Што е Слоу Фуд Зошто вежбањето е толку важно - СМН
Што е бавна храна? Зошто вежбањето е толку важно
Слоу Фуд е движење кое ни ги покажува вистинските принципи. „Добра, чиста и фер“ - тоа е иднината на прехранбената индустрија.
Ние сме во свет каде што сè мора да се случи брзо. Не одвојуваме време за себе, а камоли за она што го јадеме секој ден. Во овој свет, тоа нè носи Бавна храна да застане и да види што навистина е важно.
Бавна храна наспроти брза храна
Во Германија, 1/4 од населението редовно јаде брза храна. Нашата омилена храна е ќебапот. Потоа по опаѓачки редослед плескавица, пица, кариварст, помфрит и братвурст. Тоа Брзата храна создава зависност, маснотии и несреќна, повеќето луѓе веќе разбираат.
А сепак само што дојдовме не бегајте од масните деликатеси. Движењето Слоу Фуд се обидува, да се раскине со овие традиции. Меѓу другото, станува збор за враќање на подготовката на храната во преден план. Од појавата на брза храна, бербата, преработката и готвењето целосно се повлекоа во позадина.
Што е тоа движење на бавна храна?
Италијанецот Карло Петрини, основач и претседател на организацијата, го измисли терминот „Слоу фуд“ со атрибутите добро, чисто и фер (Буоно, пулито и гиусто). Ако недостасува само еден од овие елементи, не може да се нарече бавна храна.
Буоно, пулито е гиусто. - Карло Петрини
Значи, бавната храна е далеку не само на неговите кулинарски аспекти испитани. Вкус, конзистентност и состав? За приврзаниците на Слоу Фуд целосно ирелевантни. Наместо тоа, храната е тука гледано во целокупниот контекст.
Нивната обработка и автентичноста на производителот се исто толку важни колку и блискоста со традицијата на храната. Принципите на движењето Слоу фуд изгледаат многу едноставни: Регионално одгледување и одржливо користење на ресурсите. Но, зад реалното придржување кон овие принципи има многу.
Принципите на Слоу Фуд
Со Слоу Фуд треба нова ера на културата на храна зора Ера во која лично ни е важно кој ги подготвува нашите оброци и низ кои производствени страници поминале. Enthusубителите на бавната храна се обидуваат да го поминат ова 7 принципи преиспитување во општеството да предизвика.
За разлика од планетата здравствена диета, движењето Слоу Фуд не ви кажува што да јадете и пиете. Се додека е добро произведено, во ред е.
1. Чистота и одржливост суровините и методите на производство
2. Регионални производство
3. Транспарентно ракување помеѓу готвач, дилер и производител
4. Производство за заштеда на ресурси, кај луѓе, животни и Еднакво на животната средина се
5. Стекнување и поставување техничко знаење за кујна и земјоделство
6. Зачувување на биодиверзитет
7. Зачувување и иновативен понатамошен развој традиционални рецепти
Водич за уживање во Слоу Фуд
Секоја година, кулинарскиот водич Слоу Фуд ги избира рестораните што се отворени во текот на целата година Задник распукан за околината да има. Seе се дистрибуираат фоките Слоу Фуд со карактеристичното црвено лого на полжав - вкупно 548 ресторани влегоа во едицијата Слоу Фуд 2019/2020!
Погледнете, сигурно ќе има ресторани со бавна храна во близина на вас. 69 тест групи низ Германија во моментов работат напорно за да го осигурат тоа Спора мрежа за храна да се прошири понатаму.
Заклучок - движење со иднина!
Да се надеваме дека принципите на Слоу Фуд можат да преовладуваат во јавноста. Веќе има многу поддржувачи и пионери во областа на одржливиот и производство на храна за заштеда на ресурси. Но, сите се согласуваме: има уште многу да се направи! Бидејќи климатските промени предизвикани од човекот никогаш не спијат. Карло Петрини веќе направи важен почеток со движењето Слоу Фуд!
Дури и повеќе здрави?
Ако веќе живеете здраво, тогаш живејте правилно. Вистина е дека цели зрна се не-плус-ултра?
Мешунките дефинитивно припаѓаат на вашата диета. Откријте зошто тука.
wmn календар за доаѓање: ова е скриено зад вратата 2
Календарот за авантури ви претставува секој ден во декември со изненадувања и подароци во вредност до 800 €.
Познатата актерка е всушност маж
Вчера: ТОА се случи откако беше прекината блокадата во Англија
Кина има своја сопствена теорија на заговор за корона