Што е трици
Бран: Што точно е тоа?
Триците не се засебно зрно, туку нус-производ на преработка на жито. Се создава со мелење на брашното со олабавување на лушпите и нивно просејување. Расадот и алеуронскиот слој, кој се наоѓа помеѓу вистинската ендосперма и лушпата од зрната, исто така припаѓаат на триците заедно со школката. Визуелно, триците се појавуваат како ситни златно-кафени зрна.
Кои хранливи материи ни нудат трици?
Како и повеќето други намирници, триците содржат протеини, масти и јаглехидрати. Точниот процент зависи од видот на житото од кое се добиени трици. Мора да се направи разлика помеѓу трици од пченица, 'рж и јачмен, како и трици од овес и ориз. Во овој контекст, важно е јаглехидратите да содржат скроб што може да потрае до 45 проценти во овесот. Како што прочитавте подолу, ова е важен предуслов за здравствените придобивки на триците.
Триците содржат коктел од минерали и витамини кои можат добро да се искористат за здрава исхрана. Витамини во трици главно вклучуваат витамини од групата Б како храна за нервите, но витамини А и Е и фолна киселина. Магнезиумот, калиумот и цинкот се едни од најважните минерали за организмот.
Кои позитивни ефекти можат да имаат трици?
Позитивните ефекти на триците се однесуваат првенствено на варењето и метаболизмот. Производот од житни култури го ценат дијабетичарите затоа што помага во регулирање на нивото на шеќер во крвта. Ова е можно поради содржината на скроб во трици. Триците исто така можат да имаат корисен ефект врз холестеролот во организмот. Бидејќи холестеролот може да ги стегне садовите со наслаги, тој е предвесник на цивилизациските болести како што се срцеви или мозочни удари. Трикот може да даде значаен придонес доколку се спречат ваквите болести преку свесна диета.
Како и зошто триците делуваат на запек?
Трикот е типичен пример за диета богата со растителни влакна. Ова се должи на големиот процент на компоненти кои отекуваат и формираат слуз кога се додава вода или друга течност. Ова има два позитивни ефекти врз варењето на храната. Од една страна, обемна столица ја стимулира перисталтиката на цревата, односно неговото движење.
Ова значи дека храната се транспортира понатаму и запекот може да се спротивстави. Транспортот на храната низ цревата се подобрува со делови од трици кои формираат слуз. Сличен ефект може да постигнете и со лушпи од псилиум. Ако се борите со запек со трици, можете исто така да спречите или ослободите од хемороиди, кои се предизвикани од силен притисок при движење на дебелото црево. Истото важи и за пукнатини во аналот. Ова се мали пукнатини во анусот што можат да произлезат од комбинацијата на слаба и тврда столица.
Како се користи трици?
Трикот едноставно може да се меша во вода и да се пие по оток од десет до 20 минути. Сепак, триците не се достапни само во оригинална форма од пакетот. Се пече во греам и остри леб, на пример, и служи и како диета богата со растителни влакна и здрава храна. Трикот може да биде и составен дел од мусли. Триците се здрава состојка во кујната, особено при печење. Трикот е здрав бонус за колачи и мафини. Затоа триците може да се користат во различни производи и креативно да се вметнат во рецепти. Доволно количество вода е важно за сите варијанти!