Што помага при алергија на домати
Доматите содржат разни потенцијално алергени протеини. Алергијата на домат е често таканаречена вкрстена алергија. Тоа се случува кога друга алергија, како што е алергијата на полен, веќе постои. Нетолеранцијата на хистамин исто така може да стои зад наводно алергиските симптоми.
Кои се симптомите на алергија на домати?
Алергии на храна, вклучително и алергии на домати, спаѓаат во таканаречениот непосреден тип. Ова значи дека алергиските симптоми се поставуваат кратко време по контактот со алергенот. Кожата и мукозните мембрани може да станат црвени, да чешаат или да се формираат житарки. Исто така се можни симптоми слични на студ или поплаки за дигестивниот тракт, како што се абдоминална болка.
Кои се причините за алергија на домати?
Во случај на алергија, постои прекумерна имунолошка реакција на навистина безопасни материи од околината, кои се класифицирани како наводна опасност. При првиот контакт со алергенот, телото формира специфични за алергени антитела од типот IgE. Следниот контакт со алергенот потоа доведува до воспалителни реакции со посредство на IgE. Најмалку седум потенцијално алергени протеини веќе се откриени кај доматите. Во Северна Европа, околу 1,5 проценти од луѓето имаат алергија на домати. Во Италија тоа е дури и до 16 проценти.
Алергија на домати обично се јавува кога веќе постои друга алергија, на пример, на полен од трева, жито и амброзија или на латекс, бидејќи нивните алергени се слични на оние кај доматите. Ова тогаш е познато како секундарна алергија на храна или вкрстена алергија.
Која е разликата во нетолеранцијата на хистамин?
Симптоми слични на алергијата на домати, исто така, можат да бидат предизвикани од изобилството на хистамин кај доматите. Значи, тоа е нетолеранција на хистамин, а не алергија на домати. Хистамин е гласничка супстанца што самото тело ја произведува од аминокиселината хистидин. Меѓу другото, игра важна улога во воспалителните реакции. Симптоми налик на алергија може да се појават ако телото не го расипе дополнителниот хистамин земен од храна како што се доматите доволно брзо.
Храна со хистамин: што можете да јадете, а што не?
Каков третман е можен со алергија на домати?
Со цел да се избегне алергиска реакција, треба да се избегнува потрошувачка на алерген. Но, страдалниците од алергија на домати можеби нема да мора да прават без зеленчук во целост. Бидејќи дури и ако симптомите се појават после јадење свежи домати, преработените доматни производи како суви домати или кечап може да се толерираат, бидејќи протеините кои предизвикуваат алергија се менуваат кога се изложени на топлина. Покрај тоа, одделните сорти се разликуваат многу во нивната содржина на алерген, така што некои се подобро толерирани од другите. Единственото нешто што помага тука е внимателно експериментирање.