Што ако НЕ јадевте ништо друго освен овошје една недела
Отсекогаш мислев дека зборот „плодна“ е како зборот „чокохолик“ - мал термин што се користи за да се опишат преференциите во исхраната на една личност, но не навистина начин на живот. Тоа е, сè додека не станав веган и не ја открив плодната диета. Пред пет месеци, јас бев запознат со диета растителна од заедницата на вегански блогери што ги открив на YouTube. Колку повеќе се занимавав со веганство, толку повеќе инвестирав и curубопитни станував за внатрешната култура на животниот стил. Наскоро дознав дека не постои само еден начин да се биде веган: има десетина. Постојат вегани без глутен; веганска сурова храна; веган со многу јаглени хидрати и малку маснотии; и повеќе. По два месеци од моето веганизам, истражував на Интернет, кога открив една фракција на веганизам што беше толку мала, па дури беше тешко да се најдат дефинитивни информации на Google. Диетата? Фрутаријализам
Според овластената холистичка нутриционистка Кели ЛеВеке, плодната диета е „подмножество на суров веганизам во кое јадете ботаничко овошје во нивна природна состојба.“ Ова ги вклучува сите слатки овошја и семки (како што се авокадо, домати, краставици и маслинки). како и ореви и семиња. Без жито, без зготвена храна. Секако не преработена храна. Најстрогите трговци со овошје дури и не јадат зеленчук или скроб ... буквално само овошје. Отпрвин бев згрозен, а потоа бев заинтригиран - доволно за да сакам да ја испробам диетата за себе. Прочитајте за да видите како помина моето еднонеделно прободување на плодна диета.
Кои се овие дилери на овошје?
Еден од најистакнатите плодни говорници е Јутјубер кој оди од девојчето банана од Фрили. Фрили ги проповеда придобивките од овошниот начин на живот на сите 670.000 претплатници и урнува 30 (понекогаш и 50!) Банани за еден ден. (Гледајќи како го прави ова пред камера е чудно зафатена.) Погледот на Фрили е тоа Јадењето нискокалорични овошја во големи количини му дава на мозокот максимална гликоза ги храни и зајакнува нашите умови и тела додека останеме витки. Од нејзиниот рамен, мијалник, стомак и огнено однесување, се чини дека таа е на високо ниво на шеќер.
Но, дури и со Фрили, диетата не е 100% овошје. „Во зависност од тоа со кого зборувате, можете да бидете продавач на овошје ако јадете барем 50% до 75% од вашите калории на овој начин“, вели ЛеВек. Со други зборови, не постои официјална дефиниција за диетата. Тоа не значи дека некој што јаде овошна салата за појадок и ручек, а потоа празник Тако Бел за вечера се смета за плоден, но терминот е донекаде толкуван.
Зошто да одите кај продавачот на овошје?
Можеби се прашувате што е аргументот на земјата на плодна диета. Одговорот тука е исто така различен. „Мотивацијата за следење на овој животен стил вклучува избегнување на протеини од животинско потекло, зголемување на влакна, детоксикација на телото, намалување на внесот на калории и елиминирање на потребата за готвење“, вели ЛеВек. Некои Fruitarians дури тврдат дека постои морална компонента - дека е природно да се јаде храна што паѓа природно од дрво, наместо да ја истребува од земја. (Ве повикувам да го земете ова со зрно сол.)
И покрај различните толкувања, сите плодни плодови имаат едно заедничко: тие јадат огромна количина храна и сите успеваат да останат неверојатно слаби. Направете брзо пребарување на YouTube и ќе најдете луѓе ширум светот кои шетаат папаја и манго низ целиот свет.
Јас лично не барам да ослабам. Но, идејата да го наполнам лицето и да се разбудам со рамен стомак ме привлече. И покрај тоа што веќе бев веган кога открив земјоделско производство, мојата диета содржеше повеќе преработено ѓубре и помалку свежа храна отколку што требаше. Ако не поинаку, сфатив дека допирот со плодотвореност може да ми помогне да се навикнам да јадам повеќе сурово овошје и зеленчук.
Како експеримент, решив да држам строга диета пет дена . Избрав брзо чистење како постојан животен стил. Отсекогаш сакав овошје, па не бев нервозен за опциите во менито. Плус, мразам да готвам, така што суровата работа изгледаше одлично. Никогаш порано не сум бил на специјална диета, но бев (наивно) возбуден за предизвикот.
Ноќта пред мојата диета, направив огромна количина на овошје кај Трејдер esос (Сиденоте - прекрасно ефтин по диета само со овошје) и имав последен оброк со веганска пица и кекс-торти. Следниот ден би се разбудила овошје.
И тоа е токму она што го јадев на мојот прв ден како продавач на овошје ...
Големо смути со три банани, боровинки, урми и околу една чаша кокосово млеко
Утринска закуска:
Неколку суви праски
Ручек:
Две масивни чинии со овошна салата исполнети со банани, грозје и бобинки (проследено со додаток на витамин Б12)
Попладневна закуска:
Неколку суви смокви
Голем сад со сецкано авокадо, краставица и домат, облечен со маслиново масло, лимон, сол и бибер
Во текот на денот, сите со кои се занимавав ми ги поставуваа истите две прашања: „Зарем не гладуваш?“ И "Колку често одевте во тоалет денес?" Моите одговори и на едниот и на другиот: „Изненадувачки не“ и „Многу“.
Колку и да звучи чудно, гладот не беше проблем. Оваа диета нема никаква врска со контролата на порциите. Можете да јадете овошје, ореви и семиња колку што сакате. Чистењето на тие две чинии со овошје за ручек беше застрашувачки тешко. Во однос на калориите, јас би јадела еквивалентно на тако или пица и сепак гладував. Како и да е, густината на калории во оваа храна е толку мала што можете да го наполните стомакот до работ, без всушност да се прејадете. Се разбира, убивањето на сирово овошје цел ден не е баш возбудливо, но барем не останувате гладни.
Сепак, тоа поттикнува чести паузи во бањата. Овошјето е преполно со растителни влакна и вода, две супстанции што се чини дека се лизгаат низ вашиот дигестивен систем. Цел ден можев да ја чувствувам секоја пресврт во цревата и да крчкам да ја варам храната. Непотребно е да се каже, тоа не беше пријатно. Секако, до утрото на вториот ден сум целосно среден. Стомакот ми беше неверојатно рамен и тоа беше после еден ден. Со вакви резултати, имав само една мисла: донесете ги плодовите!
Дали диета само со овошје работи?
Моето дводневно овошно мени беше слично на првото. Оваа диета не дозволува многу разновидност. Мојот дигестивен систем продолжи да се бранува, но за среќа мојот глад не се зголеми. Сепак, работите се искомплицираа кога сфатив дека треба да одам на коктел таа вечер.
Патем, плодната литература не кажува многу за алкохолот. Но, сфатив дали не можам да имам брокула, алкохолот веројатно исто така беше надвор од трпезата. Како и многу други рестриктивни диети, опстаризмот не е погоден за социјални собири. Замислете дека влегувате во ресторан со пријатели и барате кутија банани.
Како што кружеше коктелот, мојот плоден ентузијазам опаѓаше. Сакав да уживам на настанот (сода бикарбона не би ме убила, нели?). Исто така, почнав да развивам решително неплодни желби. Интересно, овие јадења не беа за голем домашен оброк или масен десерт. Сè што сакав беше некаков вид на сила. Можеби компири или ориз. Или тестенини. Или леб. Само уште малку за да го разделите овошјето со шеќер.
Па измамив. На коктелот имаше чинии со вегански тост од авокадо. Околу 19 часот реков: „Заеби го“ и имав неколку парчиња (и измиена со шприц вотка, можев да додадам).
И покрај тоа што излегов од диета, не сакав да фрлам пешкир. Здравствените експерти велат дека ова е класична грешка. Само затоа што имате малку лизгање не значи дека треба целосно да се откажете. Плус, 75% од моите калории тој ден доаѓаа од овошје, па технички сè уште бев во оплоден опсег.
Следниот ден повторно се разбудив со рамни раце. Лебот сепак не ме уништи. Мило ми беше што изневерив. Два од три оброка исто така јаде, ми се чинеше како разумен начин на живот - нешто што можев да го продолжам по мојата „чиста“ операција.
За остатокот од мојот петдневен експеримент, продолжив да се држам до правилото од 75%. За појадок, ручек и закуски, го грабам стомакот, кој израмнува овошје. Но, ќе дојдеше вечера и ќе се закопчав. Очајно би копнеел по силата. Се сомневам дека можев да ја потиснам оваа желба, но не сакам да се измачувам. Наместо тоа, подигнав ноќна чинија тестенини или пржени компири, и тоа се чинеше како што треба.
И покрај моите промени што беа спротивни на правилата, до крајот на неделата се чувствував како да сум ги собрал придобивките од опстаризмот. Се чувствував возбудено и изложено. Исто така, по една недела посветено толку многу внимание на мојата храна, се чувствував повеќе свесен за моите навики во исхраната во целина. Се чувствував како да сум ја прекинал лошата навика да имам преработена гранола бар за појадок и замрзнат оброк за ручек. Всушност, моите пет дена фрутитаризам завршија пред повеќе од три недели и Оттогаш немам преработен оброк.
Тоа, рече, јас не би препорачал да се следи 100% диета со овошје цело време. И, исто така, не прават повеќето здравствени работници. Овластениот нутриционист Дана Jamesејмс вели дека иако плодотвореноста е подобра од стандардната американска диета спакувана со хиперпроцесирана храна, сепак е далеку од идеална. На долг рок, негативните страни во исхраната се значајни. „Шеќерот од прекумерната количина овошје го дестабилизира нивото на шеќер во крвта, што може да доведе до летаргија, копнеж, слаба концентрација, нарушен микробиом и многу повеќе“, вели таа. Исто така е невозможно е да се добие целосна исхрана само од овошје .
„Треба да го надополните протеинскиот прав, Б-комплексот, омега-3 масните киселини, железо, цинк, витамин Д и железо“, советува Jamesејмс. ЛеВеке се согласува, велејќи: „Јас навистина не ја сакам оваа диета. Сепак, придобивките не ги надминуваат недостатоците, кои вклучуваат недостаток на амино киселини, масни киселини, витамини и минерали, зголемен метаболизам на фруктоза, расипување на забите и зголемена желба припаѓаат "Таа, исто така, укажува на стапиците на вишокот шеќер, што објаснува зошто се преципитира целата фруктоза. Плодовите се складираат ефикасно како маснотии и гликоза, што може негативно да влијае на регулацијата на шеќерот во крвта. (Забелешка: LeVeque препорачува клиентите да се ограничат на само 1/2 чаша овошје на ден.)
Но, плодотвореноста ме потсети на едноставна, но важна лекција: јадете повеќе свежа храна. Дури и како веган, понекогаш ја занемарував важноста да се прават здрави избори од оброк до оброк. Сега фаќам банана (или три) за појадок наместо несакан бар со гранола. Кога правам тост, го ставам со авокадо и домати наместо да го ставам во веган сирење. Ако сакав да го израмнувам стомакот за полуголи прилики, дури можев да пробам уште еден недела чистење на овошје.
Што е уште поважно, мојата овошна недела ме научи да го слушам своето тело. Да се грижи за тоа. Внимавај. Мислам дека за повеќето од нас, совршената исхрана е секогаш работа. Ова беше само уште еден чекор на патот.
Тука ќе најдете залихи на овошје.
Плодната диета не е за вас? Обидете се со алкална диета против стареење за која се заколнува А-Списокот.