали чинии како предјадења.

Остатоците може да се сервираат следниот ден со топење сирење на багета како сендвич со ќофтиња или да се однесе на работа. Големо!

10 мин
лесно
ќофтиња
ќофтиња
ниски хидрати
Маринара
Meофтиња
рецепт
сендвич
брза кујна
Шпорет под притисок
сос
сос од домати

Носител на Дут, работничка мајка и блогерка за храна од 2011 година. Ја сака својата кујна од 3,5 квадратни метри со машина за миење садови повеќе од сè. Изгореници за брзи домашни јадења и ладни мартини. Значи, таа скоро никогаш не прескокнува оброк. Таа го сака своето мало семејство, кое секогаш замижува кога подот е полн со фото реквизити или трошки. За повеќе кликнете „Што се случува овде?“.

Навигација пост

Осум кулинарски книги од Хамбург и од светот. Со гаранција за среќа.

Smoky Ponderosa BBQ салата со наут. Дури и не-веганите стануваат тотално слаби.

Лисичарско пребарување? Сосема среќно:

Објавено во
- Сите објави
- Месна риба

Печено пилешко во Пернод облекување со моркови и портокали

Објавено од од страна наМел
Прочитано 2 минути
8 коментари

Објавено во
- ниски хидрати
- Вегетаријанска и веганска

Зачинет тофу со спанаќ од зеленчук, домати и жолта леќа

Објавено од од страна наМел
Прочитано 3 минути
6 коментари

Објавено во
- Месна риба
- ниски хидрати

Чиста супа со луксузна количина ќофтиња и тиквички. И фантастичен мирис на домашна супа.

Објавено од од страна наМел
Прочитано 3 минути
6 коментари

28 коментари

Драга Мел, изгледа толку добро и звучи вкусно! Треба ли да мислам и на такво нешто ……… не, повеќе би сакал да не - иако со „касперот за супа“ сега можам да се сложам добро! Можеби требаше.

Кое тенџере е, ве молам? Во моментов барам, само треба да биде способен за индукција ...

Здраво Julулијане, го имам изданието Fissler vitavit - не само што можете да го користите за готвење под притисок, туку и за пареа. Погоден за сите видови печки, јас исто така готвам на индукција. Со почит! Мел.

Убаво што помисливте на мене кога ја направивте варијантата;-) ми треба шпорет под притисок ... апсолутно ... којосаааа

И додека го читам рецептот, веќе размислувам како би можел да го преобликувам за бавниот шпорет;-) Преференциите се толку различни:-) Но, рецептот исто така звучи премногу вкусно!

Соте го анико, кромидот и лукот одделно, а потоа едноставно фрлете сè во SlowCooker 2-3 часа. Што мислиш?;-)

Ако веќе сте ја извалкале тавата за растенијата кромид, таму можете да ги ставите и коцките од модри патлиџани. И тогаш можеби 4 часа за да не останат гумени?:-)

Гебонгт;-) Дозволете ми да знам како излезе!

Здраво мел,
Дали е и шпорет под притисок погоден за шпорети на гас? Досега секогаш бев скептичен дали ова ќе функционира добро.

Здраво Матијас, како индукција, гасот најдобро работи за шпорети под притисок затоа што можете многу брзо да ја регулирате температурата на рингла, а со тоа и температурата во садот. Плочата на церан или нормалните електрични плочи реагираат многу бавно со многу пост-топлина и така натаму. Значи: палците за бензин;-) Поздрав, Мел.

звучи одлично:) Дали мислите дека можам да ги распоредувам ќофтињата едни врз други ако сакам да направам јадење за неколку луѓе?

Здраво Јаријана, исто така можете да ги распоредите топчињата една врз друга - тоа не е проблем. Треба само да бидете сигурни дека тенџерето е доволно големо. Вметнувањето не треба да биде во сосот (ако сакате и да ја зголемите количината на сос). Со почит! Мел.

Секогаш ентузијасти за ШТО и КАКО го правите тоа!;-) и колку лесно може да се готви ИТ.
Ви благодарам за многуте „ахххс“ и „охх“ меѓу моето семејство и пријатели, кои всушност ви припаѓаат вам!;-) Подобро да не зборувам за малку закисените, но сепак благодарно завидливи тапчиња на рамо од моите пријатели затоа што одеднаш имате стрес со сопругите.
Верен навивач и поранешен колега за работа!;-)

Данило, колку е одлично тоа?! Бев навистина среќна. ДАААНКЕ.;-) Поздрав назад, Мел.

Сега навистина ми треба ќофте! И, исто така, шпорет за притисок. Но, неодговорно е да објавите вакво нешто веднаш по Божиќ.:) ... Мел, тоа изгледа страшно вкусно.

Шпоретот за притисок на мајка ми исто така експлодираше во доцните 70-ти и сè падна на нејзините огромни гради кои дојат. Значи, не само мајката, туку и сестрата доенче беа трауматизирани. Додека мајка ми храбро продолжи да користи ваков дел, јас секогаш сум се заколнал (досега) дека такво нешто нема да дојде во мојата куќа. Но, ако го прочитам тоа сега, можеби треба да го разгледам подетално.
Патем, мислам дека се сеќавам дека тоа беше исто така грешка во апликацијата во тоа време.

Јас вчера готвев: Леле, вкусно, еј ! Дури и ако списокот со состојки изгледа малку авантуристички ... сардела, кајсии, павлака.
Сега конечно знам како да го користам вметнувањето шпорет под притисок. Ви благодарам многу за овој одличен рецепт - вашиот блог е СЕКОГАШ искуство како и да е!

Здраво Мел,
Дефинитивно морам и тоа да го готвам!
Може ли да ве прашам каква големина земавте конзерви од домати? Две големи или две мали?
Ви благодариме за вкусниот рецепт и одличните слики!
Сузана

Здраво Сузана, зедов две мали. Со почит!

Пред два дена конечно се зафатив да го готвам рецептот, бидејќи сакам да готвам со шпорет под притисок и исто така сакам да правам работи што се лесни за подготовка. За жал, накратко, резултатот беше катастрофа. Напишавте „... топлина на највисоко ниво ...“. Претпоставувам дека имате и функција „моќност“ на вашиот индукциски шпорет? „P“ е всушност највисоката поставка на мојот шпорет. Исто така, сакам да го користам за готвење компири во шпорет под притисок за неколку минути. Кога тенџерето се загреваше, миризлив чад излегуваше од сигурносниот вентил релативно брзо, без дури и да се испари. Мирисаше на лошо изгорено и по пет минути ја запрев целата работа. Веќе два дена се обидувам да го направам голиот дел од тенџерето повторно, со сите можни средства. Не се сеќавам навистина дека некогаш сум запалил такво нешто. Се прашувам зошто тоа можеше да биде. Користев конзерва кисела цреша домати и конзерва буци домати. Интересно, кога тенџерето се отвори, на изгорената доматна маса имаше слој течност. Па штета ...

Здраво Маркус, тоа може да биде само затоа што немаше доволно течност во садот. Треба да ги следите упатствата за вашиот шпорет под притисок и минималната количина на течност. Тогаш дефинитивно ќе работи со ќофтиња.;-) Со почит!

Здраво, вие не можете да напишете нешто од бавниот шпорет како контра-рецепт?

Здраво Неле, погледнете го рецептот за извлечено свинско месо од бавниот шпорет:-)

Woooow *. * Јас обожавам ќофтиња, но сè уште не сум ги јадел во оваа форма. Одличен рецепт. Само проверете ги дополнителните рецепти затоа што сакав да готвам нешто веднаш. Вашиот рецепт е победник:)
Подоцна ќе ти кажам како ми се допаднаа одделните компоненти, затоа што се согласувам со Андреа, компонентите изгледаат авантуристички: Д.

Шпагети со ќофтиња се сулфуд за нас.
Јас го направив вашиот рецепт денес и ја погоди мојата принцеза.
Таа рече: „Капетане, мразеше доволно зготвено. Утре го сакам тоа повторно! “
Дали има нешто друго и тајно си направив спакуван ручек.

Ако тоа не е причина повторно да го извлечете шпоретот за притисок од мијалникот! Ви благодариме за поттикот. Апропос: Секогаш кога ќе седам и чекам некаде, сакам да ја прелистам вашата апликација за мојот живот! Единствениот проблем е што секогаш гладувам!:)

Јас го направив рецептот со ќофтиња вчера и бев воодушевен.
Како мал совет: додавам свежо мелен пипер директно на масата во многу јадења. Вкусот е сосема поинаков и добивате вистинска бомба за вкус.
Продолжи така.