Што точно се аминокиселини кои содржат сулфур 10 факти

Аминокиселините се разликуваат во нивната хемиска структура. Можеби сте чуле порано за сулфурни аминози. Метионин и цистеин имаат сулфур во нивниот хемиски состав.

Ве запознаваме со овие двајца градежни блокови кои содржат сулфур тука подетално и влезете во нивните функции во нашето тело.

Аминокиселини кои содржат сулфур и нивните посебни карактеристики

Таканаречените протеиногени аминокиселини се градежни блокови на секое телесно ткиво. Тие исто така се нарекуваат Протеински или протеински градежни блокови назначен. Градежните блокови формираат различни должини Спојувања надвор Од ова ги градиме сопствените протеини и пептиди на организмот.

Самиот човечки организам може да произведе некои од овие градежни блокови. Другите треба да се земаат повторно и повторно заедно со храната. Затоа протеиногени аминози се поделени во две различни главни групи. Едната група ги вклучува основните, другата несуштинските градежни блокови.

Хемиска структура

Според нивната хемиска структура, амините се составени од главен ланец и неколку странични ланци. Структурата на страничните ланци е малку поинаква за секоја аминокиселина.

Овие разлики создаваат различни подкатегории според кои блоковите можат понатаму да се поделат. Меѓу овие категории има и една каде содржат сулфур во страничниот ланец е Ова се појавува во хемиската номенклатура С. во хемиската структура на два градежни блока. Оваа карактеристика се однесува на неесенцијален цистеин на аминокиселина и есенцијален метионин до.

Посебен минерал

Соединенијата на сулфур се наоѓаат во скоро сите живи организми. Исто така во човечкото тело, каде минералот сочинува просечно 0,25% во сите телесни ткива. Генерално, вкупната содржина на сулфур во човечкиот организам може да изнесува околу 0,6%.

Минералот се смета за неопходен за различни функции на клетките. Меѓу другото, придонесува за стабилизирање на одредени протеински структури. Исто така е компонента на некои ензими. Вторите вршат каталитички функции во нашето тело. Ова значи дека тие промовираат реакции помеѓу разни други супстанции или дури и ги прават можни на прво место. Тие се однесуваат како еден вид искра на палење што ја активира биохемиската реакција.

Метионин

На сулфурна, есенцијална аминокиселина мора да се внесува со диетата. Потребата од метионин може да варира од личност до личност. Во просек, тука се претпоставуваат вредности помеѓу 13 mg и 16 mg/kg телесна маса. Под одредени услови, ова барање треба да може да се зголеми до 21 мг/килограм телесна тежина.

Метионин се наоѓа во следната храна, на пример:

говедско месо
Месо од живина
ореви
сусам
лосос
Соја.

Метионинот игра меѓу другото во формирање на Л-карнитин улога Л-карнитинот е супстанца во човечкото тело што игра одлучувачка улога Енергетски метаболизам вклучени во човечки клетки. Супстанцата пренесува масни киселини во митохондриите, електраните во нашите клетки. Метионин исто така станува Цистеин образовани. Ова е втор градежен блок на протеини, оној во страничниот ланец Градежен блок на сулфур имајќи.

Други функции на метионин

Метионинот има и други функции и Функционални области:

Градежниот блок на протеините е прелиминарна фаза на Таурин. Овој градежен блок не-протеиногени протеини штити, меѓу другото, и на Здравје на срцето.

Тој исто така е вклучен во формирањето на Глутатион вклучени. Ова е супстанца што антиоксиданс работи. Антиоксидантните супстанции се борат со таканаречените слободни радикали. Овие се реактивни и агресивни честички на кислород што можат да ги оштетат клетките. Витамин Ц, витамин Е, минерал селен и разни други супстанции се исто така антиоксиданти. Метионинот исто така има улога во метаболизмот на селен.

Метионин исто така поддржува

функција и здравје на црниот дроб со разградување на прекумерните наслаги на маснотии.
регенерацијата на бубрезите.
детоксикација на метали од тешки тела како олово.

Метионин во медицинска употреба

Закиселување на урината може да се постигне со внесување поголеми количини на метионин. Овој ефект се јавува кога вишокот метионин формира сулфурна киселина. Ова се однесува, на пример, на циститис кој се третира со антибиотици. Со закиселување на урината, метионинот може да помогне во инхибиција на растот на бактериите.

Како сопственик на мачка, во храната за миленичиња може да наидете и на метионин. Мачките често страдаат од болести на уринарниот и бубрежниот тракт. Закиселување на урината тука има смисла.

Цистеин

Вториот и несуштинска аминокиселина што содржи сулфур е цистеин. Градежниот блок на протеините го произведува нашиот организам со метионин и хомоцистеин. Го има и во разни намирници, како на пр

лосос
Пилешки јајца
Месо од живина
свинско месо
Семки од сончоглед.

На сулфурен цистеин е суштинска компонента на различните протеини на влакна кои се сумирани под името кератин. Ова го прави цистеинот основа на кожата, косата и ноктите. Слично на метионин, цистеинот е вклучен во формирање на разни други важни супстанции, вклучително и

Глутатион
Таурин
Коензим А.

Потребните вредности изолирани од метионин генерално не се даваат за цистеин. Сепак, честопати, цистеинот се разгледува заедно со метионин, бидејќи и двата блока на протеини содржат соединенија на сулфур и имаат преклопни функции.

Цистеин во медицински апликации

Цистеин се користи за производство на некои фармацевтски супстанции, кои може да ги најдете под имињата НАЦ или ACC знај.

За овие активни состојки се вели дека можат да течна густа слуз во разни болести на бронхиите и белите дробови. Цистеин се користи и за спречување на оштетување на зрачењето и некои невролошки заболувања. Новите и предвремено родени бебиња, како и луѓето со цироза на црниот дроб, немаат одреден ензим кој е одговорен за формирање на цистеин. Под одредени околности, како и со есенцијална аминокиселина, цистеинот мора постојано да се снабдува однадвор.

Што е хомоцистеин?

Можеби сте чуле и за хомоцистеин во врска со здравјето на вашите крвни садови. Сега можеби ќе се запрашате дали Цистеин и хомоцистеин имаат врска едни со други.

Хомоцистеинот е исто така протеински градежен блок, но не спаѓа во групата протеиногени градежни блокови. Ова значи дека хомоцистеин не придонесува за формирање на ткиво.

За возврат, оваа протеинска компонента игра дел од сопственото производство на цистеин во организмот.

Хомоцистеинот учествува во процесите на претворање на градежни блокови на протеини и други супстанции во човечкото тело. Сепак, покаченото ниво на хомоцистеин е поврзано со разни болести.

Според современото научно знаење, таканаречената калцификација на крвните садови е во голема мера поврзана со зголемено ниво на хомоцистеин. За слични односи се дискутира и со разни видови на деменција. Меѓу другото, недостаток на витамин Б12 треба да придонесе за фактот дека има премногу хомоцистеин.

Соединенијата на сулфур во градежните блокови на протеини се неопходни

Аминокиселините кои содржат сулфур имаат посебно место во групата на протеиногени градежни блокови.

На нашите организми им се потребни овие амино не само за формирање на ткиво, на пример кожа, коса и нокти. Тие се подеднакво важни за здравјето на црниот дроб и во борбата против оксидативните материи.

Важноста на аминокиселините кои содржат сулфур тешко дека може да се прецени. Бидејќи тие се претходници на разни антиоксиданти, може да имате корист од овие два аминоза особено како што стареете. Оксидативните процеси исто така се повеќе се поврзуваат со стареењето. Сепак, потребата за истражување на оваа тема е сè уште голема.

Споделете го ова

Нашиот експерт за исхрана Maik Thies работи успешно како личен тренер и менаџер за фитнес и рекреативни објекти на здравствениот пазар од 2011 година.

Како специјалист за фитнес и светски шампион во боди-билдинг, тој го пренесува своето знаење на луѓе кои сакаат да ги редефинираат физичките и менталните граници и кои ја ценат здравата и избалансирана исхрана. Меѓу неговите клиенти се спортистите sанин Бекер и Александар Гаснер, пилотот во боб, Стефани Шнајдер, мото-спортистот Сеп Виганд итн.

Тој го поддржува амино4у во објаснување на процесите на телото на едноставен и разбирлив начин и со тоа ви дава можност да го вратите здравјето и желбата за живот.

Претходни објави

Дали сте заинтересирани за здрава исхрана? Тогаш важноста на одредени хранливи материи за вашата ...

Аминокиселините може да се поделат во различни категории. Дали веќе сте слушнале за основните и несуштинските блокови за градење протеини ...

Како најмали градежни блокови на протеини, аминокиселините имаат голем број неопходни задачи и функции во ...