Што ги прави зелените смути толку здрави ЕДЕКА
Презентирани од вашите експерти на ЕДЕКА.
Тука нашите експерти на ЕДЕКА со концентрирано знаење од областа на исхраната, готвењето, зеленчукот и овошјето, како и месото и виното одговорија на вашите прашања.
Што ги прави зелените смути толку здрави?
Бирт Вулф
Зелените смути се посебна форма на пире сурова храна. За разлика од чистата овошна варијанта, половина од нив се состојат главно од зелен лиснат зеленчук. Бидејќи овој вкус е горчлив, се додаваат и други зеленчуци, зачини, билки и особено слатко овошје. Зелените смути се особено здрави поради нивната висока густина на хранливи материи. Пијалоците се богати со витамини, минерали и влакна за полнење, но се релативно нискокалорични.
Основен рецепт за зелени смути е, на пример, секој дел од лиснат зеленчук, еден дел овошје и малку вода - овошен сок, од друга страна, треба да се користи ретко. Можни додатоци се билки и зачини. Ако смутито сè уште има премногу горчлив вкус, можете да додадете повеќе овошје, мед или суво овошје за да создадете сладок контрапункт. Но, другиот зелен зеленчук без многу горчливи материи исто така се вклопува во смути по вкус - зелената салата и краставицата имаат многу нежен вкус и лесно можат да се комбинираат со други состојки. Рецептите за смути од спанаќ се исто така популарни!
Пирето е особено здраво ако е свежо подготвено со цел да се добие што повеќе витамини и други хранливи материи. Идеално, не користите овошен сок, туку свежо овошје кое се чисти заедно со кожата. Во оваа форма, зелените смути лесно можат да заменат една или две од пет порции зеленчук и овошје препорачани дневно.
За да ги направите зелените смути што е можно поздрави, треба да обрнете внимание на правилната подготовка. Во основа, храната што содржи горчливи материи тешко се вари ако треба да се џвака. Чистењето го отстранува всушност здравиот процес на џвакање, но зелениот зеленчук е многу сварлив и се зголемува употребливоста на состојките. Едноставен рачен мешалка може да заврши добра работа тука. Миксер со високи перформанси работи уште подобро. Може да ги исецка растителните влакна особено темелно и да го направи пире уште полесно да се вари. Добрите модели на миксери, исто така, многу малку ја загреваат храната при сечкање, така што сите хранливи материи се задржуваат во состојките.