Што е калорија - и зошто се укинува
Зборот калории првично потекнува од латинскиот „калорија“, што значи топлина. Ова автоматски води до попрецизно објаснување за тоа калории. Тоа е единица мерка за енергија. Калорија (единица симбол: кал) е точно количината на енергија што е потребна за да се загрее еден грам вода за еден степен Келвин.
Сепак, оваа вредност е непрецизна. Тоа е многу зависно од моменталната температура и природата на водата исто така го менува мерењето. Како и да е, оваа дефиниција преовладува. Ако го земете многу прецизно, калорија е количина на енергија што загрева грам вода од 14,5 до 15,5 степени Целзиусови при постојан притисок на стандардната атмосфера на ниво на морето. Толку од физиката.
Енергијата на храната
Калориите се користат и за мерење на количината на енергија што ја внесувате со храна и онаа што телото ја користи за разни функции. Бројот на калории во храната дава информации за тоа колку единици енергија се достапни на телото откако ќе ја изедете оваа храна. Самата енергија е потребна во организмот за различни функции, на пример, за процеси на раст и транспорт, структура и регенерација на клетките, варење, движења на мускулите или работа на срцето и дишење.
Ако сега консумирате премалку калории, телото паѓа на ткиво во кое се чува енергија со цел да ги покрие своите енергетски потреби. На овој начин, телесната тежина се намалува. Ако ставите премногу калории во вашето тело, тоа најмногу ќе ја собере оваа енергија во форма на телесни масти и на крајот ќе добиете тежина.
Калоријата е всушност килокалорија
Употребата на терминот калории е донекаде погрешна, бидејќи честопати е нејасно дали терминот се однесува на калорија или килокалорија. Обично, енергијата во храната се нарекува калорија (калорија). Она што се подразбира е килокалорија (ккал). Значи, оброк со 1.000 калории всушност има 1.000 пати 1.000 калории или еден милион калории. За подобра диференцијација, се зборува за грам калории и килокалории.
Калориите се елиминираат
Значи, калориите се единица мерка за енергија, исто како што мерачот, на пример, е единица за мерење на растојанието. Сепак, официјално повеќе не се користи, поради Меѓународниот систем на единици (СИ). Само џулевата единица, што укажува на калориската вредност на храната, е официјално дозволена во економијата и во здравствениот сектор. Оваа единица на енергија е приближно четири пати повисока од калоријата (1 калорија = 4,1868 џули).
Во моментот, сепак, енергетските вредности на храната се додаваат во калории, покрај џулите. Од јануари 2010 година, означувањето на калории во обележувањето на храната веројатно повеќе нема да биде дозволено во ЕУ, благодарение на новата „Директива на ЕУ за обележување на исхраната“.
На крајот на краиштата, калориите не се лоши, дури и ќе бидат укинати. Но, шега настрана, ако обрнете внимание на тоа колку од нив јадете, а исто така спортувате во разумен опсег, можете добро да ја контролирате вашата тежина.