Што е влакно и во што се наоѓа?
Урамнотежената, свесна диета може значително да ја зголеми благосостојбата, а според најновите истражувања, ова исто така вклучува и растителни влакна. Но, што всушност стои зад овој израз и која храна е богата со растителни влакна - можеби дури и без глутен? Заинтересираните страни можат да најдат преглед на важни информации и соодветни рецепти овде.
Што е влакна?
Диететските влакна се растителни влакна кои порано имале лоша репутација, бидејќи тие наводно му обезбедувале на организмот само неколку хранливи материи и би се излачувале скоро не варени. Од овие причини, тие честопати се сметаа за „излишна баласт“, каде што може да се пронајде нивното име. Денес влакната се ценат како важен дел од урамнотежената исхрана и припишуваат цела низа позитивни ефекти.
Кое е дневно барање за растителни влакна?
ДГЕ препорачува најмалку 30 гр растителни влакна дневно, но исто така укажува на студија според која 75 проценти од жените и 68 проценти од мажите остануваат под оваа упатствена вредност. Имајќи го ова на ум, може да изгледа како малку предизвик да се добие вистинска количина на влакна. Секој што знае каде се повеќе заглавени, лесно може да постигне добра дневна рамнотежа.
Храна богата со растителни влакна
Сметката на влакна е скоро автоматски пополнета ако јадете многу овошје и зеленчук, мешунки, ореви, семиња и производи од цели зрна. Вторите често се со додаток „извор на влакна“ (најмалку 3 g влакна на 100 g или најмалку 1,5 g влакна на 100 kcal) или „богати со влакна“ (најмалку 6 g влакна на 100 g или најмалку 3 g влакна на 100 kcal ), што помага при изборот на производот.
Според Германската мрежа за совети и информации за исхрана, следната храна без глутен е богата со растителни влакна:
- Овошје богато со растителни влакна: суво овошје како што се сливи, смокви и суво грозје
- Зеленчук со многу влакна: салсафицирај, артишок од Ерусалим, артишок, зелка
- Ceитарки богати со растителни влакна: ceитарки со цели зрна, во диета без глутен, пченка, ориз со цели зрна, леќата, овес без глутен и брашно, на пример во форма на леб
- Исто така: пулсира, семе од лен, кикирики
Во Алнавит, во нашата палета имаме цела палета на органски производи без глутен, кои можат да помогнат во задоволување на вашите дневни потреби од растителни влакна. Еве неколку примери: