Што готвиме за време на викендот 3 посни рецепти

Потребни состојки за салата од модар патлиџан со хумус: 1 поголема модар патлиџан, или 2 помали (скара и исчистена, одмрзната или од тегла), 2 чешниња лук, 150 гр конзервирана леблебија, 3 лажици сусам паста, сол, бибер, половина лимон, прашок од ким, свеж коријандер/магдонос.

готвиме

Како да подготвите салата од модар патлиџан со хумус:

8 француски јадења што треба да ги пробате

Модар патлиџани, наут, паста од сусам, ставете ги во процесорот за храна или во мешалка, изрендајте го лукот ситно и ставете го преку рибата, зачинете со сол и бибер и ставете 2 лажици сок од лимон. Мешајте додека смесата не стане хомогена. Ние вкусуваме и одговараме на вкусот. Повеќе го сакам со повеќе лимон. На крајот додаваме ситно сецкан коријандер (може да користите и магдонос, но има најдобар вкус ако користиме коријандер).

Одозгора посипете слатка пиперка, маслиново масло и малку коријандер. Послужете со лепак загреан 2 минути во тава. Имајте добар апетит!