Што е Основи на функционалното масло за МЦТ # ЗдравјеЗаСеДа

Што откривате:

основи

  • Што е масло од МЦТ?
  • МЦТ и неговите хранливи материи
  • Здравствени придобивки од МКТ.
  • Како се дозира масло од МЦТ?
  • Моето искуство со масло од МЦТ.

Што е масло од МЦТ? Во сцената за биохакање, луѓето сакаат да зборуваат за таканаречените МКТ.

„МКТ“ се триглицериди со среден ланец, форма на заситена масна киселина, за кои се вели дека имаат бројни здравствени придобивки, за кои се вели дека се движат од подобрена когнитивна функција (т.е. способност за размислување) до подобра контрола на телесната тежина.

Кокосовото масло е одличен извор на МКТ - околу 62 до 65 проценти од масните киселини во кокосовото масло се МЦТ - но концентрираното масло од МКТ исто така расте со популарност неодамна. МКТ, исто така наречени "MCFA" за "масни киселини со среден ланец", се претпоставува дека во голема мера отсуствуваат од исхраната на луѓето кои јадат типична западна диета.

Веројатно затоа што јавноста беше убедена дека сите форми на заситени масти се потенцијално штетни за организмот.

Сега знаеме дека маслата од МЦТ, како кокосовото масло, можат да се консумираат. Одредени заситени масти, особено МЦТ и други здрави масти што се наоѓаат во работи како кокосово масло или месо од пасишта, всушност се вари полесно отколку триглицеридите со долг ланец (ЛКТ) и дури може да имаат повеќе придобивки во однос на здравјето на срцето, спречувањето на дебелината и уште повеќе Имајте здравје на мозокот.

Всушност, традиционалното население кое живее во тропски области конзумирало заситени масти, вклучувајќи извори на МКТ како кокос, со милениуми без лоши ефекти.

Маснотиите имаат многу позитивни придобивки за телото и нема смисла да се негираат целосно, исто како што има малку смисла да се нарекуваат јаглени хидрати лоши. Ве молиме, секогаш земете ја предвид диференцијацијата!

Во прилог на кокосово масло, можете да најдете МЦТ во помали количини во одредена храна заситени масти, вклучувајќи путер, сирење, палмино масло, полномасно млеко и полномасен јогурт.

Те молам забележи: Палминото масло е контроверзен извор на МКТ, не затоа што е лошо за организмот, туку затоа што има проблеми со добивање на ова масло. Овие вклучуваат расчистување на шумите, губење на биодиверзитетот и неетички третман на работниците.

MCT масло на прв поглед

  • Разликата помеѓу маслото од МЦТ и кокосовото масло е дека маслото од МЦТ е поконцентрирано и содржи различни нивоа на МКТ.
  • Постојат некои докази дека маслото од МЦТ има можност да помогне во слабеење, да го поддржува здравјето на срцето и да го подобри метаболизмот
  • Индикации за масло од МКТ можат да бидат болести како што се спукани црева, Кронова болест или лошо варење на маснотии (недостаток на жолчното кесе)

Што е масло од МЦТ?

Што е масло од МЦТ и зошто е толку посебно?

MCTs го добиваат своето име поради должината на нивната хемиска структура. Сите видови на масни киселини се составени од нишки врзан јаглерод и водород. Мастите се категоризираат според бројот на јаглехидрати:

  • масти со краток ланец (како бутирова киселина) имаат помалку од шест јаглехидрати,
  • масти со среден ланец имаат помеѓу шест и 12 јаглерод и
  • масти со долг ланец (како омега-3 мастите) имаат помеѓу 13 и 21 година.

Мастите со среден ланец полесно се варат и се ослободуваат директно во црниот дроб, каде што имаат термоген ефект и можат позитивно да го променат метаболизмот. Ова е една од причините зошто многу луѓе тврдат дека МКТ, вклучувајќи кокосово масло, ги користи телото за енергија, или „гориво“, наместо да се чува како маснотии.

МКТ се помали, така што тие можат полесно да навлезат во нашите клеточни мембрани и не им требаат посебни ензими за да ги користат нашите тела.

Масни киселини со среден ланец можат да бидат поддршка:

  • Биланс на тежина - Немојте да мислите тука дека МКТ сè уште имаат калории!
  • Подобра апсорпција, особено за луѓе со слабо варење на маснотиите
    • Кронова болест
    • нема жолчен меур
    • Спукан добро
  • Повеќе енергија
  • Повеќе фокус
  • Подобро варење
  • Подобрување на хормоналната рамнотежа

Факти за масло и хранливи материи МЦТ

Всушност постојат неколку различни форми на МКТ. Се чини дека некои се поефикасни од другите. Четирите различни типа на МКТ вклучуваат:

  • Капроева киселина (исто така наречена хексанонска киселина или C6: 0)
  • Каприлна киселина (исто така познат како октанска киселина или C8: 0)
  • Капрична киселина (исто така познат како деканоична киселина или C10: 0)
  • Лауринска киселина (C12: 0)

Општо правило: Колку е пократок ланецот (т.е. помал број на јаглехидрати што ја има киселината), толку побрзо телото може да ги претвори масните киселини во употреблива енергија. Без оглед на точниот тип на МКТ, сите тие сепак се корисни за целокупното здравје.

Особено за луѓето кои имаат потешкотии во варењето на другите форми на маснотии. Овие вклучуваат луѓе со проблеми со апсорпција, дигестивни нарушувања како што се синдром на спукан црево, Кронова болест, инфекции на жолчното кесе и отстранување на жолчното кесе.

Која е разликата помеѓу МКТ и кокосовото масло?

Разликата помеѓу МЦТ и кокосовото масло е дека маслото МЦТ е многу поконцентрирано и содржи претежно капрична киселина и каприлна киселина. Додека кокосовото масло сигурно содржи MCT, концентрираното MCT масло е направено скоро целосно од MCT. Постојат четири различни типа на МКТ кои се разликуваат во зависност од бројот на јаглеродни прицврстени на масните молекули (овие се движат од 6 до 12 јаглехидрати).

МКТ во кокосовото масло се околу 50 проценти лауринска киселина. Останатите три МКТ доаѓаат во различни количини. Масло од МЦТ од друга страна, масните киселини се направени од кокос и палмино масло и обично се состои од капрична киселина, каприлна киселина или мешавина од двете.

Како што можете да видите, кокосовото масло е еден од најдобрите извори на лауринска киселина. Многу студии покажаа антибактериски, антимикробни и антивирусни својства. Иако околу 90 проценти од мастите кои се наоѓаат во кокосовото масло се заситени, висок процент се состои од лауринска киселина отколку од многу краток ланец МЦТ.

Некои луѓе тврдат дека лауринската киселина не работи биолошки (или барем толку брзо) како другите форми на пократки MCT, што е една од причините што корисниците и производителите на масло од MCT веруваат дека маслото MCT е нешто подобро. Можеби една од главните причини што продажбата на нафта од МКТ вртоглаво се зголеми во последните години. Главната улога во ова ја игра и „диетата отпорна на куршуми“.

„Исхраната со куршуми“, напишана од Дејв Аспреј, е нутриционистички пристап кон брзо слабеење и подобро когнитивно здравје. Тој препорачува да добиете од 50 до 70 проценти од својата енергија од здрави масти, особено од масло од МЦТ, путер од пасишта и кокосово масло. Карактеристичен појадок на диетата е Bulletproof кафе - мешавина од кафе, масло од МЦТ и путер. Ветува дека ќе го намали гладот, ќе го олесни постот, ќе ја подобри функцијата на мозокот и ќе се фокусира.

Додека придобивките од кокосовото масло сè уште ги препознаваат корисниците од куршум, маслото MCT се смета за златен стандард и официјалната веб-страница за куршуми продава сопствено масло од МКТ: Октанско масло од мозок, кокосовото масло има добро документирани здравствени придобивки што ги прават концентрираните масла МЦТ кои не се јавуваат природно во оваа форма може да недостасуваат.

Најголемата лоша страна за купување на произведено масло од МЦТ е што можеби навистина не знаете што добивате. Во Германија има огромни симболи за ова и ако тогаш напишете „Произведено во Германија“, тогаш тоа е „најдоброто“ и тогаш одлуката за купување станува полесна.

Дали има здравствени придобивки од маслото од МКТ.

Различни придобивки се припишуваат на маслото од МЦТ:

  • Може да помогне при слабеење
  • Поддржува здравје на срцето
  • Го подобрува нивото на енергија и расположението
  • Поддржува варење и апсорпција на хранливи материи
  • Има антибактериски, антивирусни и антифунгални својства

MCT масло и слабеење

Кога се споредуваат со други масла и масти, се чини дека МКТ имаат корисни ефекти врз согорувањето на мастите и слабеењето. Како дел од здрава, соодветна диетална исхрана, маслото од МЦТ може да помогне во зголемување на ситоста, па дури и да ја подобри стапката на метаболизам.

Па, дали можете безбедно да пиете толку многу масло од МЦТ и кафе без куршуми, колку што сте смешни? Не. Не секоја студија покажа дека МКТ може нужно да доведе до губење на тежината. Кога станува збор за губење на тежината, производот е секогаш баран и се плаши од промена. Промената е добра и трае подолго!

На пример, студија од 2003 година објавена во „Journalурнал за дебелина и сродни метаболички нарушувања“ покажа дека по споредувањето на долготрајната употреба на МКТ и ЛКТ за потрошувачка на енергија, состав на тело и оксидација на маснотии кај дебели жени, МКТ имала позначајни ефекти.

Заменувањето на ЛКТ за МКТ во насочена диета за енергетски биланс се покажа како подобра превенција од долгорочно зголемување на телесната тежина како резултат на зголемено трошење енергија и согорување на маснотии.

Друга студија објавена во ofурнал за исхрана во 2001 година спореди телесна тежина и телесни масти во групи возрасни кои конзумирале масти со долг ланец или масти со среден ланец во период од 12 недели.

Немаше значителна разлика во внесот на енергија, маснотии, протеини и јаглени хидрати помеѓу групите, само видовите масти што ги примија. По 12 недели, намалувањето на телесната тежина и телесните масти беше значително поголемо во групата МЦТ отколку во групата ЛЦТ.

Намалувањето на областа на поткожното масно ткиво во групата МЦТ исто така беше значително поголемо од онаа во групата ЛКТ, што сугерира дека диетата МЦТ може да придонесе за намалување на телесната тежина и маснотиите кај лица кои треба да изгубат тежина.

Како МКТ ви помага да изгубите тежина?

Експерименталните студии покажуваат дека диеталните МКТ го потиснуваат таложењето на маснотии преку подобрена термогенеза и оксидација на маснотии кај животни и луѓе. Со други зборови, се верува дека тие му помагаат на телото да произведе кетони, што ги има истите придобивки како кетогената диета (што е сезона за нас во зима) без да ги намалат јаглехидратите на драстично ниски нивоа.

Всушност, МКТ понекогаш се нарекува „маст од кетоза“ затоа што создаваат топлина во телото и можат брзо да се користат за енергија, особено кога некој не троши многу јаглехидрати.

Здравје на масло од МЦТ и срце

Студија од 2010 година објавена во „Journalурнал за неутраетика и функционална храна“ објави дека МКТ може да помогне во спречување на развој на метаболички синдром. Овој термин се користи за да се опишат метаболички нарушувања како што се:

  • Дебелина (прекумерна тежина)
  • висок крвен притисок
  • зголемен шеќер во крвта на гладно
  • зголемено ниво на маснотии во крвта

Се чини дека МКТ може да ги намали кардиоваскуларните болести и ризикот од смртност воопшто, бидејќи тие ги намалуваат шансите за прекумерна тежина. Најверојатно ги имаат овие корисни ефекти бидејќи се антиинфламаторни, лесни за варење, полнење и лесни за употреба како енергија опишани погоре.

МЦТ масло и мозок

Вашиот мозок е претежно составен од масни киселини, затоа ви треба постојано снабдување со диета за да се чувствувате добро, да размислите јасно, да работите добро на работа и да останете добро во староста.

Студија од 2004 година објавена во „ofурнал за невробиологија на стареење“ открила дека МКТ во кокосовото масло помагаат во подобрување на мемориските проблеми, вклучително и кај Алцхајмеровата болест кај постарите возрасни лица. Како резултат, може да се претпостави дека храната што обезбедува гориво за вашиот мозок и ви помага подобро да ги апсорбирате витамините и минералите, исто така, прави да се чувствувате појасно, поенергично и попозитивно.

Не само што маслото од МЦТ помага во снабдувањето на вашите мозочни клетки, туку го подобрува и здравјето на цревата. Ако цревата е добра, мозокот е добро!

Во студија за животни објавена во „Journalурнал за храна и животни“ во која свињите се хранат или со стандардна мешавина за добиточна храна (контролната група) или иста мешавина дополнета со по два грама каприлна киселина или капрична киселина МЦТ, свињите покажале на кои МЦТ им биле дадени, Подобрувања на здравјето на цревниот бактериски состав, растот и варењето на хранливите материи, вклучувајќи протеини и растителни влакна.

МКТ има антивирусно, антибактериско и антифунгално дејство

МКТ имаат антибактериско дејство. Тие помагаат да се балансираат бактериите во цревата. Во ерата на отпорност на антибиотици, има смисла да се има природни методи за уништување на некои штетни видови бактерии. Еве неколку познати кои се убиени од масти со среден ланец:

  • Стрептококи (кои предизвикуваат грло, пневмонија и синусни инфекции),
  • Страфилококи (кои предизвикуваат труење со храна и инфекции на уринарниот тракт),
  • Neisseria (кои предизвикуваат менингитис, гонореја и воспаление на карлицата)
  • некои други видови кои предизвикуваат стомачни вируси, кандида, чиреви и сексуално преносливи болести.

Друга јачина на МКТ е можноста да се намалат „лошите бактерии“ без да се оштетат или отстранат „добрите бактерии“. Ова е важно кога сметате дека ни требаат добрите за здравјето на цревата и варењето на храната: според некои студии, мастите со среден ланец нудат подобра заштита од инфекција отколку масните киселини со долг ланец.

Студија објавена во „ofурнал за нутриционистичка биохемија“ покажа дека масните киселини и моноглицеридите со должина на ланец од 8-12 јаглерод се повеќе антивирусни и антибактериски отколку моноглицеридите со долг ланец.

Како се зема и дозира масло од МЦТ?

Единствена МЦТ доза помеѓу 5 и 50 г или еднонеделна диета со 40% МЦТ маснотии систематски доведува до зголемена потрошувачка на кислород после јадење.

Моите искуства со различни масла MCT

Ако нешто е возбудено, мора да го тестирам. Можеби има нешто во тоа. Јас ги тестирав МКТ од следниве компании:

  • Примална држава
  • Степен на проток
  • Ефект на мозок

Ја тестирав целата работа со класичниот рецепт за заштита од куршуми, го зедов на тој начин или го ставив во мојот оброк. Лично, не чувствував никаква разлика, освен кафето, бидејќи мојата потрошувачка на кафе е ограничена на 5 шолји во досегашниот живот. Јас сум буден наутро. Ни мојата концентрација не се подобри толку многу, но имам и рутини.

Она што ме прави лично многу внимателен во врска со целата приказна со Bulletproof е тоа што можете/треба да го јадете како оброк наутро.

Официјалниот рецепт за тоа на страницата bulletproof.com:

  • 2 ½ лажици лажици мелени зрна кафе без куршуми
  • 1 лажичка - 2 лажици Масло од октан мозок
  • 1-2 лажици трева, несолен путер или 1-2 лажички трева трева

Значи 1-2 лажички МЦТ, 1-2 лажички путер или гри.

Ајде малку математика:

  • 1 лажичка путер одговара на околу 10g = околу 75kcal | 2 лажички = 150ккал
  • 1 лажичка МЦТ = прибл. 5ml = приближно 40kcal | 2 лажички = 80ккал

Во просек, според рецептот, трошите околу 115 или 230 kcal. Лично, ми недостигаат влакна, витамини и копродукции. Авокадото со нешто помалку од 160g има иста количина kcal и истовремено витамини и минерали.

Повеќе сакам да ставам 5 јајца во тавата и да фрлам добар дел од зеленчук со маснотии. Авокадо, ореви или вртлива маслиново масло исто така помагаат.

Отече

Изворите и содржината се истражуваат со најголемо внимание. Во моментов тука е наведен голем избор на извори!