Што е отпад од храна; Прехранбени производи Отпад од Романија

Отпад од храна во Романија

Околу една третина од сите производи во Романија завршуваат во ѓубре или се трошат непотребно годишно. Оваа количина одговара на околу 2,55 милиони тони храна, што одговара на товарот на 127.500 камиони со колони од Букурешт до Минхен.

Апсолутно секој од нас троши само во домаќинството во просек 353g храна дневно. Поголемиот дел од времето количината на фрлена храна е целосен оброк.

Што е отпад од храна?

Отпад од гостилницата значи сета храна произведена за човечка исхрана што е изгубена или фрлена на трасата од местото на производство до плочата.

Купуваме повеќе отколку што ни треба. Разликата помеѓу достапната количина и потрошената е многу голема, што резултира со загуби на храна и загуби и на готовите производи и во процесот на подготовка за потрошувачка. Отпадна храна (отпад) се производи што не ги користиме во дневна потрошувачка, а сепак купивме повеќе.

Кои се причините за отпад од храна?

Ние не правиме список за шопинг, а кога ќе сториме, не го почитуваме
Одиме на шопинг пред да се испразни фрижидерот
Не им веруваме на нашите сетила и ги следиме само информациите на етикетите
Не гледаме во фрижидер пред да одиме на шопинг
Ние не чуваме храна правилно
Ние готвиме во премногу големи количини
Купуваме кога сме гладни

Кои се производите кои произведуваат отпад од храна?

На ниво на потрошувач, студија покажува дека 24% од количеството отпад е зготвена храна, 22% овошје, 21% зеленчук, 20% леб/пекарски производи, 11% млеко и млечни производи, 1% производи од месо и 1% други храна.

Кожата, коските, талогот од кафе може да се сметаат за отпад од храна?

Отпадот од храна не ја зема предвид количината на кожа, коски, талог од кафе или каква било храна што е оштетена од различни причини. Дадените бројки ја земаат предвид само храната што можеше да се заштеди или не требаше да се купи.

Како можеме да избегнеме отпад од храна?

Отпадот од храна може да се спречи со следење на неколку едноставни трикови.

Купете паметно
Правилно чувајте
Делот правилно
Користете ги остатоците

Научете совети и трикови за да спречите губење храна.

Отпадот од храна во Романија е поголем отколку во другите земји?

Загубите во целиот синџир на исхрана се приближно исти во повеќето земји. Сепак, тие честопати се разликуваат во различни фази на обработка во прехранбената индустрија. Додека во побогатите земји скоро половина од храната ја фрла крајниот потрошувач, во посиромашните земји отпадот од храна се намалува затоа што луѓето ја ценат храната. Во овие региони, за жал, загубите за време на бербата, складирањето или преработката се поголеми како резултат на неефикасни и застарени технологии или неисправно знаење.

Загуби во трговијата и обработката

Од гледна точка на комерцијална или преработувачка храна, 30% се трошат залудно. Индустриската обработка не може секогаш да гарантира сообразност на производите, а оние што не се во согласност со стандардите се повлекуваат од пазарот. Продажбата на храна не е секогаш во согласност со очекувањата на производителите и откако ќе истече рокот на траење, трговецот има обврска да го повлече производот од полицата и да го испрати до производителот, кој мора да ја уништи таа храна.
Колатерални загуби се јавуваат и во процесот на производство на разни видови храна. Во процесот на производство на млечни производи и сирење, сурутката секогаш се појавува како нуспроизвод.