Што е лактоза Лактозата е јаглени хидрати, внесува калории во организмот
Што е лактоза? Лактозата е јаглени хидрати (или „шеќер“) природно присутни во млечните производи (од крави, кози или овци). Составен е од гликоза и галактоза и се вари со ензим наречен лактаза. Кога овој ензим е отсутен или недоволно произведен, тоа се нарекува нетолеранција на лактоза.
Карактеристики на лактоза:
Тоа е јаглени хидрати и обезбедува енергија
Неговото варење е можно поради ензим, лактаза
Лактозата се наоѓа во млекото, сирењето и млечните производи
Нетолеранцијата на лактоза е доста честа и резултира со дигестивни нарушувања
Што е лактоза? Што да направите во случај на нетолеранција на лактоза?
Во зависност од сериозноста на нетолеранцијата на лактоза, може да се изврши делумно или целосно намалување или елиминација на млечните производи. Некои млечни производи на пазарот се достапни во верзија без лактоза (млеко без лактоза, сирење без лактоза или јогурт без лактоза), што може да биде алтернатива за луѓето со нетолеранција на лактоза кои сакаат да продолжат да консумираат млечни производи. Симптомите на нетолеранција на лактоза често се јавуваат неколку часа по внесувањето на лактоза. Обично се многу непријатни и болни: грчеви во стомакот, надуеност, дијареја, гасови или главоболки и гадење.
Бидете внимателни, ние често зборуваме за алергија на лактоза. Сепак, вистинската алергија на протеини од кравјо млеко е многу ретка и вклучува имунолошки систем, додека нетолеранцијата на лактоза произлегува само од недостаток на лактаза.
Што е лактоза? Треба да јадеме без глутен и без лактоза?
Сè повеќе луѓе донесуваат диети без глутен и лактоза, бидејќи се чувствуваат нетолерантни. Но, овие специјални диети сепак можат да доведат до недостатоци, подобро е да ги препорача здравствен работник. Храната без глутен и без лактоза не е секогаш одговорот, но намалувањето на нивниот внес понекогаш може значително да ги намали дигестивните непријатности.
ПРИДОБИВКИ
Лактозата е јаглени хидрати, па затоа има нутриционистички и енергетски интерес да внесе калории во организмот.
Што е лактоза? Употреба на лактоза
Нема препораки за исхрана за дневни потреби за лактоза. Сепак, се препорачува да се консумираат 3 млечни производи на ден кај здрави возрасни лица за да се промовира добар внес на протеини, калциум и фосфор.
Додатоци на млечна храна
Се повеќе лаборатории пласираат додатоци на храна базирана на лактаза, чиј внес ја зголемува толеранцијата на лактоза. Се препорачува да ги земате пред јадење што содржат лактоза, за да се олесни варењето и да се намалат непријатните дигестивни симптоми.
Што е лактоза? Последица на недостаток на лактоза
Лактозата може да биде целосно отсутна од исхраната без негативни здравствени последици. Сепак, треба да се посвети посебно внимание на внесот на калциум, кој често е покриен со млечни производи.
Последиците од вишокот на лактоза
Нема студии што укажуваат на штетни последици од вишок на лактоза (освен нетолеранција на лактоза).