Што има во храната за астронаути ШТО Е ШТО
Сара, 9 години, прашува:
Шпагети Болоњезе и Винер Шницел, колбаси или Швапски Маулташен - деновиве се јаде скоро сè во вселената. Сара, 9 години, е заинтересирана за оваа тема.
Таканаречените коцки за енергија беа развиени како прва „вселенска храна“ во 60-тите години на минатиот век, мешавина од протеини, масти, шеќер, овошје и јаткасти плодови, кои беа смачкани и сушени замрзнување, притиснати со големина на залак и спакувани во вакуум во пластичен филм. Како „пијалок“ имаше стерилизиран сос од јаболка, како паста за заби густо наполнета во алуминиумски цевки. Изборот на храна беше направен за да се вари многу лесно.
Оттогаш, се случи многу во однос на вселенската исхрана. Но, сè уште е проблематично да се хранат астронаутите на задоволително ниво. Бидејќи храната во вселената треба да исполнува разни барања: Треба да биде заштеда на простор, долготрајна, но сепак хранлива и лесна за подготовка.
Дополнителни витамини и минерали
Друг проблем е што долгиот престој во бестежинска состојба го оштетува човечкиот организам. Повеќето патници во вселената тешко или повеќе не можат да одат по нивното враќање. Коските и мускулите се распаѓаат исклучително брзо. Од оваа причина, дополнителен калциум и витамин Д мора да се снабдат со храната на астронаутот, бидејќи луѓето не можат сами да ја произведуваат втората ако нема УВ зрачење.
Тешко кој вкус или мирис во вселената
Покрај тоа, астронаутите се помалку гладни и жедни во вселената. Ова се должи и на бестежинската состојба, што резултира во намалено чувство за вкус и мирис. За време на мисијата, астронаутите мора да се погрижат да јадат доволно храна за да не го ослабуваат своето веќе стресно тело преку неухранетост.
Омилена храна по ваш избор
Исхраната на астронаутите во вселената е далеку од оптимална, иако садовите се многу поразновидни отколку порано. Четири месеци пред летот, секој астронаут може да избере стандардно мени според неговите желби. Готвачите на Наса му дозволуваат да избере од менито со 94 видови храна и пијалоци. Диететски специјалисти проверуваат дали омилената храна на поединецот е исто така задоволителна од исхраната.
Без свежо овошје и зеленчук на долг рок
Свежо овошје и зеленчук се достапни само во првите два дена од мисијата. Зачинувањето е исто така проблематично. Ако сакате да ја направите храната повкусна, мора да се прилагодите на физиката во вселената: Бидејќи солта и биберот од шејкерот би биле катастрофа, и двете се достапни во течна форма - бибер суспендиран во масло и сол растворена во вода.