Што можете да јадете на одмор за да не се враќате со вишок килограми
„Тој не ми го испраќа менито оваа недела, одам на одмор и не можам да го почитувам“. Тоа е фраза што често ја слушам во текот на летото или околу празниците. Анализирајќи ги работите, сепак, сфаќаме дека луѓето во другите земји ја консумираат целата храна, а не мелниците, и дека секој, од апсолутно било која земја, може да држи кетогена диета, па излегува дека дури и на одмор може да се одржи здрав начин на живот, без ризик од враќање со вишок тежина. Покрај тоа, ако земете низа популарни параметри во однос на количината на храна, исто така можете да ја одржите стапката на губење на тежината.
Ако сте биле на диета веќе неколку недели, знаете како изгледа 50 грама парче фета сирење или 200 грама парче свинско месо. Земете ги приближните одредници со помош на вашите дланки, за да бидете сигурни дека грешката не е поголема од +/- 10%. Во случај на зеленчук, работите се уште поедноставни. Веќе знаете дека средна зелена пиперка, исчистена, тежи околу 100 грама или дека две кисели краставички имаат иста тежина. Домат има помеѓу 60 и 150 грама воопшто, а сад за салати сигурно не одговара на повеќе од 50 грама лисја. Но, што јадете во зависност од избраната дестинација?
1. Што јадам на одмор во Романија?
Тука е прилично едноставно да се наведе храната, бидејќи точно знам што и каде да најдам. Доколку сте одбрале да го поминете одморот во планина, понудата е исклучително разновидна. За време на појадокот, можете да јадете јајца (максимум 3, во зависност од бројот на оброци и калориски потреби, но исто така и врз основа на историјата на претходните менија), мали количини сланина (20-30 грама, многу калорична) со сенф без шеќер, локални традиционални колбаси, сирења, краставици, пиперки, мали количини домати. За ручек и вечера, понудата е уште поразновидна: месо на скара од секаков вид (свинско, пилешко, говедско, пастрмалија, риба), салати од лисја со додадено масло од вас (1-2 лажици) и оцет, со исклучок на балсамик, сол и бибер. Можете исто така да се одлучите за послужавник за сирење, но обрнете внимание на количината. Во просек, 100 грама зрело сирење (телемеа, чеда, горгонзола, пармезан) имаат над 400 калории, телемеото е најмалку калорично, со само 270 калории. Гарнитурите се исто така разновидни: зеленчук на скара (пиперки, модри патлиџани, тиквички, кромид), аспарагус, боранија, печурки од гратин, спанаќ, зелка.
Ако одите на море, можете да јадете и горенаведената храна, но и морска храна или риба. Има храна што можете да ја најдете и во двете туристички области, но јас лично не би јадел ракчиња на врвот на планината. 🙂
2. Што јадам на одмор во Грција?
Намерно ја прескокнавме Бугарија, бидејќи нивната диета е слична на нашата. Малку појужно, ја наоѓаме следната омилена дестинација на Романците, подеднакво нежна и од аспект на кетогена диета. Појадокот може да биде масен грчки јогурт со семиња или бобинки, омлет од сланина или халууми на скара. За ручек и вечера, покрај вообичаените елементи на романската кујна, можете да се одлучите за: печена фета со домати и оригано, каснувања од модар патлиџан или тиквички, лигњи полнети со сирење, гиро на чинија без стап и помфрит, ракчиња, секаков вид на риба на скара или печена, грчка салата од модар патлиџан, јагнешко месо печено или на скара, смеси од маслинки, тиква полнета со месо, мали количини на цацкики итн.
3. Што јадам на одмор во Турција?
Секако, не свинско, бидејќи муслиманската религија не дозволува консумирање на оваа храна. Но, тоа не значи дека немате многу вкусни опции: ќебап на чинија без компири и лепак, јагнешко или говедско, сиш ќебап - мешавина од мелено месо зачинето со специфични зачини, скара, со зеленчук, печено јагне, сирења, пастрмалии, колбаси (шеќер). За појадок, не пропуштајте ги познатите менемени, односно варени јајца со зеленчук во сок од домати. Модар патлиџаните се зеленчук со starвезда во Турција, а може да ги најдете подготвени на различни начини во менијата во рестораните.
4. Што јадам на одмор во Италија?
Иако луѓето паничат кога одат на одмор во Италија, поврзувајќи го исклучиво со тестенини и пица, полуостровот има богата гастрономија и нуди кетогена диета. Почнувајќи од чинии со предјадења - јадења -, стигнуваме до салатата со подлога од рукола, со зрно падана, пармиџаго и горгонзола, пршута, бадеми и маслинки, до свежи колбаси, морски плодови и риба. Рестораните за самопослужување со мали острови за готвење, зад кои можете точно да видите како се подготвува вашата храна, се ефтин и здрав избор: решетката за скара, барот за салати и традиционалните чинии за сирење и колбаси се вкусен избор на кето. Доколку престојувате во хотелот и вклучите појадок, имате многу опции за престој во кето: јајца варени на безброј начини, колбаси, различни видови сирење, свеж зеленчук.
Во јужна Италија, гастрономијата е уште попријателска со кетогената диета: покрај оние наведени погоре, во рестораните често наоѓате аншоа, туна, каперси, тиквички, модар патлиџан, аспарагус, печурки.
5. Што јадам на одмор во Шпанија?
Во Шпанија, храната енормно варира во зависност од посетената област. Во Андалузија, се среќавате со познатото гаспачо, ладна супа од свеж домат. Исто така, тука, можете да нарачате Pringa, мешавина од свинско месо, колбаси и маснотии, варена неколку часа. Рибата се готви на различни начини и е одличен избор за главниот оброк, додека наутро може да се одлучите за сирења и шунка Иберико или шунка Серано.
Во регионот на Арагон, главните јадења се базираат на јагнешко и свинско месо, а свинското и шунката нудат богата палета.
Ако ја посетите Барселона или нејзината околина, имате многу кулинарски опции: Баскијците го готват кодот на безброј начини, а свинското и морските плодови се исто така чесно место. Бифтек од говедско месо, плаша, маринирано месо од гуска се специјалитети што можете да ги најдете во рестораните. Ако сакате да вечерате на отворено, на плажа, познатиот пазар на Рамбла нуди широк спектар на ореви, сирења и традиционални колбаси.
Како што можете да видите, лесно е да не ги кршите вашите принципи на исхрана каде и да сте. И не заборавајте да јадете максимум 3 оброци на ден. Јадеме за да живееме, а не обратно!