Што е холестерол
Холестеролот е лош. Барем тоа е првото нешто на што повеќето од нас мислат кога ќе го слушнеме зборот холестерол. Дали е тоа навистина така? Холестеролот, исто така наречен холестерол, е неопходен за животот на човекот и се произведува од самото тело. Холестеролот исто така се апсорбира преку храната. Нивото на холестерол очигледно може да биде под влијание на изборот на храна. Дали е тоа точно? Пред да направите генерално негативна изјава за холестеролот, има смисла детално да ги разгледате својствата. Бидејќи не е целиот холестерол ист и црно-белата идеја не мора секогаш да биде точна. Или можеби?
Холестерол: што е тоа всушност?
Холестеролот е маснотија која е многу важна за организмот. Тој е дел од клеточните wallsидови и се користи за производство на жолчна киселина и хормони. Телото произведува околу три четвртини од холестеролот што му е потребен. Остатокот го зема преку храната. Телото обрнува внимание на избалансиран баланс на холестерол. Ако, на пример, повеќе холестерол се апсорбира преку храната, самото тело произведува соодветно помалку холестерол со цел да се компензира овој дел. Исто е и во спротивниот случај. Сепак, безбројните количини на холестерол апсорбирани преку диета не можат да бидат балансирани од телото. Ако преку холестерол се внесе премногу холестерол, тој повеќе не може да се компензира и да се појави опасен пораст на нивото на холестерол во крвта. Може да резултираат болести опасни по живот, како што се мозочен удар или срцев удар.
Доброто и лошото на холестерол
Холестеролот во основа е поделен на два главни типа: HDL и LDL. Холестеролот се пренесува во организмот преку специјални протеини, кои се познати и како носители на протеини. ХДЛ холестеролот ја опишува комбинацијата на холестерол и носач протеин. Овде односот е околу 50:50. ХДЛ го пренесува холестеролот од клетките на телото до црниот дроб. Таму се демонтира. Оттука, ова е добриот холестерол кој го поддржува здравјето. ЛДЛ, од друга страна, го пренесува холестеролот од црниот дроб во клетките. Ова е местото каде што се чува холестеролот и со текот на времето гарантира дека артериите се заглавуваат и клетките се под стрес. Коронарните артерии се многу често погодени. Околу една четвртина од ЛДЛ се состои од протеини носители. ХДЛ делува на ЛДЛ и го транспортира до црниот дроб за деградација. Колку повеќе ХДЛ има во телото, толку помалку ЛДЛ влегува во клетките.
Афера на срцето: нивоа на холестерол
Високото ниво на холестерол може да предизвика таложење на ЛДЛ во артериите и постепено да ги стеснува. Многу е стресно и тешко за срцето да испумпува доволна количина на крв низ овие стеснети области. Ризикот од коронарна артериска болест рапидно се зголемува. За жал, оваа болест обично е фатална. Препорачливо е редовно да се проверува холестеролот во крвта. Одредувањето на холестеролот во крвта е дел од прегледот што може да се спроведува на секои две години од 35-та година од животот. Ако семејната историја укажува на зголемено ниво на холестерол, се препорачува холестеролот да се утврди пред 35-та година од животот.
Dangerousивотинска опасна диета
Холестерол се наоѓа само во храна од животинско потекло. Пропорцијата варира. Пилешки јајца, остатоци, масно месо, путер и свинска маст се едни од опасните бомби со холестерол. Оние кои се потпираат на посни производи за колбаси и месо веќе постигнуваат позитивен развој во рамнотежата на холестерол. Посната шунка, градите од мисирка и посното ладно печење се здрави алтернативи на саламата и колбасот од црн дроб. Рибите исто така треба редовно да се наоѓаат на менито. Pikeperch, единствена, пастрмка, треска и бакалак имаат малку холестерол. Сепак, треба да избегнувате ракови и школки, како и јагула, лигњи и сардини. Овие сорти се богати со холестерол.
Јајца, млеко и маснотии
Јајцата треба да се јадат во умерени количини бидејќи во жолчката има многу холестерол. Соодветно на тоа, треба да се обрне внимание и на производите направени од јајца: тестенини и колачи, на пример. Исто така, има многу холестерол во млечни производи со многу маснотии, како што се крем или производи од цело млеко. Овие треба да се избегнуваат. Сепак, посните производи како матеница, кварк со малку маснотии или урда, како и млечни производи со помалку од 1,5% содржина на маснотии се безопасни. Истото важи и за мастите: маснотиите не се само масти. Растителни масла немаат негативно влијание врз нивото на холестерол. Путер, маст, сос од забен камен и маснотии од палма, од друга страна, треба да бидат забранети во кујната што е можно повеќе.
Јадете и пијте свесно за избалансирано ниво на холестерол
Овошјето и зеленчукот не содржат маснотии и се одлични за здрава исхрана. Соодветната хидратација ги исфрла токсините од телото и ги поддржува функциите на организмот. Треба да се користат нискокалорични пијалоци како вода или чај. Милкшејк, лате макијато или јајце-сад се полни со холестерол и затоа не се препорачуваат. Зрна и производи од жито се исто така идеални за здрава исхрана богата со растителни влакна. Ако сакате да ја задоволите вашата желба за колачи и закуски и истовремено да ги заштитите нивоата на холестерол, треба да изберете печива направена од тесто од квасец или масло од кварк. Солените гевреци или гумени мечки содржат малку маснотии и нудат многу забавно грицкање. Секој што се стреми кон здрава и диета со низок холестерол, исто така може лесно да испегла една или друга кулинарска лизга.
Позитивни и негативни фактори: нивото на холестерол може да се контролира
Покрај диетата, постојат и други фактори кои промовираат висок холестерол. Пушењето и дебелината се високо на списокот на загадувачи. Пушењето фундаментално е во спротивност со здравиот начин на живот и исто така има негативно влијание врз нивото на холестерол во крвта. Исто е и со дебелината. Секој што е веќе подложен на висок холестерол поради семејната историја, треба да избегнува дополнителни фактори на ризик. Пациентите со висок крвен притисок исто така спаѓаат во ризичната група и треба да го следат сопствениот баланс на холестерол и да го оптимизираат преку соодветни мерки. Диетата со низок холестерол е вистинскиот почеток. Редовните физички вежби помагаат и во намалување на лошиот холестерол.