Што е псевдограин и дали можам да му го дадам на моето бебе? БебеЦентар
Ирис Ланге-Фрике
Екотрофолог, готвач и нутриционист
Псевдограни како киноа, амарант и леќата не се препорачуваат за бебиња и мали деца, бидејќи овие житни култури содржат одредени танини и горчливи материи.
На пример, амарантот има танини кои ја инхибираат апсорпцијата на минерали и витамини. Телото не може да ги апсорбира протеините содржани во овие производи преку овие танини.
Горчливи супстанции како што се сапонини се наоѓаат во семенскиот слој на киноа. Ова го штити растението од штетниците. Сапонините можат да ги оштетат крвните клетки и да ја иритираат цревната обвивка. Леќата содржи и горчливи материи.
Бидејќи бебињата сè уште немаат зрел дигестивен тракт, особено е ризично за малите да јадат такви псевдо-зрна. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува децата под две години да не даваат храна со псевдо-зрна (вклучително и снегулки и сл.).
Дознајте повеќе за тоа која храна е несоодветна за бебиња.