Што јадат Романците, еп 2
Кога надвор е сончево и топло, ништо не е полесно да се подготви од парче месо на скара со салата. Практично јадење што негува и губи тежина. Но, внимавајте на ексцесите. Нутриционистот Михаела Билиќ објаснува сè што треба да знаете за летната скара.
Да почнеме со бројот на калории. Соберете многу на врела скара, но не смееме да ја надминуваме препорачаната дневна количина: 2.500 - 3.000 за маж, 2000 за жена.
„Во зависност од видот на месо на скара, внесот на калории може многу да варира: 180-200 калории исецкање или свинско/говедско мускуло, 200 калории за една нога или половина пилешки гради, 250-300 калории филе од говедско месо или свински врат (во зависност од тоа колку се дебели) “, објаснува Михаела Билиќ.
Точниот дел е повторно поим што мора да се дефинира: "Оптималното парче месо има приближно 150гр и тоа е со големина на пакет карти за играње или половина дланка. Секако, можеме да јадеме месо колку половина чинија, но тогаш се смета дека сме потрошиле 2-3 порции! Кога станува збор за сецканите, количината на маснотии во смесата е многу важна: колку повеќе бели точки на сланина има, толку е подебело. Разгледајте во просек 60 калории за бебе, 150 калории за колбас и 120 калории за ќофте “.
И видот на скара е важен за да добиете квалитетно јадење: „Ако е скара од дрво/јаглен, избегнувајте директен контакт на пламенот со месото; ако е плоча за готвење или електрична скара, не додавајте масло/маснотија и проверете дали маснотиите од месото што се топи може да се исцедат и да се отстранат. Во поново време можеме да подготвиме месо и мало месо практично и брзо директно на скара во рерна, тоа е здраво и диетално, исто така се ослободуваме од мирисот и чадот. средно готвење. Количината на железо месото не се менува во зависност од степенот на готвење, така што бифтек ќе има исто толку железо ако е во крвта и ако е добро направено “.
Скарата е здрав начин на подготовка на месо, единственото појаснување е дека не треба да се користи секојдневно. Не скара, месото. Постои тенденција да се јаде многу почесто и многу повеќе месо отколку што му треба на нашето тело. Значи за балансирана исхрана ставете месо на скара максимум 2-3 пати неделно. Останатото време кога користите риба, сирење и многу зеленчук, скарата ги прави и вкусни:)
Д-р Михаела Билиќ е матичен лекар во исхраната. Можете да го најдете на Медицинскиот центар Провита, на телефон 0730635357.
Со активирање и користење на Платформата за коментари, се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од ПРО ТВ С.Р.Л. и компаниите на Фејсбук согласно Политиката за приватност на УЈП ТВ, соодветно на Политиката за користење податоци на Фејсбук.
Притискањето на копчето подолу претставува ваша согласност со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.