Што е DZL; ДЗЛ Дневна доза на млечни производи
Телото на возрасен човек содржи над 1 кг калциум, 98% од тоа се чува во коските, од каде што постојано се обновува. 1g калциум се консумира дневно, загуба што мора да биде покриена со храна - секој ден ни треба „Дневна доза на млечни производи“ - DZL.
„Порција“ калциум „вреди“ 300мг. Како заклучок, ДЗЛ значи 3 порции калциум, односно скоро 1 грам. И, кој подобар начин да се добие калциум од млекото!
Кампањата „Дневна доза на млечни производи“ е проект поддржан од д-р Михаела Билиќ, нутриционист, заедно со Зузу, со цел да се сврти вниманието кон важноста на потрошувачката на млечни производи за здрав живот. Кампањата е мотивирана од малата потрошувачка на млечни производи во Романија и се одвива во текот на 2012 година на национално ниво.
1 "порција" калциум (300 мг) од млечни производи значи:
Храна еквивалентна на една „порција“ калциум:
6 придобивки од потрошувачката на млеко
Зголемената потрошувачка на млеко и млечни производи доведува до 30% намалување на инциденцата на камења во бубрезите. Диетата богата со калциум доведува до формирање на калциум оксалат во цревата, кој е нерастворлив и не може да се апсорбира. На овој начин ниту калциумот ниту оксалатите не стигнуваат до урината и се намалува ризикот од литијаза.
На една бремена жена и треба 1g калциум на ден (минимум 3 чаши млеко) за оптимален развој на фетусот. Природата се погрижи во првите недели од бременоста цревната апсорпција на калциум двојно да се зголеми, само така што мајката има доволно резерви. Во последните недели од бременоста има размена на калциум-фетус-калциум од 300 mg/ден, трансфер што ќе продолжи подоцна преку доење. Со оглед на големата потреба за калциум во бременоста и доењето, на жените во оваа ситуација им се препорачува да консумираат млеко „како вода“, односно најмалку 1 литар на ден.