Што е булгур, што е дефиниција на житни производи, стокова наука, наука за храна

Англиски: Булгур
Француски: Булгур
Италијански: Булгур

Содржина

  • булгур
  • Булгур: состојки
  • Булгур: употреба
  • Калории, витамини, минерали и хранливи материи на 100 g/ml
  • отече

житни

булгур е жито производ направен од пченица. Булгурот главно се прави од тврда пченица. За да го направите ова, пченицата е излупена, претходно зготвена и повторно сушена. По сушењето, се сече ситно или грубо.

Булгур: состојки

Булгурот сè уште содржи житни микроби и затоа е богат со растителни влакна, протеини и витамини. Исто така, содржи значителни количини на железо во трагови.

Булгур: употреба

Булгурот широко се готви главно на блискиот и блискиот исток. Се користи, меѓу другото, за подготовка на табулух или варен ориз се служи со јадења од месо или риба.

Калории, витамини, минерали и хранливи материи на 100 g/ml

Булгур: главни хранливи материи
Калории (kcal/kj): 328/1373
Јагленохидратни единици (KE, KHE): 6.9
Единици за леб (BU): 5,75
Јаглехидрати: 69 гр
Диететски влакна: 7,10 гр
Протеин: 10,80 гр
Вода: 13,10 гр
Маснотии: 1 гр
MFU: 0,40 g
Холестерол: 0 mg

Булгур: витамини
Ретинол: + μg
Тиамин: 0,12 мг
Рибофлавин: 0,04 мг
Ниацин: 1,30 мг
Пиридоксин: 0,09 мг
Аскорбин: 0 мг
Токоферол: 0,80 мг

Булгур: минерали
Натриум: 1 мг
Калиум: 112 мг
Калциум: 17 мг
Фосфор: 87 мг
Магнезиум: 30 мг
Ironелезо: 1 мг

Легенда: kcl = Килокалорија (1 kcal = 4.184 kJ), kj = Килоџули, Г. = Грамови, мг = Милиграми (1 mg = 0,001 g), μg = Микрограми (1 μg = 0,001 мг), Количини: "*"= нема достапни податоци"+"= содржани во траги",0"= нема податоци или практично не постојат.

Сите изјави без гаранција!

отече

  • Исхрана за Брокхаус: Јадете здраво - живејте свесно. Брокхаус, 2011 година »

Резервирајте препораки со врски до Амазон

Подолу се дадени неколку препораки за книги кои се опремени со таканаречени придружни врски. Поврзани линкови доведуваат до производ што може да се купи преку Интернет. Придружната врска треба да се сфати како агент кој упатува продавач на купувач. Ако производот е купен по посетата на придружна врска, посредникот (т.е. операторот на придружната врска, во овој случај храна lexikon.de) добива мала провизија. Комисијата е низок, едноцифрен процент од продажната вредност.

Вежба за кујна во Teubner

Големата стандардна работа на Teubner на тема кујнски практики и техники за готвење: во нов, раскошен дизајн, со најнови информации за кујната. Уникатна комбинација на долгогодишно искуство во кујната, познавање на производи, основни рецепти и нови, иновативни рецепти од 15 врвни кујни ве покануваат да погледнете нагоре, да информирате и да се занесете. Сите операции поврзани со кујната се објаснети чекор-по-чекор. Бројни специјални страници за интересни факти за производи, основни техники за готвење и корисни кујнски прибор.

Печење на Teubner

Големата книга за печење, стандардна работа за печење. Во делот за стоки, читателот добива сеопфатен преглед на најважните состојки за печење, од различните видови брашно до адитиви за печење и зачини. Дали тесто, кратко лепче, бисквитна маса, тесто од квасец или лиснато тесто, како се прават овие тесто и маси е прикажано детално. Многу секвенци на чекори ја прават подготовката на креми, пломби и глазури лесно разбирлива.

Лексикон на препарати за кафе

Без разлика дали е турска мока, австриски Ајншпеннер, италијанско еспресо или капучино, млечно кафе Фанц, лексиконот на препаратите за кафе од Издание на лексикон за храна со лесно разбирливи опишани препарати и дефиниции за над 100 меѓународни препарати за кафе од Германија, Австрија, Франција, Италија и Шпанија со бројни слики.