Што е всушност марципан и што содржи - Вистината за пастата за торти што сите
Многу домашни или комерцијални слатки се прават со марципан, но не многу луѓе знаат кој е овој производ што се користи во слаткарството ширум светот. Што е марципан и што всушност содржи.
Марципан е направен од мелени бадеми, шеќер и разни вкусови или бои.
Го измислиле Египќаните (кои сметале дека е храна на боговите), а потоа Персијците и Римјаните го донеле во Европа во антички Рим.
Марципан содржи бадем во прав, шеќер, белка од јајце и разни вкусови. Тоа е податлив производ што прави фигурини што се користат за украсување колачи и пити низ целиот свет. Меѓу вкусовите што се користат при подготовката на марципан се и розовата вода или сирупот од ирис.
Што е марципан и што содржи тоа. Вистината за слаткарскиот производ
Тоа е густ и малку леплив производ, исто така се користи за облекување колачи. Текстурата и вкусот на бадемите го прават непогрешлив. Сепак, многумина го мешаат со паста од бадеми, која содржи помалку брашно од бадеми, е мека и обично се користи во колачи, а не на врвот од нив.
Користено сам или како состојка во други слатки, може да се ароматизира и обое во приватни јадења, како во Фрута Марторана, подготвувано долго време во манастир на монахињи во областа на Палермо, во близина на црквата Санта Марија dell'Ammiraglio (исто така наречена Martorana) типичен сицилијански.
Фрута Марторана е родена затоа што монахињите, за да ги заменат собраните плодови од нивната градина, создадоа нови од марципан за разубавување на манастирот по повод тогашната посета на Папата, пишува wikipedia.org.
Марципан е едно од чудата на слаткарството, сладок, калаплив препарат, направен од смеса, без оган, од бадем во прав со шеќер, врзивно средство, особено ако е подготвено дома, белка од јајце.