Што е Z; ријачна болест; Z; ријачна болест; Болести; Интернисти на мрежата
Целијачна болест е генетски утврдена нетолеранција на храна кон глутен, која ако не се лекува, доведува до хронично оштетување на мукозната мембрана на тенкото црево. Ако нетолеранција на глутен веќе се појави кај мали деца, тоа се нарекува целијачна болест, ако болеста започне во зрелоста се нарекува мајчин спру или глутен-чувствителна ентеропатија.

Глутен се јавува во глутен-протеинскиот слој на житото (пченица, 'рж, овес, јачмен) и предизвикува прекумерна реакција на имунитетниот систем кај некои луѓе. Имуните клетки формираат одбранбени супстанции, т.н. антитела, против сопствените клетки на организмот во тенкото црево, поради што целијакијата се вбројува и во автоимуните болести. Имунолошката реакција може да доведе до регресија на мукозната мембрана, така што оштетените области на тенкото црево веќе не можат доволно да ги апсорбираат компонентите на храната (малапсорпција).
Типични симптоми на целијачна болест се дијареја со масни столици, гасови, надуен стомак, бледило, губење на тежината, ограничени физички перформанси и симптоми на недостаток како резултат на нарушена апсорпција на хранливите материи. Кај децата, често може да се појават нарушувања во растот.
Целијакијата е една од најчестите доживотни болести во многу индустриски развиени земји. Се проценува дека 0,5-1% од популацијата е засегната, со жени околу три пати поголема веројатност да заболат од мажите. Сепак, мора да се претпостави голем број на непријавени случаи, така што фреквенцијата на болеста треба да биде значително поголема. Покрај тоа, бројот на целијачна болест во Европа се зголеми од 0,8 на 100 000 на 9,4 на 100 000 во последните 40 години.
Експерт: Вис. Совет и подготовка: Др. Мартин Штраух, Нојбиберг