Што им даваме на децата за да ги заштитиме од дебелина полномасно млеко или обезмастено млеко
Парадоксот, бидејќи целото млеко содржи многу маснотии!
Истражувачи во Канада ги проучувале навиките за пиење на повеќе од 2.700 здрави деца на возраст од 1 до 6 години. Авторите на студијата собрале податоци за тежината и висината на овие деца за да го пресметаат индексот на телесна маса (БМИ). Тестовите на крвта исто така укажаа на нивоа на витамин Д.
49% од овие деца конзумирале полномасно млеко, 35% полу-обезмастено млеко (2% -12%) и 1%, обезмастено млеко.
Колку е побогато млекото со маснотии, толку е поголема концентрацијата на витамин Д и помал е ризикот од прекумерна тежина. Бебињата кои пијат полномасно млеко имаат помал БМИ во споредба со бебињата кои пијат обезмастено млеко.
За да ги објасни овие резултати, д-р athонатон Мегваер, автор на студијата, тврди дека целото млеко е побогато со витамин Д. Механизмите што ја оправдуваат позитивната врска помеѓу потенкиот масен слој и потрошувачката на полномасно млеко се припишуваат на побрзиот почеток на ситост, што би ја намалило потребата на децата да јадат повеќе.
Сепак, некои истражувачи тврдат дека оваа студија има некои ограничувања во тоа што се базира на изјавите на родителите за потрошувачката на млеко на нивните деца и дека некои видови храна, кои не се анализирани, се исто така извори на витамин Д.