Што прави добра супа; Кулинарска гарда

Да се биде стара кокошка, да се биде млад морков? Јас ти велам, ниту едното ниту другото. ГЛАДОТ е најдобриот готвач.

Јас готвам околу една недела, од потреба, од диета. Не за слабеење туку за болни луѓе. Прво за вознемирен пациент кој е мојот татко, кој беше хоспитализиран во итен случај со акутна бубрежна слабост. Диетата на која е подложен е многу драстична: нема сол, нема месо, нема слатко (тој е исто така дијабетичар), не, не, не ... сега кога повторно се врати дома, кога ќе го прашам што друго рече дека рече: ".

Вчера и направив супа на сестра ми, ново оперирана од перитонитис. Не ми беше сеедно што треба да содржи исцедена супа, сè додека беше исцедена, односно пациентот пиеше само сок, па затоа ставив кромид, морков, бибер и пашканат. Кога пристигнав во болницата, од медицинска сестра дознав дека „супата, госпоѓо, се прави само од коренот!“. Се вратив дома со својата опасна супа и облеков кошер од хируршка гледна точка, односно само со корени: морков, пашканат и целер. Како што велеше сестра ми, еден вид солен чај. Се вратив со овој сок во салон со 3 жени кои не јадеа 3 дена, ова беше првиот ден кога им беше дозволено да пијат чај и напиена супа, и бидејќи беа полни со чај, една чаша чај беше поделена. супа на секој. Денес сестра ми ми раскажа колку е пофалена мојата супа, сите роднини со кои разговарале нејзините колеги од салонот на телефон дознале дека „сестрата на дамата донесе толку добра супа…“. Ме забавуваше, но уживав и во оваа благодарност, затоа што тоа беше последната супа на светот за која би рекла дека ќе добијам комплименти.

Кога се вратив дома, ги фотографирав состојките од најдобрата супа на светот, зготвена од најдобриот готвач: глад.