Што се влакна, а што храна со висока содржина на влакна
Влакната се јаглени хидрати кои не внесуваат калории во организмот, не може да се вари и не дебелее. Помага при лекување на запек, спречување на рак на дебело црево и диета. Влакната помагаат да се добие чувство на ситост побрзо и подолго време. Храната богата со растителни влакна се препорачува во сите диети!
Диетата со влакна е ефикасна за брзо и долгорочно слабеење. Влакната не можат да се варат од човечкото тело, тие имаат улога на транзит и се составен дел од растителната храна. Влакната се од витално значење за секоја здрава исхрана и ни помагаат да изгубиме тежина.
Влакната минуваат низ дигестивниот тракт без да обезбедат калории или хранливи материи, а сепак се апсолутно неопходни за да се ослободиме од нездравите токсини и масти.
Зошто брзата храна е нездрава? Меѓу сто други причини е и фактот дека високо обработената храна не содржи влакна, затоа гоење и овозможува апсорпција на маснотии и токсини.!
Влакната помагаат во одржување на внатрешниот транзит на нормално ниво и ги елиминираат опасностите од одредени особено опасни болести, како што е ракот на дебелото црево. Тие помагаат во транспортот на холестерол надвор од нашето тело, со што се намалува ризикот од срцеви заболувања.
Кои се влакната?
Влакната се јаглени хидрати кои не се варат. Влакната имаат својство да апсорбираат вода со што изметот станува потечен и полесно се елиминира и поминува низ дигестивниот тракт. Ова го намалува времето што храната трае во нашето тело и ја намалува опасноста од модификација на клетките како резултат на дејството на канцерогените материи произведени од распаѓање на одредена храна, особено на месото. Ако сакате да јадете месо, препорачуваме што повеќе влакна во вашата дневна исхрана. За парче месо како пакет карти за играње, нутриционистите препорачуваат јадење три пати повеќе зеленчук од боранија, грашок, цвекло, анасон, салати богати со домати, краставици, кромид, магдонос. Колку влакна треба да консумираме дневно? Патрик Холфорд препорачува 35 грама влакна дневно (во Книгата за оптимална исхрана - поглавје „Шеќер - слатката вистина“).
Поради високата содржина на растителни влакна, едно парче леб од интегрално брашно може да биде поисполнето од две парчиња леб од бело брашно. Исто така, влакната прават мастите да имаат многу побрз транзит низ дигестивниот систем. Ова значи дека маснотиите ќе бидат потешки за депонирање!
Колку е штетен белиот леб? Поштетно од сладоледот, вели д-р Артур Агатстон во книгата „Слабејте здраво со диетата Саут Бич“, Букурешт, издавачка куќа Куртеа Вече, 2007 година. Ако требаше да седите на маса и да изберете помеѓу јадење бел леб и сервирање сладолед за десерт, изберете сладолед, направете го помалку маснотии. Но, има повеќе од само бел леб. Еве едно општо правило: колку е потежок и помалку рафиниран лебот, толку е подобро за вас.В влакната содржани во интегралниот леб го отежнуваат стомакот да стигне до јаглени хидрати шеќер и скроб. Мастите и протеините ја забавуваат брзината со која стомакот ги распаѓа јаглехидратите. Јадењето малку протеини или малку маснотии - се разбира, „добрата“ маст - заедно со јаглехидратите е добра работа. Подобро е да ставите малку маслиново масло или малку обезмастено сирење на лебот отколку да го јадете како такво.
Месото и рафинираните зрна не содржат растителни влакна!
За да го зголемите нивото на растителни влакна во организмот, препорачуваме да консумирате што повеќе природна храна и што помалку храна по преработена храна.
Населенијата кои се навикнати да јадат храна богата со растителни влакна се генерално поздрави и имаат многу мал ризик од дебелина. Диетата со влакна е ефикасна диета за слабеење. Веќе е докажан факт дека влакната помагаат да бидеме послаби. Влакната прават да се чувствуваме полни побрзо и остануваме во стомакот подолго забавувајќи го варењето и предизвикуваме нашето тело да се чувствува сито подолго.
Неколку примери на храна што содржат растителни влакна:
• Зеленчук (особено зелен и жолт грав и грашок и грашок, леќа, моркови, спанаќ, пиперки);
• свежо овошје;
• Кафеав и целосен ориз;
• Леќа, киноа, амарант, хе Bда, леблебија >> видете тука каде можете да купите храна со висока содржина на влакна преку Интернет 
Внимавајте на пченични трици!
Нутриционистот Johnон Дикерсон од Универзитетот во Сари ја потенцираше опасноста од додавање на пченични трици во диета со недоволно хранливи состојки. Пченичните трици содржат високо ниво на фитати, антиелемент кој ја намалува апсорпцијата на влакна потребни од многу производи како што се овес, леќа, грав, семиња, овошје или зеленчук сурови или многу малку подготвени. Наместо тоа се препорачуваат трици од овес, но не повеќе од 2 лажици на ден.